白色曙光

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台南早午餐的競爭真的是越來越激烈了， 南寧街6號最近新開了一間早午餐＂白色曙光 Light café＂， 整間清新的地中海藍，在小小的南寧街特別搶眼！ 本來想說白色曙光才剛開沒多久應該還沒這麼多人知道，想不到周日十一點居然整間是客滿狀態， 趁月底前來吃早午餐是真的蠻划算的！ 白色曙光 Light café提供早午餐、三明治、鬆餅、捲餅等等… 愛漫活早午餐供應至下午三點，附飲品有機咖啡or紅茶or奶茶，早午餐升級單點飲料可折抵$50， 另外單點的三明治、鬆餅等則是加點飲品可折抵$20。每人獨立一張Menu勾選點餐後自助買單。店裡滿滿可愛精緻的擺飾，海軍風及船錨等等小物， 尤其是牆上那船舵的時鐘非常好看！店裡還有提供免費Wifi使用。 早午餐餐前飲品有果汁或牛奶可以選擇， 非常迷你杯的新鮮現榨果汁， 好喝但是對我來說有點過甜的蘋果汁，喝得到果泥～ 麵包有牛奶土司或麵包二擇一， 我們選的是牛奶土司，附了蘋果泥果醬和奶油， 後來有看到別桌的麵包是軟法！ （Menu寫可以免費續點一次） 愛漫活早午餐 $190沙拉醬有甜橙優格&和風醬可以選，蛋則有太陽蛋&白煮蛋兩種，主食有四種 炭烤火腿/頂級培根/素火腿(蛋奶素)/德式香腸，我們選的是頂級培根＋甜橙優格醬＋太陽蛋的組合，擺盤很清爽，還搭了一些新鮮水果和生菜沙拉，沙拉不只有生菜還有甜椒、蕃茄、小玉米和花椰菜，都只有燙過沒有調味，沾佐香甜橙醬，吃起來很養生，地瓜洋芋泥很好吃！另一份餐點我選了培根起士捲餅 $140 一樣有一球特製的地瓜洋芋泥，但多了三片起士洋芋片， 捲餅的皮QQ的，餡料意外的豐盛， 有生菜、蕃茄、培根和嫩煎蛋，比早午餐更有飽足感！都是走清爽養生路線~焦糖拿鐵 $110 飲料都蠻大杯的，淺淺的嚐了一口拿鐵， 味道還不錯！兩者比起來我比較推薦來這點咖啡唷～ 香蕉牛奶 $80 continue reading

早上，狡兔和小叮噹又來到熟悉的南寧街！咱們身處早午餐一級戰區，川流不息的人潮是鐵證~~不論是帶著行囊的觀光客或穿著拖鞋的在地人，都齊聚於此處！在熱死人不償命的炎炎夏日裡，這間白色曙光猶如一線生機！設計傾向地中海風情的白藍色外觀，清爽且醒目~~白色曙光的logo是一個小太陽，狡兔覺得頗有親切感，因為小叮噹又名為阿光，簡直是為他開設的店嘛！剛開幕不久，8月底前試賣中，全面享8折優惠喔！原價190元的愛漫活早午餐，現在只要152元。我們預約上午10點，不早不晚剛剛好的早午餐時段！XD白色曙光的營業時間如圖，固定每週二公休！餐廳內禁菸、禁帶寵物和外食，提供Wi-Fi無線上網。裝潢配置內外很有一致性，純淨白色點綴著些微藍色，白色桌椅固然耐看，在維護方面想必要耗費更多的心力。環顧四周，每一種擺設皆切合海洋休閒的主題，不會亂入！就連天花板和吊扇也很搭軋，極為注重枝微末節。有櫃台也有吧台，一邊是調製飲料、一邊是準備熟食。顧客陸續湧現，就剛起步的餐廳來說，成績不錯喔！多樣化的盆栽綠意盎然，又再增添了幾分朝氣~~店長和店員清一色是女性，當天還瞧見招募工作夥伴的公告！這些小太陽們待人親切有禮，身穿素雅的白色T-shirt。開放自取的物品都在這個吧台旁的小角落，差點就miss掉！