甜蜜蜜石頭火鍋

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原灣裡超人氣火鍋，現在搬家到萬年路新店面囉！外面好停車，裡面整體空間更寬敞、冷氣也超強，最重要的是好味道也搬過來了！先放一點蔥蒜還有洋蔥爆香，再和肉下去拌炒，最後倒入特製高湯大火快煮，滿滿的古早味石頭火鍋就可以開動囉～不論是搬家前、還是搬家後，不變的是滿滿的人潮，還有便宜、新鮮又讓人懷念的老味道 剛入座時，服務的阿姨會詢問要石頭？沙茶？鴛鴦？同桌友人蠻喜歡石頭火鍋的，所以我們的晚餐就是石頭火鍋啦 這一餐吃得挺忙的。不只服務的阿姨動作迅速讓我們漏拍好多下，同桌友人消滅食物的速度也是很快，而我們自己呢？要照顧小朋友、同時也要拍照XDD，整個很忙，照片也就...大家加減看吧😂😂～ 記得拿香菇唷，跟肉肉一起大火快炒一下香氣更顯豐富 肉肉起鍋之後店家會倒入特製的高湯，放入很多很多食材大火滾一下就可以盡情享用囉！ 整體的價格蠻便宜的，人多一點一起享用，就可以拿很多、吃到很多樣的食材超讚的東西下鍋之後等待的時間怎麼辦？當然是拿醬料啊！我們自己喜歡沙茶、醬油、搭配一點蔥花 還有還有不能缺少的生蛋黃，夠新鮮的蛋除了能增加黏稠的口感，讓沾醬時候的肉肉巴附滿滿的醬汁，配肉真的超讚 友人比較豪邁，看起來是拿起菜盤一盤接著一盤倒入火鍋湯中，但實際上是友人先將可以增添湯頭鮮甜風味的蔬果先下鍋，再來才是一些火鍋料、或是耐煮的食材魚皮丸？這是友人相當推薦的食材，魚漿軟中帶Q口感不賴瞧這滿滿的一鍋，看起來很多，但是蠻快的就都不見了，因為同桌都是還在努力長大的孩子們，胃口特好，我們也很快的就又去冰箱補貨了 花枝漿也是不能錯過的，吃得到口感Q彈花枝，相當真材實料 會爆漿的魚包蛋火鍋料也是我們自己很喜歡的，嗶嗶啵啵的口感讓人印象深刻炸豆腐是吃過的朋友都會稱讚的，外香酥內軟嫩，搭配上層滿滿的蔥花提味...很多老主顧都是為了這炸豆腐來的吧 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 continue reading

台南南區灣裡「甜蜜蜜火鍋」平價又好吃，這次熱血與心愛a終於如願解鎖！這間在地超過30年的老店，不僅在地人推，也是許多台南人喜愛的平價石頭火鍋店，超有臨場感的石頭火鍋，直接現場加入洋蔥、蒜頭爆香後再放入豬肉拌炒，真是看得讓人口水直流！來這裡不只要吃火鍋，老饕都知道來店必點炸豆腐、炸蝦餅兩道，沒吃過這一味，千望別說你來過甜蜜蜜吃火鍋喔XD ，假日人多想吃建議先預訂避免等太久~台南火鍋「甜蜜蜜火鍋」位置+環境這家「甜蜜蜜火鍋」原地點位於南區灣裡明興路上，近黃金海岸的船屋，離高雄茄萣約莫5-6分鐘的路程，如果是開車來也可以走86高速公路，走灣裡交流道下來，也是約莫5分鐘路程。開設在馬路邊，對面有停車格可停放，但認真說~這裡不好停車，建議還是騎機車較方便，即便這家火鍋店離市中心有一段距離，但美味依然吸引了許多人前來用餐，離甜蜜蜜不遠處也有一家小甜甜，據友人說兩家火鍋店很相似，也各自有擁護者。