舒果新米蘭蔬食 台南府前店

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今天帶著小朋友和奶奶一起到王品集團旗下的蔬果餐廳來慶祝母親節因為奶奶的身體不能負荷一般餐廳的大魚大肉所以特地選擇一間素食餐廳來為奶奶慶祝一下然而就因為這是王品集團的餐廳  品質更是掛保證素食的王品集團~~我們一起來試一試吧!!  這間餐廳外觀簡單大方，而且乾淨又衛生拍起照來特別好看! 拍完照片後服務人員就很親切地帶著我們到位置上點餐囉 前菜:藍莓山藥 彩椒水蓮 蒟蒻蕃茄 迷迭香火柴麵包 山藥配上藍莓醬是一道很順口的菜，吃起來酸酸甜甜的(藍莓味)，蓋掉山藥原本稠稠的感覺 蒟蒻番茄吃起來QQ鹹鹹甜甜的，應該是有添加少許的梅粉彩椒水蓮則是有種脆脆的口感迷迭香火柴麵包吃起來味道有點淡淡的香味，再搭配附贈的優格沾醬味道一級棒沙拉:優格水果沙拉顧名思義就是水果搭配優格藍莓醬，旁邊還有三種水果口味的小蒟蒻 沙拉:時蔬棒沙拉小黃瓜及胡蘿波切成長條狀可沾中間的莎莎醬，味道清爽順口還有一小杯蔬菜配上優格醬，味道偏酸，不過算是開胃小菜 湯品:          米蘭南瓜濃湯味道偏甜，但是喝起來稀稀的沒那麼濃稠，老實說味道我不是那麼喜歡不過擺設卻是非常得漂亮 米蘭南瓜濃湯 這碗是親切的服務人員贈送給小朋友的濃湯，麵包條硬硬的沒有什麼味道 所以要沾著濃湯一起享用牛蒡腰果清湯味道有點像是雞湯，牛蒡腰果吃起來都很清爽，個人覺得比南瓜濃湯好喝(因為南瓜濃湯有種說不上來的怪怪味道，應該是個人口味的關係啦) 紫薯洋蔥濃湯 顏色真得是非常特別(深紫色)，平常很少會喝到這種顏色的東西整碗湯品喝起來有點淡淡的洋蔥味，然而馬鈴薯的味道佔據了多半的口感 果香五穀炊飯這是一碗五穀飯，味道還是一樣(淡淡的)老實說我自己不是很適應這種如此養生的食物 地中海杏鮑菇竹炭麵杏鮑菇看起來好像小卷，麵條QQ得很彈牙還有淡淡的香蒜味道 牛肝菌義式辣椒麵以高級的牛肝菌菇搭配辣椒一起拌炒，味道是所有食物當中最重的很適合重口味的人食用 烤鮮蔬芝士通心粉吃起來就像是白醬義大利麵，搭配著秀珍菇與疏菜一起焗烤味道也很不錯，起司的口感也很重 歡慶母親節贈送的小蛋糕，這是一個貼心的準備最後送上飲料跟甜品來為今天的餐點做一個最後的ENDING!  總結:          養生食物真的很特別，假如身邊有吃全素的朋友真的很建議帶他們到這裡用餐，王品集團的服務及環境衛生不在話下，真得是一級棒的，加上來到這裡有個非常舒適的環境，更適合全家聚餐；價錢方面也不是那麼貴，算是王品集團中平價餐廳。偶爾可以試一試這種養身食品，家中若是有父母親因為身體健康的問題不適合大魚大肉卻又想帶著他們到高級餐廳用餐的人，這裡絕對是非常推薦的地方! continue reading

