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2016-01-08
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一早出門被迎面而來的冷風~瞬間吹醒XDDDDD(還好熱血夠大隻，不怕被吹走~~~~)(在打文的同時，突然懷念起那天的冷風了…話說今早很冷的天氣，為什麼過中午後又是一個出大太陽的狀況呢?!)哈哈，整個離題囉!!冷冷的天，不知為何腦袋裡就會想著去哪覓食這件事XD臨時起意與友人一同前往早就觀望很久的歐納碳火燒烤，我們3人迅速點了兩人特選套餐及幾份單點、調酒個人覺得此地段還不錯，對於開車的朋友會是個很棒的聚會地點呢!店家走的是精緻型的碳火燒烤，選用的肉品及價格屬中上水準店內空間挑高，坪數很大~座位數也相當的多，雖然是中午時段沒預約可是要等的喔!歐納的招牌豬：曼加利扎匈牙利長毛豬 (等等會好好介紹)店內有提供免費的熱麥茶及洋蔥雞骨熱湯一進門立馬喝上一杯熱呼呼的茶品，瞬間覺得好幸福喔~(摸摸肚子，準備進攻肉食做暖身XD)洋蔥雞骨高湯對於喜歡喝湯的女性朋友，真的是件貼心的服務，因為高湯也是無限暢飲喔!MENU桌面上擺放了一系列的醬料由左至右的醬料分別為：辣醬、酸菜(適合搭配餅類菜點，聽服務人員說女性客戶偏愛這款)、味噌醬（帶點微辣感）黑胡椒粒、海鹽也有提供另還有化學實驗瓶裝的檸檬汁、柴魚醬油
一早出門被迎面而來的冷風~瞬間吹醒XDDDDD(還好熱血夠大隻，不怕被吹走~~~~)
(在打文的同時，突然懷念起那天的冷風了…話說今早很冷的天氣，為什麼過中午後又是一個出大太陽的狀況呢?!)
哈哈，整個離題囉!!
冷冷的天，不知為何腦袋裡就會想著去哪覓食這件事XD
臨時起意與友人一同前往早就觀望很久的歐納碳火燒烤，我們3人迅速點了兩人特選套餐及幾份單點、調酒
個人覺得此地段還不錯，對於開車的朋友會是個很棒的聚會地點呢!店家走的是精緻型的碳火燒烤，選用的肉品及價格屬中上水準
店內空間挑高，坪數很大~座位數也相當的多，雖然是中午時段沒預約可是要等的喔!
歐納的招牌豬：曼加利扎匈牙利長毛豬 (等等會好好介紹)
店內有提供免費的熱麥茶及洋蔥雞骨熱湯一進門立馬喝上一杯熱呼呼的茶品，瞬間覺得好幸福喔~
(摸摸肚子，準備進攻肉食做暖身XD)
洋蔥雞骨高湯對於喜歡喝湯的女性朋友，真的是件貼心的服務，因為高湯也是無限暢飲喔!
MENU
桌面上擺放了一系列的醬料由左至右的醬料分別為：辣醬、酸菜(適合搭配餅類菜點，聽服務人員說女性客戶偏愛這款)、味噌醬（帶點微辣感）
黑胡椒粒、海鹽也有提供
另還有化學實驗瓶裝的檸檬汁、柴魚醬油，讓平日不太吃肉的女性友人雀躍不已直說店家好窩心，有了醬料搭配，根本是開胃菜嘛!(心理不自覺OS 等等搶肉速度要加快才行啊啊啊啊啊!!!!)
沒想到玲瑯滿目的醬料後面，緊接著表演秀~~店家現場研磨玫瑰鹽，細細的玫瑰鹽向下雪一般~~灑落在盤子上
隱隱約約的歐納碳火燒烤字樣悄悄的浮現出來，感覺好美喔!
然後店家繼續精彩的表演秀~現磨山葵
山葵取自台灣阿里山，吃過真正的山葵後，真的會愛上那種不刺鼻又微香的舒服感喔!!!
重點是山葵也是免費供應喔!!!無上限喔~
官網內的小介紹，有影片可以看看山葵和岩鹽的介紹喔首先上菜的是魚肝蝦餅
一看就是道開胃菜啊!!! 加了點山葵直接一口吃，淡淡的蝦味及山葵香
飄散在舌尖，歐~依~系~內!!!
