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2015-11-03
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今天朋友說 他發現台南巷弄中藏有一間 濃濃日本味的 日式居酒屋食物超美味 又充滿創意 一定要帶我們去吃看看!!!結果 就在平常騎車常經過的巷子裡只是 路過 卻不曾駐足【宇樂居食屋】 就在赤崁樓旁的赤崁街中 直走 快到盡頭 留意左手邊的巷口 就是囉~大概距離成功路的巷口 是這樣的距離看到巷口的 招牌 轉進去就是囉!最讓我意外的沒想到小小巷子裡裡面竟藏有三家小料理店家而【宇樂居食屋】就是其中一家古樓 搭配紅燈籠在黑暗裡 散發暖紅氣息招呼著一身疲憊的下班人士歡迎入內忘卻工作煩憂【宇樂居食屋】的門口 充滿濃濃京都味讓人彷彿到了 日本京都夜晚的居酒屋 閃耀著光芒 讓人情不自禁 走進去隨著 "依那謝伊" 入座忘了一整天工作的緊張壓力門外有個 手寫黑板彩色筆寫出 道道精緻創意招牌料理走進門 彷彿穿越時空和時間 來到日本居酒屋滿排的日式酒和飲料大大的天狗面具讓我拿起相機 一直狂拍看"深夜食堂" 和其他日劇日本的居酒屋 似乎都小小的 擠擠的 雖不臭 但是都是充滿酒味和菸味但是我一走進【宇樂居食屋】感覺的是 走進日本京都的小餐館 安靜恬適 又乾淨 的用餐環境望眼所及都是日式飲料或酒瓶日式
今天朋友說 他發現台南巷弄中藏有一間 濃濃日本味的 日式居酒屋
食物超美味 又充滿創意
一定要帶我們去吃看看!!!
結果 就在平常騎車常經過的巷子裡
只是 路過 卻不曾駐足
【宇樂居食屋】 就在赤崁樓旁的赤崁街中 直走 快到盡頭 留意左手邊的巷口 就是囉~
大概距離成功路的巷口 是這樣的距離
看到巷口的 招牌 轉進去就是囉!
最讓我意外的
沒想到小小巷子裡
裡面竟藏有三家小料理店家
而【宇樂居食屋】就是其中一家
古樓 搭配紅燈籠
在黑暗裡 散發暖紅氣息
招呼著一身疲憊的下班人士
歡迎入內忘卻工作煩憂
【宇樂居食屋】的門口 充滿濃濃京都味
讓人彷彿到了 日本京都
夜晚的居酒屋 閃耀著光芒
讓人情不自禁 走進去
隨著 "依那謝伊" 入座
忘了一整天工作的緊張壓力
門外
有個 手寫黑板
彩色筆寫出 道道精緻創意招牌料理
走進門 彷彿穿越時空和時間 來到日本居酒屋
滿排的日式酒和飲料
大大的天狗面具
讓我拿起相機 一直狂拍
看"深夜食堂" 和其他日劇
日本的居酒屋 似乎都小小的 擠擠的 雖不臭 但是都是充滿酒味和菸味
但是
我一走進【宇樂居食屋】
感覺的是 走進日本京都的小餐館 安靜恬適 又乾淨 的用餐環境
望眼所及
都是日式飲料或酒瓶
日式舊海報
日本擺飾
每個櫃上都擺放著 日本常見的擺飾
值得大家好好賞玩一番
超可愛的米奇電話^^
牆邊一隅
超可愛的雪人先生
琳瑯滿目的 限量 從日本空運來的 日式酒&水
很有氣氛的 偽煤油燈
本日的招牌 創意料理~
座位分為 禢褟米和 一般桌椅區
桌椅區 的桌子很特別~~~ 是用裝啤酒的籃子堆疊而成^^
介紹餐點前
我必須先介紹一下 店家-->
【宇樂居食屋】致力於老屋綠改造活動推動，並力行節能減碳的工作、有效使用水資源減少浪費、使用環保建材 及回收家具，愛地球，省能源減少碳排放，回歸自然、保護地球生態環境，都是每個宇樂同仁所共同追求的。
內部使用LED高照明效率、低耗電、壽命長不含汞的燈泡、燈具；且，不使用拋棄式產品，使用可重複使用的布巾、杯盤、容器、餐具。
而食材來源，為在地特色農產品(如關廟鳳梨 及 七股鮮蚵 ) 及使用在地有機蔬菜，以減少運送成本及運送時所產生之車輛廢氣。
每個料理師傅各有所長，我們的每道精緻又充滿創意的料理都是出自他們的巧手和巧思。
而且 每季都會換菜單，所以常常都有新的創意料理可嘗鮮~
接著，我們就來看看 料理吧~
店家的菜單都在牆上的手寫版上~
美麗的字體搭配燈光
每道菜餚都充滿創意和新鮮 讓人很想全都吃吃看
桌上的餐具~ 那個筷架超可愛
不知道會不會有小朋友當作壽司 拿著想吞下肚 XD
『生魚片』
因為我比較晚到
一進去 朋友已點好菜
店家已把生魚片 擺上來
生魚片看起來很新鮮
可是 我不敢吃生魚片 >"<
(連到日本 我都把生魚片放到火鍋煮熟 才吃 )
不過 朋友再三強調 真的很新鮮 要我務必嘗嘗
而且他們為了遲到的我和妹妹 特留一桌
當然 要鼓起勇氣吃吃看!
