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位在麻豆總爺藝文中心裡的薩圖爾精品咖啡是由有著百年歷史的糖廠廠長宿舍所改建的老宅咖啡日式復古建築及庭園的環境和氛圍超有Fu空間規劃為：咖啡用餐區、咖啡聞香區及商品販售區提供精品手沖咖啡、義式咖啡、唐寧茶、無咖啡因水果飲、巧克力牛奶餐點則有貝果、鬆餅、甜點和冰品就連麻豆當地的特色小吃-碗糕也有販售喔要提醒的是，碗糕超搶手，12點前就完售了若想在咖啡店裡吃碗糕的話可得早點來喔薩圖爾咖啡的飲料和餐點都蠻好吃的店內不收服務費，但有用餐90分鐘的限制吃完以後還可以在藝文中心裡走走逛逛園區裡有攤販、裝置藝術可拍照古蹟建築裡也有不少展覽可以欣賞還有佔地不小的大草坪可以野餐和跑跳整體規劃的很不錯，很適合假日來這裡走走逛逛薩爾圖精品咖啡的前身是廠長宿舍「廠長宿舍 ‧ 百年古蹟」2020年，九月薩圖爾精品咖啡，坐落於台南麻豆這片世外桃源進駐《總爺藝文中心》園區最早落成之建築 1911年《日本明治製糖株式會社》創設時初為「社長宿舍」戰後為「總社長宿舍」和「第二公差宿舍」使用1999年台南縣政府公告為縣定古蹟早年門禁森嚴，閒人止步隨著古蹟活化再生有幸一探日式建築的傳統工藝以及當年糖業時期的全盛風光一樑一木，不破壞內部結構避免蟲蛀，捨去真花草用心守護這座百年古蹟（以上資訊來源:薩爾圖精品咖啡官網） SATUR薩圖爾精品咖啡_內部環境（咖啡聞香區）一走進店裡後的空間是規劃成咖啡聞香區這裡放有多款咖啡聞香瓶及與咖啡相關的介紹在窗邊還有木製類似孔明鎖的遊戲所以孩子們也在那裡駐足了好一會兒走進室內，真的超有FU的啦不管是格局、裝潢、裝飾、地板、拉門或餐桌椅整個空間環境及氛圍都有著濃濃的日式風情這裡也讓游小熊想到先前曾到雲林斗六的凹凸咖啡是由昭和二年就存在的日式宿舍所改建的日式老宅咖啡館在前後院都有一片草皮空間可跑跳內部空間很大，座位區也分成好幾個不同區域尤其位在落地窗旁的座位也是很熱門的位置坐這裡可邊享用下午茶邊欣賞外面庭院的景色也挺不錯的再往後走的座位區，空間不小且座位數也不少木質風的餐桌椅，大多為2~4人的座位一家四口待在屬於自己的小空間裡也很棒~SATUR薩圖爾精品咖啡_菜單菜單首頁是總爺門市限定的活動餐點以輕食為主，有甜也有鹹，價位約$60~$180有麻豆碗糕、貝果、鬆餅、甜點和冰品其中麻豆碗糕很搶手，可能中午前就完售了我們中午過後才來，沒能吃到好可惜這裡的低消為一人一杯飲品，且有用餐限時90分鐘我們一家點了四杯飲料+三份餐點來分食SATUR薩圖爾精品咖啡_餐點「柚肉果醋氣泡飲$130」有果肉的果醋氣泡飲，酸酸甜甜又有沁涼的口感，蠻好喝的「伯爵鮮奶茶$130」冰冰涼涼，帶有淡淡伯爵茶香的鮮奶茶也好喝昕妹妹喝到嘴巴都是泡沫，很可愛「柚子黑糖茶$130」柚子+黑糖，蠻特別的組合沒喝過這樣的茶，所以也點一杯來喝喝看整體說來黑糖的味道較明顯但甜中帶有柚香的味道也蠻好喝的「檸檬塔$100」檸檬餡的酸度還蠻足的，若單吃可能會太酸搭配底層帶有甜味且有著像餅乾口感的塔皮一起吃可以稍微中和些許酸味會更好吃「熔岩巧克力$100」鬆軟的蛋糕體搭配爆漿流心的內餡巧克力味道超濃郁，且還好不會太甜膩不管是搭配茶或咖啡都很不錯「蜂巢珍珠香草冰淇淋鬆餅$180」看外觀就很邪惡的一款鬆餅除了堆疊在一起的圓形鬆餅之外還有鮮奶油、冰淇淋、蜂巢、珍珠、香草淋醬和巧克力棒真的是熱量爆表的甜點啊啊啊~較可惜的是，鬆餅的口感比較軟和乾一些但因為有鮮奶油和其它配料，所以可以增添些許溼潤度【後記】游小熊一向喜歡老宅咖啡所以也很喜歡這種由古蹟改建的咖啡館位在總爺文總爺藝文中心裡的薩圖爾精品咖啡充滿日式風情的環境不僅清幽且氛圍感超棒更棒的是，用餐後還可以在附近走走逛逛只可惜沒能吃到碗糕，只好下次再找時間來囉