狡兔初次認識舒果這個品牌，是因為寬心園的試吃邀請，出發前上網查了相關資訊，看見有人把這兩間連鎖蔬食餐廳拿來做比較。後來無意間跟老大聊到王品系列餐廳，她十分推崇舒果呢！我想，能被她開金口讚許的食物應該真的不錯吃吧？2013/7/27(六)這天，感謝小叮噹揪我去探查真相~~ 即使把握中午剛開門營業的時間就殺去，還是"人滿為患"！(誤)很好，狡兔臉皮薄不敢隨意走動，於是店景照又省下來啦~~雖然提早訂了位，我們卻被排到角落有壓迫感的靠牆位子，看來區區兩個人去餐廳裡用餐，就是弱勢族群...... 一客套餐398元，另加收10%服務費~~我們已事先討論好要點什麼，不必再費時傷腦筋！ <前菜──藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄>三合一前菜登場！服務員建議先從右邊開始吃起。 將日本山藥淋上濃郁藍莓醬，鮮脆甘甜。水蓮被捆綁成一束，佐以味噌醬油，清脆度破錶！ 壓軸的蒟蒻蕃茄超好吃！小叮噹也很喜歡~~ 外層的蒟蒻是梅子口味，包裹著聖女蕃茄，酸甜清新。<麵包──迷迭香火柴麵包>佈滿迷迭香的鬆軟麵包棍，可無限追加喔！ 官網上寫說附麵包醬和藍莓醬，實際上卻只給麵包醬......猜想它是跟前菜一起送來，可能要我們沾山藥用剩的藍莓醬？ 狡兔本來想追加麵包，但我最後有忍住......服務員好像該喝蠻牛了，麵包還沒嗑完就收走沾醬。 <沙拉──翡冷翠醋香蕈菇沙拉>小叮噹不准我點沒啥新意的優格水果沙拉，只好點這個啦！ 洋菇和香菇是主角，小黃瓜、青花菜及蕃茄也來湊熱鬧！搭配清爽微酸的義式油醋醬，十分開胃喲~~ <沙拉──田園鮮蔬沙拉>哇！小叮噹今天暫時不當人，要當牛！ 這裡也出現了迷迭香麵包，因為特別烤過所以口感是香酥的！ 帶蒜味的主廚特調凱薩醬，不僅適合蘿美生菜也可以沾著麵包吃。<湯──義式燉蔬煲>經過之前累積的慘痛經驗，狡兔認為點清湯類是最保險的！ 配料豐富，包括蒟蒻、芋頭、菜頭、金針菇、白菜、筍子和香菇，這就是傳說中的素食版佛跳牆！湯頭較清淡些，卻依然夠味！ <湯──牛蒡腰果清湯>小叮噹選擇另一款清湯，鮮甜的來源是仰賴牛蒡和蓮藕。燉煮過的腰果，不再是硬漢，幾乎入口即化~~ <副食──果香五穀炊飯>看見這個，就會讓我聯想到陶板屋的類似品項──蒸飯。高纖五穀飯，融合了檸檬、柳橙、葡萄、蘋果調配而成的水果醬汁，成就這道完全不油膩的炊飯！香氣四溢而且養生味美！ <主餐──地中海杏鮑菇竹炭麵>小叮噹的主餐是黑漆漆的竹炭麵！上頭的配菜令人莞爾一笑~~ 這實在太有梗了！狡兔不得不佩服主廚的創意......中間挖空後的杏鮑菇，居然能夠偽裝成"花枝"耶！XD在表面抹上水果醬汁再進行烘烤，變身成唯妙唯肖的烤花枝。 另外附上刀具，邊吃邊切也是一種用餐樂趣呢~~ 竹炭麵雖然不上相，但那寬版的麵條非常Q彈！使用橄欖油和蔥、蒜拌炒而成，微辣略帶羅勒香。 <主餐──牛肝菌義式辣椒麵>這道主餐的點播率頗高，隔壁桌一行人當中就有兩個人點它~~因為辣度固定，狡兔已事先詢問服務員，據說它挺辣的，可我想這種感覺問題很主觀，還是鼓起勇氣冒險一次！ 加入口感細嫩的高級牛肝菌菇，從麵身看上去醬汁收得較乾。吃進第一口後，果真是辣勁十足啊！！！！ 我覺得自己還算禁得起吃辣，但這道主餐對我而言太刺激......不過狡兔可沒浪費食物，照樣把麵條吃個精光！調味偏淡有點弱，似乎都是靠辣度在撐場面，嘴巴一直處於熾燒狀態，桌上卻只有白開水可救火...... 真是煎熬！為什麼舒果這裡沒有供應水果冰醋咧？！狡兔決定了！