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Signature Dishes
台南好吃的東西真的說不完，而且不是只有牛肉湯、羊肉湯、虱目魚或飯担等美味小吃，台南連甜湯都做的特別好，綠豆湯、杏仁茶或八寶冰盡是傳統好滋味，每餐飯後都相當苦惱，是該吃甜湯好還是來盤水果呢？或者是去魚羊鮮豆喝咖啡？總之身在台南就是一個無止盡的取捨。 這家"阿美綠豆湯"從剛開始食遊台南時就造訪了，非常喜歡，只是一直忘了要分享，這次才想起來好像應該好好跟大家介紹一下它們家的綠豆湯有多好喝。 在別的地方很少看到專門賣"綠豆湯"的店家，第一次看到時還有點小驚訝，覺得只賣"綠豆湯"都可以賣50年，那一定很厲害吧？ 綠豆湯一碗$45，有四種配料可以選。 這碗綠豆湯超好吃，每一顆綠豆的口感都很鬆軟綿密，不會很甜，綠豆的香氣很足，且感覺有淡淡的黃豆粉香氣，總之就是一個清涼可口又好吃的甜湯。
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喜歡臺南除了美食和充滿人文的氣息外這裡的人也讓人很喜歡呢當我們收拾好行李準備往火車站方向走去時巧遇了來七桃的老闆娘我們和它就在店門口天南地北的聊起來聊房子、聊吃的不管問什甚麼老闆娘都掏心掏肺似的分享給我們朋友問了是否有推薦的綠豆湯老闆娘說了附近有家阿美綠豆湯是她首選的綠豆湯還告訴我們去吃時要記得加粉角 所以我們趕緊把握時間把行李又寄放就步行前往了從來七桃走到阿美綠豆湯大約7分鐘店內有食尚玩家來採訪過的報導呢 店裡面擺了一大桶一大桶的餡料用臉盆裝著感覺隨時都要補貨的狀態呢 價格很平實綠豆湯和綠豆薏仁只要25元呢 而且更棒的是加粉角還不加價呢店內張貼著水質已經處理過的公告這才提醒了我原來綠豆湯裡”水”也是很重要的一環呢它的綠豆吃起來超軟爛的 湯喝起來則有點綠豆沙的感覺 感覺應該是熬煮很久才能有這樣的湯頭吧粉角則是吃起來很有嚼勁 我覺得份量好多喔真不愧是在地人的推薦才有這種俗又大碗的享受啊美食指數****氣氛指數**cp值指數****再訪指數***店址：台南市北區西門路三段64號電話：06-2221851營業時間：9:30~22:00 --延伸閱讀-漫步中西區行程第一天陳記真正紅燒土魠->來七桃->神農街->海安路->隨光呼吸第二天台灣文學館->鵪鶉鹹派->延平郡王祠->孔廟->府中街香草鋪子->府城歷史散步->小西門時光驛站第三天阿娟肉粽->武廟碳烤三明治->悅津鹹粥->阿美綠豆湯->待續....
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