衛生紙真的超重要耶！如果每桌能預先放置一包會更理想。餐具部份供應刀子、叉子，旁邊尚有乾淨的盤子。狡兔這天早上想吃清淡點，就沒碰調味料啦！輕食類型餐廳必備的蕃茄醬，這裡當然也少不了！店家還備妥兒童專屬座椅和餐具，歡迎親子客群！大門旁的水瓶和水杯，也是開放給大家自由取用。定睛一看，上頭的木牌非現成品，而是DIY手繪出來的！小心翼翼抽出架上裝滿水的玻璃瓶，狡兔捏了一大把冷汗！起初研究不出該怎麼開瓶，最後是靠小叮噹成功破解！(萬一跑去向店員求救，會笑掉人家的大牙@_@！？) 經過腦力激盪所獲得的白開水，似乎特別的好喝！狡兔再度萌生想把桌子扛回家的念頭！它好適合拍食物用！自助點餐模式，菜單記得填上桌號拿至櫃台，先結帳、後出餐。與眾不同的規定，菜單並不是每桌一張，而是每人一張！由於這天碰巧剛換新菜單，主廚濃湯尚未正式推出。<泡泡甦醒>事先探查了網路上的資訊，驚見一杯美豔的飲品！詢問店長確認後，開心的點選了蔓越莓口味的泡泡甦醒！ 沒辦法，我個人向來對漸層飲料毫無抵抗力啦~~ 顧名思義，這杯泡泡甦醒是氣泡式飲料無誤~~酸甜冰涼的暢快感，早晨喝一口想要不清醒也難！讚！使用的杯子相當高大！店家還將吸管摺成心形呢！<焦糖瑪琪朵>咖啡類聽從店長推薦，點了狡兔也偏愛的焦糖瑪琪朵！早上時段我可以放心喝咖啡，不怕夜裡睜眼到天明。奶泡上面用焦糖漿畫出小太陽，讓咱們心情跟著大好~~不過奶泡畢竟會慢慢消退，稍縱即逝，欣賞要趁快！店家預設的七分糖度恰到好處，比例拿捏得當，香氣繚繞！店內料理皆現點現做必須耐心等候，所以是飲料先打頭陣！其中一份選擇愛漫活早午餐，附上餐前飲品、麵包。<鮮榨果汁>鮮榨果汁和鮮奶二擇一，我毫不考慮說要鮮榨果汁！這天供應蘋果汁，帶有高比例果泥，口感沙沙的。<麵包>麵包外緣經過乾酪處理，咬下去格外香脆~~單人份先給兩片麵包，能夠再免費續點一次！<手作果醬/奶油>奶油稀鬆平常，自製的蘋果醬是亮點，味道溫和自然~~但蘋果汁和蘋果醬是同性質的東西，建議避免重複出現。愛漫活早午餐可任意選配內容物，店家已排除高熱量的油炸類。<沙拉>沙拉原本是獨立呈現的，後來跟其他餐點做結合，算是一個聰明的改良，使擺盤變得更豐富精彩~~五顏六色的新鮮蔬果佐以堅果、果乾，營養滿分~~<甜橙優格醬>沾醬選項有甜橙優格醬、和風醬，狡兔選了較罕見的前者。和風醬多半偏酸我不愛，甜橙優格醬正好契合我的味蕾！<雙色薯泥> 好大一球！馬鈴薯和番薯一家親，口感協調，無多餘調味。<太陽蛋>太陽蛋比起白素素的水煮蛋，總是比較討喜的！<德式香腸>彈牙的德式香腸，加以黃芥末醬，表現挺不賴的呢！<培根起司堡>陽光煦煦鬆餅系列是店家引以為傲的品項！狡兔非嚐不可！坊間大多販售甜口味的鬆餅，於是這次點了鹹的培根起司堡。居然把鬆餅拿來取代漢堡皮？真是超有梗的好主意啊！鬆餅包攬著生菜、蛋、蕃茄、培根和起司，份量十足！他們家的鬆餅不含泡打粉，質地鬆軟不乾，夾帶奶香味。少許黑胡椒提味，蕃茄的汁液從中間噴發，吃完不覺口渴！培根夠味且鮮嫩好嚼，濃郁的起司從舌尖直達心底~~店家將簡單食材加總在一起，成就美好早晨的小確幸！平日早餐總是隨便解決，假日理應犒賞一下自己啦~~隻身前往的顧客不在少數，尋訪美食是你我共同的信念！尤其是上班族、外食族，要吃得健康才有繼續拚搏的動力！= 本文為體驗食記 = continue reading