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2022-10-31
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這一間深受在地民眾喜愛的麻辣燙，目前在台南有兩間店囉，我們今天來到永康的分店。餐點主要乾鍋以及湯鍋兩種吃法。也有辣跟不辣的風味，無論你是喜歡麻麻辣辣口感的人、或是不擅長吃辣的朋友，在這裡都可以找到適合自己的鍋物。 下大雨的夜晚，抵擋不住我們吃貨的精神，再遠也要來這裡辣個過癮 店內整潔、明亮，除了照片裡面右邊的座位區，再往裡面一點也還有座位區 店家販售的周邊商品，川式麻辣醬、花椒辣油，喜歡吃辣辣的朋友可以備兩罐在冰箱，煮個麵條打顆蛋，淋上辣醬就可以輕鬆解決一餐了 餐具在這一區，也有提供免費的飲料可以自行取用 麻小二 麻辣燙/乾鍋/湯物料理的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 湯鍋有分招牌麻辣湯、豚骨白湯兩種，可以滿足吃辣、與不吃辣的朋友 乾鍋則提供香麻辣醬、香胡辣醬兩種風味讓客人選擇，我們覺得乾鍋在香氣的呈現更加的迷人 店家先推出的餐點，蓋世英雄乾拌麵、香蒜奶油豚骨拉麵兩種餐點 香蒜奶油豚骨拉麵 $80 這一碗拉麵的性價比蠻不錯的耶～整體的風味我們覺得不輸給專業的拉麵店，在價格上更有優勢。溏心蛋軟嫩Juicy口感不錯，肉片有紮實、微Q、蠻有彈性
這一間深受在地民眾喜愛的麻辣燙，目前在台南有兩間店囉，我們今天來到永康的分店。餐點主要乾鍋以及湯鍋兩種吃法。也有辣跟不辣的風味，無論你是喜歡麻麻辣辣口感的人、或是不擅長吃辣的朋友，在這裡都可以找到適合自己的鍋物。
下大雨的夜晚，抵擋不住我們吃貨的精神，再遠也要來這裡辣個過癮
店內整潔、明亮，除了照片裡面右邊的座位區，再往裡面一點也還有座位區
店家販售的周邊商品，川式麻辣醬、花椒辣油，喜歡吃辣辣的朋友可以備兩罐在冰箱，煮個麵條打顆蛋，淋上辣醬就可以輕鬆解決一餐了
餐具在這一區，也有提供免費的飲料可以自行取用
麻小二 麻辣燙/乾鍋/湯物料理的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主湯鍋有分招牌麻辣湯、豚骨白湯兩種，可以滿足吃辣、與不吃辣的朋友
乾鍋則提供香麻辣醬、香胡辣醬兩種風味讓客人選擇，我們覺得乾鍋在香氣的呈現更加的迷人
店家先推出的餐點，蓋世英雄乾拌麵、香蒜奶油豚骨拉麵兩種餐點
香蒜奶油豚骨拉麵 $80這一碗拉麵的性價比蠻不錯的耶～整體的風味我們覺得不輸給專業的拉麵店，在價格上更有優勢。溏心蛋軟嫩Juicy口感不錯，肉片有紮實、微Q、蠻有彈性
店家每天現熬湯頭，湯頭底蘊不錯，攪拌均勻還有淡雅的蒜香味，整個味道我們覺得很ok耶！麵條頗Q，很有嚼勁。
蓋世英雄乾拌麵 $130附湯可以選擇麻辣或是豚骨，三寶可以選蓋世牛或是英雄豬，我們今天選的是蓋世牛三寶，是牛肚、牛腱、以及牛雪花的組合。
乾拌麵的底層有有店家特製的辣醬，攪拌攪拌均勻在享用味道會更勻稱。入口是微微的辣度，尾韻辣度的感受會更強烈一些，辣得蠻舒服的❗️
鴨血蠻嫩、且入味，可惜鴨血在這一份乾拌麵裡面並不是主角，所以份量上比較精緻
蓋世牛三寶，分別是牛肚、牛腱、以及牛雪花，吃得到牛肚的Q彈咬勁、吃得到牛腱的紮實肉感、吃得到牛雪花的嫩度，三種牛隻的精華口感在這碗裡面一次滿足
乾鍋套餐 香麻辣醬 嫩雞腿 $140，讚岐烏龍 +$10乾鍋套餐是我們來麻小二很常點的餐點，食材經過大火快炒之後，讓每一個食材都均勻的裹上了一層麻辣鮮香，完整保留了麻麻辣辣的快感，整體的香氣呈現也變得更加迷人
烏龍很Q很有咬勁，是好吃的烏龍麵，這種口感是大麵無法取代的
乾鍋套餐會附上一碗鴨血、豆腐、魚蛋的組合，入味的鴨血、入口會爆漿的豆腐、還有相當Q彈的魚蛋，讓這碗麻辣湯增色不少
麻辣口水雞 $50這裡的口水雞也是讓人辣的舒爽啊～雞肉口感蠻嫩的，搭配辣辣的調味，整體是越吃越開胃
紅油抄手 $40這裡的餛飩被上面的洋蔥、辣椒遮起來，乍看之下看不出形狀，不過逃不出我們的法眼，應該是採用永康奇美醫院旁邊的杜桑所製作的皮薄餡多手工餛飩，餛飩本身味道就還不錯，辣辣的享用更是過癮
胡麻玉米筍 $35玉米筍淋上胡麻醬，簡單的調味，吃出玉米筍的鮮甜，好吃～
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