綜合刺身拼盤吃到這邊已經開心的舉手續點了第二盤山葵泥~
生魚片很新鮮，厚度也很夠~吃進嘴裡真的就滿滿的鮮味^^
黃金泡菜，這道小菜好吃耶!微微辣、酸甜的口感讓熱血的胃口全開!!!可以說是百搭的黃金泡菜，幫燒烤加分許多!
季節蔬果沙拉，份量滿多的，都是採用最新鮮的水果下去製作，水果份量也頗多
接下來出現的是主食!!!開
吃
啦
三層架的擺設很唯美，另在旁邊均附上牛肉的品名及建議熟成度，覺得挺貼心的耶!
肉品由上到下分別是：頂級安格斯牛小排、頂級安格斯肩小排、頂級安格斯翼板肉
老實說肉質真的都很不錯!!!碳火燒烤就是要這樣大口吃肉，看看那烤盤上誘人的肉，好好食啊~~
櫻桃鴨胸
眼見鴨胸在網子上，被炎炎碳火烤的洽當熟度，頓時嚥下了好幾滴...口水!
味噌肥腸，這道讓不太敢吃肥腸的女性友人頻頻說好吃(我有嚇到)肥腸搭配了味噌吃起來時會多了一股甜度，因為肥腸本身會比較油膩的關係，所以第一次吃的人會建議烤乾一點
其實口感和味道也很棒^^
大口吃肉的同時，別忘了醬料區的夥伴，搭著吃真的相當棒!
帶皮玉米筍、杏鮑菇，烤到恰當熟度，微沾一點海鹽，這樣的吃法最能凸顯蔬菜的美味囉!
喔對了!說到這邊，熱血覺得服務人員挺貼心的喔，會定時協助更換新烤盤
炙燒安格斯牛小排壽司
這款牛小排壽司還是第一次吃到，我覺得他非常好吃!!!!可能也因為我特愛吃牛也有關係吧XD
搭上百搭的味增醬也是別有一番風味呢^^
曼加利扎長毛豬雙拼來自匈牙利的長毛豬產量少，是經由當地國會投票認可的匈牙利國寶食材，也是三星米其林指定的豬肉，由於生長在-30度的寒冬中，又被稱為羊毛豬!
由於他含有大量不飽和脂肪酸，在食品界也被認定為是最健康的豬肉!
沾點玫瑰鹽品嚐來吃，清香的口感實在不錯，肉質相當的嫩不吃牛的朋友，吃這道其實也很讚!!!
石鍋海鮮燉飯又是一道上菜秀的演出，這種桌邊秀是怎麼也看不膩的啦!!!
由主廚親自將120度高溫的石頭鍋擺在眼前，親自將每一道料理(依序為:主配菜、燉飯、配菜)下鍋後
官網內也有介紹他們的做法，有興趣的可以觀看一下!以高溫悶調的方式料理，另外還備了一個時間漏斗，提醒烹調時間喔！
沙漏時間到了可要記得按服務鈴請他們來幫忙，我記得鍋巴味道還挺好的^^
飲品的部分，我們分別點了海洋檸檬沙瓦、夏日水果沙瓦以及女性友人點的青莓果醋冰沙是享受午餐過後的小確幸!!
這一杯杯色彩繽紛的飲品，再搭配甜點焦糖烤布雷、魔鬼巧克力蛋糕，讓整個飯後甜點好加分喔!
另外店家還有提供附餐水果西瓜~
這次臨時起意吃燒烤覺得還挺幸運的呢，因為店家生意還滿不錯的，還好有提早到，不然平日中午時段也是要稍微排隊等候的喔是說，熱血還是建議要來之前先電話預約，如此一來就省去等待的時間囉!!!
整體而言，除了好停車之外，店家的食材等級還不錯，整體的價位屬於中上，是間適合愛大口吃肉大口喝酒的好所在，推薦給大家參考看看囉!!
店家名稱：歐納碳火燒肉粉絲專頁：歐納碳火燒肉
地址：台南市安平區怡平路15號
電話：06-2991727
營業時間：中午11點半~晚上12點
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