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來去台南麻豆輕旅行囉~台南旅遊景點非常多，假日期間熱血總喜歡往郊區走，不僅空氣好又遠離人群，這次來到麻豆總爺藝文中心，這裡偌大的草原及樹林很適合親子野餐和情侶約會，而近期總爺藝文中心內的日式廠長老宿舍，也悄悄的進駐了一家「SATUR 薩圖爾精品咖啡」，在日式老宅內愜意喝著咖啡，遠眺窗外的美麗風景，享受自己獨有的慵懶假期~SATUR 薩圖爾精品咖啡 位置麻豆咖啡館「SATUR 薩圖爾精品咖啡」隱身在麻豆總爺藝文中心的廠長宿舍內，進入總爺免門票，且停車方便，最棒的是這裡好適合假期來走走，寬敞的草原，綠意盎然的樹叢，空氣好且環境愜意。廠長宿舍為日式木造建築，屋內採和室設計，因此入內需要換上拖鞋，這裡保有完整的日式建築，房舍周圍以拉門及隔扇讓外頭的陽光投射的房舍內，一直以來都用來做展示空間~還記得每次來總爺，一定會繞進這個唯美的空間拍照，沒想到近期過來發現悄悄的進駐了咖啡館，讓廠長宿舍瞬間活絡了起來。進駐在此的「SATUR 薩圖爾精品咖啡」也善用廠長住宿格局，這裡可免費參觀，或是可坐下來喝杯好咖啡；入口處打造成咖啡豆實驗室，這裡以圖文來介紹著店家的咖啡烘豆，另提供耳掛、咖啡豆、咖啡禮盒給喜歡的客人購買，不僅如此更提供了各式不同烘焙、國家的咖啡豆，讓客人藉由試聞，來感受不同咖啡豆的香氣~長廊的位置是最佳拍攝地點，窗外一眼望去全都是樹木綠葉，充滿著幽靜感，更有一種彷彿置身在日本的錯覺。熱血真的很喜歡這裡的空間，前後來了兩次都狂拍了好多照片，不同時段的光影都有不同的表達方式，唯一相同的就是這裡很美~薩圖爾精品咖啡 菜單 MENU薩圖爾精品咖啡，是一家專門販售咖啡豆的公司，這裡則是他們第一家實體咖啡廳。剛開幕不久，菜單目前主要類別以咖啡及茶品為主，而這裡咖啡的選擇多，從美式咖啡、手沖咖啡、經典系列，來這裡不僅可以喝到衣索比亞、哥倫比亞咖啡豆，甚至還有台灣自產的東山咖啡，擁有獨特的龍眼木香氣，對於喜歡喝咖啡的人，很推薦可以來此品嚐看看哦~另配合麻豆農會的柚子清冰和柚子冰淇淋，還有推出一些熱食、甜點喔。柚花咖啡 $150季節限定的柚花咖啡，咖啡豆選自東山小農契作咖啡豆並以水洗方式烘豆製作，喝起來有龍眼木獨特的香氣，及麻豆柚花的淡淡香氣，口感微微酸，喝起來溫潤順口，非常好喝，尤其是天氣熱的時候，喝上一杯也可解身體的熱。馬廄咖啡 $150其實台灣自產的咖啡豆也完全不輸給國外咖啡豆，台南東山、雲林都培育及種植著咖啡豆~而選至台南東山咖啡豆的馬廄咖啡，熱熱的品嚐，有著獨特的龍眼木香氣，味道厚實，有一種成熟男子的魅力，如果你喜歡獨特香氣又不愛果酸的人，這款很推薦你哦~紅翡咖啡果茶 $130是咖啡也是果茶的紅翡咖啡果茶，喝一口另人為之驚豔！！來自哥斯大黎加百年莊園Sonora，將咖啡豆洗淨剝去，咖啡殼再以恆溫日曬烘乾，鎖著咖啡殼酸度及香氣，以熱水沖泡後，有一種豐富又充滿漸層味道的果香，舌尖的酸味，帶有清香的咖啡氣息，意外的好喝，且耐人尋味~伯爵鮮奶茶 $120想喝其他類別茶飲的話，這裡選擇也算多哦~像很多人喜愛的鮮奶茶這裡也有，使用台南小農鮮奶來調製，味道香濃好喝。柚子清冰 $50忍不住點了一份柚子清冰來吃，淡淡的柚香清爽好吃~心愛a很喜歡這一杯的風味，也是不少女孩來這裡會點的一款喔~喝完一杯好咖啡之後，當然也別忘了要在總爺藝文中心內好好走走散步，來了許多次都覺得這裡很清幽很舒服，綠意盎然的美，還有免費的展覽可以欣賞，真的很棒~如果你也愛喝一杯好咖啡，剛好你也想找一個悠閒又舒服的地方，那熱血推薦你可以來總爺藝文中心內這間「薩圖爾咖啡」喔~
