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無菜單料理
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東雨壽司是台南頗有名的日本料理店我一直很好奇到底它是多好吃~ 本來對生魚片或是握壽司不是很有興趣不過今年在 日本嚐到超美味的握壽司 之後我就對它一直好難忘啊有先訂位!坐吧台了~ 這是健談的老闆~! 我們各點了1000元跟1500的套餐讓老闆搭配捏!吧台擺滿新鮮的壽司料~!我對這個昆布捲很好奇，看起來好好吃! 還有超大的干貝，老闆說這個是從北海道新鮮空運的!@@ 小菜，蘿蔔乾脆脆的很好吃! 現在開始是不專業的食記，因為太好吃了....吃都來不及了哪有空記是什麼魚呢? 尤其是我對魚類的了解更是少之又少...=.=所以請大家見諒，哈哈!老闆都有講解的很清楚吶A-->代表1500元B-->代表1000元Let's start!!A的前菜有二尾蝦姑~下方還有一些海藻類 好好吃! 我記得以前我的外公，都是用生蝦姑醃漬鹽跟酒配飯吃，超級好吃!!! B的前菜有魚皮，花枝，還有我看不出來的材料，醬汁很酸，也是好好吃!大開胃了! 海苔手捲跟柴魚手捲各1柴魚手捲裡面有放酪梨!好好吃呀~~蔬菜也都非常新鮮喔! Ａ的綜合生魚片!!好豪華!!有鮭魚 甜蝦 其他我看不出來 還有二個昆布卷!換個角度看！ B的生魚片我都不知道是什麼魚肉，不過通通好好吃!!!! 新鮮啊*O*現磨的哇沙米一點也不嗆，很香呢! 我一下子就嗑完了! A套餐有附一個炙干貝!中間夾了蘆筍~~~媽咪呀好好吃喔~~ >O<好想再來5個通常我會說好想再來10個，不過這個太貴了還是控制一下，哈哈 A套餐的蘿美生菜...飯卷嗎?哈哈因為裡面料很豐富，不僅有飯還有海膽!鮭魚卵呢!完全沒有怪味吆!! B套餐的蘿美生菜蝦鬆，上面放滿了乾果~口口滿足~好好吃!也是一下子就吃完了...冏A餐的焗烤明蝦!!好大一隻~~蝦肉也很Q彈，好像龍蝦肉喔~>V< B餐的焗烤~什麼魚我忘了!但也是很鮮甜好吃~!A餐的帝王蟹?還是松葉蟹的冷盤 下方有奇異果，搭配著吃真是爽口極吶~~ B餐的部份是鮟鱇魚肝...其實這東西我從來也不會特別想要去吃它有點緊張的鼓起勇氣嚐了一口...好美味啊~~~滑嫩極了~魚肝的味道非常濃厚呢 而且一點腥味也沒有，真是太棒了!!握壽司終於來了!!這是A餐的握壽司~中間的是星饅，右邊的好像是比目魚看起來好好吃!! B餐的握壽司有玉子，蝦，另一個我不知道是什麼，不過那個我最喜歡!!稍微炙過的魚肉，上面有撒了一些鹽粒!超美味!!讓我想起在日本吃的握壽司....真的是暫時一解我的相思了.... 玉子壽司比較普通，跟在日本吃到的口感差蠻多的比較沒有這麼鬆軟~ B餐還有一隻炸軟殼蟹喔!!好酥好好吃~~~ 另外有附熱呼呼的湯A餐的是上方的龍根湯，不確定寫法對不對吃起來QQ的，不知道是什麼捏 o,oB餐的是筍片蛤蜊湯，好好喝~~~ 甜點，紅豆泥裹上花生，簡單好吃! 日本味十足! 這餐吃的好滿足好開心!!有點偏僻，外縣市朋友記得開車或租機車比較方便喔!!以上~好想大吃握壽司喔～分享!!!
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