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2023-01-02
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之前在台南南區夏林路上有間熊居酒屋，後來搬遷到了中山路164巷內，並且改了名稱叫「熊咖哩クマカレー」，這間店在中午和晚餐時段，提供日式咖哩，到了晚餐時段結束後，就改以「日式無菜單居酒屋」型態，而且是採用包場方式來用餐，也算是台南少見的經營模式了，以前在夏林路吃到的居酒屋美味，在這裡也是完整呈現，真的超級開心的啦~熊咖哩クマカレー 位置熊咖哩クマカレー的地點位於台南中西區中山路164巷弄內，最快找到他的方式就是從中山路新光三越和focus百貨中間那條巷子進去，就會看到這間充滿日本風格的店面~一天只接待一組的居酒屋一進到店內便感受到滿滿的日式風格，店內空間分為一、二樓，是以狹長型板前座的概念設計，如果中午或晚餐時段來用餐，低銷是一份咖哩，而居酒屋型態則是以個人800、1000和1500元的價格來區分，店家建議提早兩天預訂，可以事先討論菜色喔。二樓的空間打造我更喜歡，整面的清酒牆，根本意圖使人拍照打卡！「熊咖哩クマカレー」無菜單料理 價格我們這次點的是1人800元的無菜單料理，整個吃下來大約是10道料理，飲料和酒水則是另計，原本在夏林路時期我們就已經吃過很多次居酒屋菜色了，所以也沒有主動要討
之前在台南南區夏林路上有間熊居酒屋，後來搬遷到了中山路164巷內，並且改了名稱叫「熊咖哩クマカレー」，這間店在中午和晚餐時段，提供日式咖哩，到了晚餐時段結束後，就改以「日式無菜單居酒屋」型態，而且是採用包場方式來用餐，也算是台南少見的經營模式了，以前在夏林路吃到的居酒屋美味，在這裡也是完整呈現，真的超級開心的啦~
熊咖哩クマカレー 位置
熊咖哩クマカレー的地點位於台南中西區中山路164巷弄內，最快找到他的方式就是從中山路新光三越和focus百貨中間那條巷子進去，就會看到這間充滿日本風格的店面~
一天只接待一組的居酒屋
一進到店內便感受到滿滿的日式風格，店內空間分為一、二樓，是以狹長型板前座的概念設計，如果中午或晚餐時段來用餐，低銷是一份咖哩，而居酒屋型態則是以個人800、1000和1500元的價格來區分，店家建議提早兩天預訂，可以事先討論菜色喔。
二樓的空間打造我更喜歡，整面的清酒牆，根本意圖使人拍照打卡！
「熊咖哩クマカレー」無菜單料理 價格
我們這次點的是1人800元的無菜單料理，整個吃下來大約是10道料理，飲料和酒水則是另計，原本在夏林路時期我們就已經吃過很多次居酒屋菜色了，所以也沒有主動要討論菜色，就讓主廚直接幫我們決定，這樣吃起來更有驚喜感，當然如果你不習慣這樣，還是可以提前打電話或是粉絲團跟店家洽詢喔。
前菜先來份日式豆腐，冰冰涼涼的好開胃~
搭載著蘿蔔泥的清爽，為這一頓無菜單料理開啟了好的揭幕。
炸乳酪，外皮炸到酥脆就像餅乾一樣，一口咬下直接給你最正面的雙重口感，又酥又軟，乳酪風味濃厚迷人，下酒好物~
豬肉咖哩櫛瓜，這道非常好吃也非常下飯，豬肉和櫛瓜都處理到好嫩，根本就是與咖哩融為一體，非常強大。
味增肥腸，無敵的下酒料理，味增氣息帶點香甜，肥腸又Q又嫩，咀嚼在嘴裡實在夢幻~加上生啤酒的呼喚，不自覺就吃完了一盤哈哈！
這兩款也不容小覷，培根包覆著水份充滿的番茄，一口咬下的肉香果香同時併發，看似簡單的料理，卻充滿了小心機~
麻糬牡蠣炊飯，我最愛的一碗炊飯，也是我吃過最好吃的一碗！
炊飯的香氣裡還藏有牡蠣的鮮，最後還有麻糬帶出來的甜，真是滿足了我這台南人的胃~
滿滿的魚蛋，可惜我不太敢吃！但據朋友說，這一道香味很迷人，魚蛋超新鮮~
加了明太子的玉子燒好好吃！明太子這配角直接幫玉子燒升級加分，我可以直接吃五貫都沒問題~
梅子風味茶泡飯，這次的最後一道，吃完直接撐爆！完美的結尾~
這間熊咖哩クマカレー除了正常營業時間販售的咖哩好吃之外，一天只接待一組的居酒屋料理，絕對是更不能錯過的美味，真的是我台南心中前幾名的美味~~
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