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2016-01-12
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下了班，總喜歡小酌兩杯嗎!?這次要來推薦大家這間位在中西區建業街內的Island BAR從外觀若沒有仔細看很難會發現其實這是間酒吧，很容易一眼就忽略掉他走進店內，裡頭正放著相當紓情放鬆的音樂呢^^Island BAR屬於調酒bar的風格，店內在週末會有DJ表演，或是不定時都有現場演唱可以欣賞喔店內給人的感覺相當的放鬆，店內的沙發一坐下去...都不想起來了ORZ不少人還蠻愛這個小角落，可以好好的看著窗外發個呆或談個情之類的紅色沙發區是最靠近DJ的位置，喜歡聽現場的朋友，假日可要記得訂位，以免搶不到位置喔!我最喜歡的是一進門的沙發區，空間大又寬敞，三五好友圍在一起喝酒吃美食最棒了啦~雖然店內不大，但整體的空間氛圍相當到味，音樂聲也不會震耳欲隆的，這點我覺得有加分到因為我最怕去那種很吵很吵的店家，沒辦法好好放鬆之餘，我想可能還會獲得反效果吧...兩人的坐位區是採高腳椅的型式，朋友這樣拍是不是很帥呢XD吧台區的位置不多，大約坐到5人左右如果喜歡看調酒師調酒的話，坐在這就沒錯啦~牆上的酒品類相當的多，黑板上也當天提供的優惠和美食可以選擇喔!再來熱血要跟大家分享Island BAR的美食和調酒類一
下了班，總喜歡小酌兩杯嗎!?這次要來推薦大家這間位在中西區建業街內的Island BAR
從外觀若沒有仔細看很難會發現其實這是間酒吧，很容易一眼就忽略掉他
走進店內，裡頭正放著相當紓情放鬆的音樂呢^^Island BAR屬於調酒bar的風格，店內在週末會有DJ表演，或是不定時都有現場演唱可以欣賞喔
店內給人的感覺相當的放鬆，店內的沙發一坐下去...都不想起來了ORZ
不少人還蠻愛這個小角落，可以好好的看著窗外發個呆或談個情之類的
紅色沙發區是最靠近DJ的位置，喜歡聽現場的朋友，假日可要記得訂位，以免搶不到位置喔!
我最喜歡的是一進門的沙發區，空間大又寬敞，三五好友圍在一起喝酒吃美食最棒了啦~
雖然店內不大，但整體的空間氛圍相當到味，音樂聲也不會震耳欲隆的，這點我覺得有加分到因為我最怕去那種很吵很吵的店家，沒辦法好好放鬆之餘，我想可能還會獲得反效果吧...
兩人的坐位區是採高腳椅的型式，朋友這樣拍是不是很帥呢XD
吧台區的位置不多，大約坐到5人左右如果喜歡看調酒師調酒的話，坐在這就沒錯啦~
牆上的酒品類相當的多，黑板上也當天提供的優惠和美食可以選擇喔!
再來熱血要跟大家分享Island BAR的美食和調酒類一開始先從調酒來介紹起好了，這款調酒有個很夢幻很夢幻的名字：Rose Dream (喝酒不開車，開車不喝酒)
使用琴酒再加入了玫瑰，加熱再降溫後加入了店家自製的伯爵茶酒
喝起來的味道真的很妙，竟然有很濃的伯爵香氣還有玫瑰花帶出來的花香甜，雖然喝起來有點微酸，但會讓人一喝難忘耶!
有時候看調酒師在製作酒品，真的覺得他們很像魔術師，把很多元素放入，再用很華麗的手法去調製這一杯杯的酒真的有種在看魔術的錯覺呢^^
下一杯名字挺妙的，竟然叫做NO.7 (喝酒不開車，開車不喝酒)
這款使用波本威士忌再搭配上金桔、桑椹再以煙薰帶蘋果木的香氣，最後以苦愛酒帶出果香
這一款是店內無菜單特調，是採用當季的新鮮草莓下去製作的喔!!邊喝調酒還可以吃到酸甜的草莓，實在很幸福^^
這有點像是調酒版的水果酒耶，味道相當讓人印象深刻，酒精濃度也有點厚XD
不過如果喝不慣厚酒的話，可以請他們客制化，只要說出自己的喜好，調酒師都會幫你們服務^^再來一款熱紅酒，這也是我第一次喝到這個 (喝酒不開車，開車不喝酒)
以往喝紅酒都是喝常溫或是冰的，而這款紅酒相當特別!
竟然在裡頭放了很多新鮮的水果、肉桂以及橙皮下去製作，重點是他真的在加熱耶!!!(廢話XD)
紅酒加熱後，因為裡頭放了水果及肉桂的關係，喝起來味道多了果香，酒精濃度雖然比較揮發了，但香氣更勝原始的紅酒喔!沒喝過的朋友，真的要試看看!
Island BAR的餐點我覺得也很不賴耶，我一開始還以為這種店只重酒~吃的就比較隨興了...但我錯了~~裡頭的餐...真的不賴!!!!
先來看看這一道豬菲力~~你沒看錯我也沒打錯!他就是豬、菲、力!!!
這道好好吃!真的好好吃~~雖然因為太飽我只吃一小口，但那味道一直映在腦裡，口感極其軟嫩啊~~~不吃牛就來吃這道，敲棒der>/////<
炸物拼盤喝酒必備!!!不知道為什麼少了他就覺得怪怪的@@"
牛豬雙料肉球玉米片這一道很妙，一口氣將豬肉和牛肉結合在一起，做成了肉球!(這是一種撒尿豬牛丸的概念嗎XD)
搭配著特製調味料和玉米片一起吃，還挺特別的!第一次吃到呢~
再來是女生朋友會很歡的義式肉醬起司薯條，走到哪!就要牽絲~~到哪只能說他是經典不敗款了!
最最後這一道料理，超棒頂級好好食!!!!真的不是我要故意這麼浮誇的介紹他出場，那是因為他是我認為在Island BAR裡頭最好吃的一道了
低溫熟成美式牛排!!!!!噹啷~~~
上來之後還不能馬上吃喔，還要在佐上威士忌奶油現場在炙燒才可以吃可謂飽了眼也撐了胃應該就是這樣吧^^
這牛排吃起來的味道，因為有加了威士忌奶油再炙燒過~整個吃起來是入口即化的口感其實已經不太像在吃牛肉了，因為這牛肉的LEVEL有點超出我想像....
總而言之，就是好吃!
其實熱血我很少跑這種店家，但是只要遇到喜歡的就一定會把他寫出來分享給大家
我覺得這種酒吧真的很讓人感到放鬆，真的會沙發一坐就起不來的那種爽度，真的只有自己來才能體會XD
這邊分享給大家參考看看，相信你也能在這裡找到你要的舒適感^^
店家名稱：Island BAR地址：台南市中西區建業街70號
電話：06-2159159
營業時間：平日晚上9點~凌晨2點、假日晚上9點~凌晨3點
公休日：星期日
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