長津食品銅鑼燒

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台南宅配美食推薦！位在台南永康區的「長津食品」已開業超過30個年頭，主要經營銅鑼燒的製作與代工，像知名賣場的銅鑼燒也都是由「長津食品」來製作，「長津食品」自己也有販售超過10種口味的銅鑼燒、鯛魚燒、造型燒、鬆餅及乳酪塔等多種甜點，其中最特別的是雙餡口味的銅鑼燒，多層次的享受不只適合當辦公室下午茶點心，還很適合作為伴手禮禮盒，除此之外還有彌月蛋糕、中秋禮盒及年節禮盒的服務！長津食品銅鑼燒「長津食品」的銅鑼燒，除了單餡口味，還有多種雙餡料的銅鑼燒、造型可愛的小熊燒、鯛魚燒、香蕉燒等豐富的選擇，而且每種口味的餡料都不馬虎，吃就知道有多真材實料！「長津食品」的銅鑼燒每顆都很有份量，在包裝上會因為口味來做不一樣的設計，讓你在選擇的時候可以一目瞭然，在保存上可以選擇冷凍保存，要吃的時候常溫退冰一下即可。單餡系列-經典紅豆銅鑼燒經典紅豆銅鑼燒一打開就聞到濃濃的迷人蜂蜜香，也是大家吃銅鑼燒必吃的口味，外層兩片的鬆餅皮使用日本麵粉來製作，口感細緻柔軟，搭配裡頭飽滿的鮮甜蜜紅豆，令人忍不住一口接著一口。單餡系列-巧克力雙重奏銅鑼燒巧克力雙重奏銅鑼燒也是不能錯過的口味，使用可可粉製作的餅皮有著淡淡的巧克力香氣，中心的內餡使用了英國愛爾蘭的發酵奶油來打發，過程中連一滴水都沒有加，接著加入高濃度的巧克力，進而製作出這款濃郁的卻不死甜的巧克力銅鑼燒，如果愛吃巧克力，我們很推薦這個口味！雙餡系列-花生巧克力銅鑼燒花生巧克力銅鑼燒加入來自梨山的花生醬及巧克力來製作，口感濃稠的花生醬吃得到碎花生，因此花生的香氣非常濃郁，一口咬下就能感受到香氣厚實的花生，搭配巧克力有著鹹甜的豐富滋味，這款很適合花生控，愛吃花生的安迪對這個口味讚不絕口呀！雙餡系列-草莓奶油銅鑼燒草莓奶油銅鑼燒選用大湖草莓製作成草莓果醬來入料，原以為是一般市面上那種果凍狀的草莓果醬，沒想到吃得到一整顆的草莓耶！而且這款草莓奶油光打開就能感受到草莓果香撲鼻而來，再搭配卡士達奶油有著清爽滑順的口感，草莓控絕對會喜歡！雙餡系列-海鹽焦糖蘋果銅鑼燒海鹽焦糖蘋果銅鑼燒選用柯克蘭的純淨海鹽來製作，並加入手工熬煮的焦糖蘋果醬，因此有著鹹甜滋味，除此之外還吃得到蘋果丁，而且蘋果丁還保有清脆的口感。茶香系列-抹茶紅豆銅鑼燒「長津食品」的抹茶紅豆銅鑼燒是不太愛吃抹茶的我也很能接受的，抹茶帶有甜味，但香氣依然厚實，中心的蜜紅豆則是顆顆碩大飽滿且吃得到顆粒感，不過大概是因為怕抹茶的苦味太濃，所以吃起來比其他口味甜一點。茶香系列-紅龍奶茶銅鑼燒如果你愛喝茶，我們非常推薦這少見的紅龍奶茶銅鑼燒口味，紅龍奶茶銅鑼燒選用頂級紅龍茶來製作，將茶葉磨成粉狀做成內餡，因此有著極為濃郁且厚實的迷人茶香，讓愛喝茶的我一口就愛上這特別的烘焙香氣，紅龍奶茶銅鑼燒也是令我們印象最深刻的口味！長津食品鯛魚燒「長津食品」除了銅鑼燒以外，還有鯛魚燒可選擇，鯛魚燒有紅豆牛奶及牛奶卡士達這兩種口味。鯛魚造型燒/牛奶卡士達鯛魚燒的餅皮吃起來比銅鑼燒還有要彈性，吃起來有著特別的彈牙口感，搭配牛奶卡士達特別軟Q，而牛奶卡士達醬的奶香非常濃郁，不過餡料少了點～鯛魚造型燒/紅豆牛奶長津食品小熊燒小熊燒的造型超可愛的！一盒裡面有三隻小熊，口味上分成牛奶風味、巧克力風味這兩種。小熊造型燒(牛奶風味、巧克力風味)小熊燒是以日式和菓子的製作方式來呈現，小熊燒裡頭沒有包餡料，褐色的是牛奶口味，咖啡色的是巧克力口味，兩種口味吃起來都很扎實，而且甜度不高，是大人小孩都會喜歡的甜點呢！「長津食品」的銅鑼燒不管哪種口味都可以讓人感受到用料的誠意，吃得到紅豆的顆粒、一整顆的草莓、花生碎片、厚實的茶香及巧克力香，而且裡頭的餡料都跟一片鬆餅的厚度一樣厚，如果你喜歡吃銅鑼燒，我們很推薦這用料不手軟、口味選擇多的日式銅鑼燒！ continue reading