我下次就不計形象要點披薩來吃！ <飲料──明日葉蘆薈露>餐後，夢寐以求的飲料及甜點被一起端上桌~~這杯綠得很健康的飲料，混合了有機明日葉和小麥草汁，含有豐富的葉綠素，底下還沉著juicy的蘆薈果粒。 <飲料──菊香蜜柚醋汁>狡兔點這杯醋汁，也算彌補了舒果沒有供應水果冰醋的缺憾！嚴選柚子醬調和梅子醋，菊香為輔，帶來超過癮的暢快酸甜感~~ <甜點──櫻桃黑森林>呵，算得準準準！一切都在我的掌握之中！小叮噹果然選了巧克力蛋糕，包覆櫻桃內餡，不會太甜。 <甜點──香檸蘋果派>桂花凍和奶酪都不吸引我，蘋果派倒是值得嚐試！沒想到小叮噹對蘋果派有陰影，怕燙傷舌頭？！安啦！這款蘋果餡是外露的放在派皮上，當然不會燙。 以檸檬提味的蘋果餡，吃起來酸酸甜甜、外酥內脆。用餐接近尾聲時，小叮噹率先填寫一張顧客意見調查表，我拿來一看，他居然冒用我的暱稱"狡兔"去填寫...... 既然如此，我叫他乾脆負責把另一張也填完！生擒狡兔！？要繳交給服務員好丟臉啊！這是蝦米碗糕~~ 舒果贈送的原子筆跟聚北海道昆布鍋的樣式相同，只差在顏色。舒果‧新米蘭蔬食店址：台南市中華西路二段321號 (台南府前店)電話：06-298-8021 營業時間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) continue reading

吃過好幾次也寫過兩次食記的舒果再拿出來說嘴實在是有點混，不過因為它推出了一個讓我超愛且念念不忘的義大利麵，因此還是要再安排一篇給它才行阿！只是因為已經多次造訪，照片都懶得拍了，明明七人用餐都點不一樣的東西，但之前都介紹過就通通跳過，只拍了讓我一吃上癮的主角哇哈哈！是說黃鴨子真的是真心喜愛舒果，雖然很王品式的SOP流程及餐食，但是清爽健康且90%以上都很美味，是真愛阿！迷迭香火柴麵包藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄翡冷翠醋香蕈菇沙拉 (蔥/蒜)菇菇們非常的多汁，拌上很夠味的義式油醋後很棒，在吃過三種舒果的沙拉後這一個選擇最得我心，清爽好吃。時蔬棒沙拉義式燉蔬煲以往每次都點牛蒡腰果清湯，這次則改挑用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成的燉蔬褒，結果好好喝呀！套句服務生的形容：有彿跳牆的鮮甜濃厚滋味。恩，好喝果香五榖炊飯地中海杏鮑菇竹炭麵(辣/蔥/蒜)就是這道就是這道，目前列為我心目中的舒果主餐NO.1阿！超Q超彈牙的寬版義大利麵以橄欖油及香蒜拌炒，吃起來帶點微微的辣度，超開胃的！而且那個杏包菇心機好重，搭配很墨魚的竹炭麵而弄成中空的花枝樣，一點都不像蔬食阿~芝麻核桃奶酪 (奶)+鮮打蔬果汁舒果雖然進駐高雄的時間點滿晚的，但也算是有打出一片天，因為超難訂位的阿！而每客的價格是很可愛的398元+10%服務費，就有總共8道的完整套餐了，食材又豐富且多變性，難怪連我這種無肉不歡的都深深愛上 XD舒果新米蘭蔬食--------------------高雄市中山二路489號2F07-335-5250 continue reading