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SATUR 薩圖爾精品咖啡 在台南麻豆總爺藝文中心開了首間的實體門市，店內主要販售甜點、茶、咖啡、碗粿、柚子冰淇淋等，將當地特色道地小吃<麻豆碗粿>加入餐點中，可以一邊喝咖啡一邊吃碗粿，感受衝突的撞擊激出新火花，讓喜歡喝咖啡的人又有新去處。不只是咖啡廳,也會不定期開授咖啡講座，趁著好天氣來這裡走走逛逛感受藝術氣息，取名為薩圖爾源自羅馬神話中的農業之神，將大自然恩惠的種子變化成咖啡帶給人們每日活力的泉源，產地進口的咖啡豆都是有SCA金杯及烘豆師認證並由CQI Q Grader鑑定師嚴格把關，享受無時無刻都被咖啡香氣擁抱的美好。 SATUR 薩圖爾精品咖啡位於台南麻豆總爺藝文中心內的廠長宿舍，隨著古蹟活化入駐於此，我們也有幸可以來這感受百年傳統日式建築工藝，停下腳步來感受麻豆的美，綠意盎然的環境，氛圍很愜意，總爺藝文中心這邊還有提供不定期免費展覽，可以參觀，很適合來這拍拍美照走一走。屋齡已超過百年的老宅，有經過翻新，保留原老宅的結構，我只能說保持得很好，依舊保持濃厚的日式風情。屋內採和室設計，陽光從玻璃木窗灑落，更加有氛圍，木製的屋內瀰漫著檜木香與咖啡香令人陶醉，這是讓最想出國的我們來說最好的偽出國精神寄托。店內位置約有20多位，座位區有分可以選擇要在椅子上坐著或是選擇坐在地板上。入口處另一邊是咖啡豆展示室，免費參觀，放置了各種不同類別的咖啡粉，讓客人藉由試聞，感受不同咖啡豆的香氣。架上還放置了咖啡豆、咖啡禮盒等供客人購買，也是SATUR薩圖爾精品咖啡所有商品包裝展示中心。來這一定要喝一杯手沖精品咖啡，經由專人沖泡，喝起來就是和自己在家泡得有點差別，不僅僅是技術、器具及溫度，都會大大影響風味。▼馬廄咖啡 $150經由店員介紹選了這款中深烘培咖啡，木盤送上有附贈餅乾與聞香杯，咖啡豆產自台南東山，直接喝可以感受到獨特堅果香與巧克力香，味道很醇厚，是大人風味的咖啡。▼伯爵奶茶 $120不想喝咖啡也有茶類可以選擇，也是薩圖爾最受歡迎的品項之一，伯爵茶味芬芳，聞著就讓人覺得很舒服，加上鮮乳的香醇與細緻奶泡，均勻攪拌喝起來配著甜點覺得幸福，時光也慢了些的享受。▼巴蜀椒麻碗粿碗粿是台南人麻豆的特色小吃，SATUR薩圖爾精品咖啡 販售三種口味選了兩款比較特別的來吃，愛吃辣必點這款！椒麻香氣是這碗碗粿的靈魂，口感扎實帶點Q度，米香味十足越咬越香，對我來說辣度很畫龍點睛的美好。▼南義香草碗粿碗粿是與當地知名店家合作，傳統碗粿配上南義香草，注入新氣象，整個混血氣質大突出，濃濃的香草氣息配著Q彈扎實的碗粿，邊咀嚼還咬到肉塊，是個超大驚喜。▼檸檬塔像玫瑰花一樣盛開的檸檬塔，絕對是眾人的焦點，檸檬餡清爽酸甜，配上酥脆塔皮，非常迷人的美味，酸嗶酸嗶。▼熔岩巧克力別看黑嚕嚕的巧克力上桌非常不起眼，一刀切下，帶絲綢感的巧克力熔岩緩緩流出，鬆軟的蛋糕體與瘟熱巧克力形成完美的結合，非常可口，我好愛啊，它的甜度不會過甜。【結語】在日式氛圍建築老宅中來，喝喝咖啡、吃吃碗粿真的很特別，有種衝突撞擊感，不過來這當個文青悠悠閒閒品嘗餐點也是很不錯的感受。
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