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2021-05-25
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說到台南咖哩飯【阿娟咖哩飯】無疑是芯爸心目中的前幾名，幾乎是一兩週就要回味吃上一回，同樣位在保安路上的阿龍香腸熟肉還有老得伯也都是平常經常造訪的台南美食老店。傳承三代的阿娟咖哩飯因為位在保安路上所以除了在地客以外也有很多遊客慕名而來用餐時段經常是一位難求阿店內除了招牌咖哩飯，鴨肉羹也是很多老顧客最愛【阿娟咖哩飯菜單】以我們家來說每次固定的組合就是咖哩飯+乾米血+當歸湯【咖哩飯$70】這裡的咖哩比較偏台式口味帶點微甜的口味吃來就是順口就是個大人小愛都會喜歡的大眾口味但又有種說不出來的好吃整體來說是挺濃郁的，不會給人湯湯水水很稀的感覺除了豬肉塊以外還搭配了紅蘿蔔跟馬鈴薯食材部份也都燉煮的很入味且口感適中【乾米血$30】乾米血因為是手工鴨米血所以在口感上會更吃的到米粒Q彈的咬勁配上薑絲跟醬油膏還有辣豆瓣就是絕配【當歸下水$50】【當歸鴨心$50】我們全家都很愛喝阿娟的當歸湯只有偶爾想吃個鴨肉羹才會點這裡的當歸湯中藥味濃郁且甘就算是大熱天也要喝上一碗才過癮
傳承三代的阿娟咖哩飯因為位在保安路上
所以除了在地客以外也有很多遊客慕名而來
用餐時段經常是一位難求阿
店內除了招牌咖哩飯，鴨肉羹也是很多老顧客最愛
【阿娟咖哩飯菜單】
以我們家來說每次固定的組合就是咖哩飯+乾米血+當歸湯
【咖哩飯$70】
這裡的咖哩比較偏台式口味
帶點微甜的口味吃來就是順口
就是個大人小愛都會喜歡的大眾口味
但又有種說不出來的好吃
整體來說是挺濃郁的，不會給人湯湯水水很稀的感覺
除了豬肉塊以外還搭配了紅蘿蔔跟馬鈴薯
食材部份也都燉煮的很入味且口感適中
【乾米血$30】
乾米血因為是手工鴨米血
所以在口感上會更吃的到米粒Q彈的咬勁
配上薑絲跟醬油膏還有辣豆瓣就是絕配
【當歸下水$50】
【當歸鴨心$50】
我們全家都很愛喝阿娟的當歸湯
只有偶爾想吃個鴨肉羹才會點
這裡的當歸湯中藥味濃郁且甘
就算是大熱天也要喝上一碗才過癮
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