之前只吃過 屏東的黑鮪魚生魚片一小口的我
再大膽嘗試後 發現生魚片 沒我想像中可怕!
吃起來沒什麼魚腥味 冰冰涼涼的 還不錯~
美麗老闆娘 招待的 隱藏版特調沙瓦($120)
別小看這三杯
我大意的 一口接著一口 喝了半杯後 竟然醺醺然
趕快跟我妹說"你喝汽水就好 待會機車給你騎 XD "
店家裡 還有限量的日本汽水
這是西瓜口味 和哈密瓜口味
喝了一口 滿口的水果香 (不過 它竟無含果汁 = =" )
接著是 彩虹冰麵線 (我實在看不出 他是160 還是250大洋 )
四種不同風味的麵線
分別是 抹茶、芝麻、紅麴、水果醋
各有特色
冰冰涼涼 很滑口
食用之前 要先把麵條和底下的湯汁拌勻喔
接著是~ 芝麻橙香手羽先
這邊教教大家
日本的 "手羽先" 也就是 台灣的炸雞翅!
這道菜 我吃了有驚為天人的感覺
不油不膩
淡淡橙香 撲鼻而至
雞肉軟嫩
來到宇樂 請務必嘗嘗這道!
老闆娘招待的 微醺三重奏 清酒
酒具 超特別的! 一定得跟大家好好介紹~
大家看到了 有兩隻可愛的河童 和三個 大中小尺寸 的面具
店家 會附上 這個酒具 專門的骰子
遊戲規則是
輪到喝酒的人 先骰骰子
骰到 哪個杯子 就用那個杯子喝清酒
分別是 大 中 小杯喔~
比較特別的是 中型的杯子 嘴巴有個洞
所以抽到這個杯子的人 喝的時候 要用手指頭 塞住洞 酒才不會漏光光喔^^
當初 看到這道菜 猜不出是什麼
原來是 "咖哩軟殼蟹"
軟殼蟹很大塊 所以相對下來 塊數不多
但讓我推薦的是 他的咖哩
濃濃的咖哩 搭配 熱烤的法國吐司切片
真的是好吃到飛上天!!!
接著 這道也挺有創意
應該猜的到了吧?!
這是 手工波菜豆腐
鹹鹹的豆腐
很像蒸蛋
卻沒菠菜味
特殊的口感
很好吃~
看了照片
比對菜單
應該猜的到 這道是"清酒蒸蛤蠣"
清酒很入味
蛤蠣吃了 有滿滿酒香
連湯汁 都是清酒
我可是直接喝了一碗 XD
美中不足的是
可能有點過炒 所以蛤蠣有點乾掉 縮水縮過頭了
這道 只能從裝盤的盤子去猜...
夾了一塊 起來吃
有點嚼勁
很像雞肉 又像豬肉
原來 這道是 和風鮪魚肚!!!
完全吃不出來的美味~
第一次吃到如此紮實 無魚腥味的 鮪魚肚呢!
這道 日式炸雞
原不在 所點的菜餚中
不過 妹妹說 網路力推這道
所以 我們就加點這道 網路名菜
吃起來 果然不同凡響!
外酥 內軟又多汁
搭配旁邊的桔汁
微酸的 清爽感
讓人一口接著一口
連盛裝雞肉的 花式盤 都是餅乾
跟西堤的巧克力袋冰淇淋 的餅乾袋一樣 都可以吃掉喔~
這道是 從名字 不易猜出菜餚的
玉晶卷七味燒~
小管 都很新鮮 都有蛋
搭配芝麻
真的很香
不過 我吃到這道 真的舉白旗投降了 偶吃不下啦~~~~
因為過飽 吃不出它的原本美味 是可惜之處~
(宇樂吃吃喝喝行~~~上集 結束)
小結~
【宇樂居食屋】 真的是老饕必喜愛之處!
每道料理 都充滿創意
擺盤也看得到師父們的用心
裡面還有各種 日本各地區限定的汽水飲料
是個很適合 夜間小酌 說話談心的好地方^^
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