這天我們與一群友人聚餐，假日人超多，所以我們事前就預訂最早的下午5點的座位，真的不誇張，我們抵達時店內已經好幾組客人正在用餐，生意真的超好！所幸店內空間很大座位數又多，有方桌、圓桌，所以即便多人來用餐也沒問題。店內後排則是DIY自取區，有各式蔬菜、香菇、火鍋料、肉品及海鮮等料，想吃什麼就自己夾，從15元到150元以上不等，冰櫃上方有特別張貼盤子顏色及價格比對，認真說這裡的價格真的不貴，最便宜也有15元啦，我們這天大家卯起來拿一堆，七大一小吃到撐、吃到飽一個人平均也才約莫250元之間，真的超划算。另靠牆壁一角則有DIY醬料區，有沙茶、醬油、花生粉、蔥花、香菜等，想怎麼搭配都可以，加湯也是免費的，只需要告知阿姨們即可~店內也提供多種口味的冰淇淋可選擇。台南火鍋推薦「甜蜜蜜火鍋」菜單甜蜜蜜火鍋的火鍋鍋底種類有石頭火鍋、沙茶火鍋、麻辣火鍋 、泡菜火鍋及小火鍋，但其中最多人選擇的就屬石頭火鍋，這次我們是挑選石頭火鍋，單點鍋底來做為湯頭基底搭配，另還有雞蛋及白飯等可挑選，除此之外店內還有小蝦餅、炸豆腐、花枝丸，炸物也是店內招牌，一定要點一份來吃，便宜又好吃。通常桌上都會放上幾顆以籃子盛裝的雞蛋，如果此行沒有要吃，不要拿取到時候就不會算到錢囉石頭火鍋 單點鍋底 (不含肉片) $80這裡沒有低消，我們單點兩人份鍋底，店家會詢問你要點豬肉或牛肉，接著就開始在鍋裡加入少許的油、洋蔥、蒜拌炒，最後再下肉片，隨著拌炒飄出陣陣香氣，讓人忍不住食指大動啦XD 炒到幾近半熟後，阿姨們就會幫你先將炒過的食物盛起，再加入石頭火鍋的靈魂-深色高湯，內還有幾許炒過的芝麻，再加入淺色高湯，最後倒入剛剛的洋蔥炒豬肉一起下去，蓋上鍋內一起悶煮，稍微悶一下，就可趕緊將想吃的鍋料通通加進去囉~在台南吃火鍋不可少的火鍋料當然就屬魚冊、魚餃、虱目魚漿等一些台南比較當地的食材都是必點，第一輪開始我們大家就已經迫不及待拿了一堆料往鍋裡放，你看這滿滿的火鍋料，果真人多就可以多選幾樣，吃起來澎派湃看了也爽。認真的點了一堆，也認真地吃了一堆，滿足又好吃。炸豆腐 $100(大份)隨行的友人肉魯哥推薦我們必點炸豆腐，而且一定要直接點大份的，我們人多點了兩份，果真點大份的準沒錯，一下子就被秒殺啦~炸豆腐酥脆的口感，配上滿滿的蔥花蒜蓉醬，趁熱吃起來外脆內軟好吃極了，這裡的炸物真的超受歡迎，我看每一桌一定都至少會有幾盤炸物，其中就屬炸豆腐最受歡迎。炸小蝦餅 $50炸小蝦餅一份才50元，而且份量大約有8-10顆真的有夠便宜啦，三角形的炸蝦餅模樣可愛，炸的外皮相當酥脆，沾上一旁的甜辣醬吃起來也很對味。花枝丸也不錯，蠻真材實料的~台南這家甜蜜蜜火鍋店真的太厲害，不但湯頭好價格也非常平易近人，cp值也超高，這天我們用完餐，店內不僅客滿狀態，店外還排著許多等待用餐的人潮，強烈建議一定要先訂位！ continue reading