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奇奇亞義式手工冰淇淋..夏天吃冰來個天然好滋味
2015-01-15 50 views
色彩繽紛的天然義式手工冰淇淋週六一早收到郵件問有沒有空去吃冰(想到週日要陪咖搭車的小姪女囿瑄七早八早去參加直排輪比賽..其實有點懶!!!)但懶規懶..比賽完~日頭赤焰焰直接去吃個冰在回家不是更好..奇奇亞義式手工冰淇淋電話 06-2233909地址 台南市中西區國華街三段172號(金德春捲和富盛號隔壁幾間)營業時間 上午10點半-下午6點半7點出門..中午12點半直排輪比賽告一段落(這天陪賽的父母辛苦了~天氣超熱ㄚ)終於可以離開大太陽~直接就來國華街吃冰..奇奇亞其實就在金德春捲進去幾間看左手邊..義式手工冰淇淋~店家強調堅持好食材和好品質..就因為這些堅持的品質所以我也順便把小姪女囿瑄帶來一起吃冰(囿瑄媽媽是護理人員不愛給小朋友亂吃東西..所以我們不太敢給她亂吃吃喝喝..)純天然.不添加色素香精..來吃冰這天跟老闆娘聊了幾句..開業快一年一直堅持自己該有的品質..純鮮果製作他們家的冰品純天然沒有濃厚的香氣..只有食材本身的原味(可以感覺的出老闆娘很用心也花很多心思在自己的冰品上)口味很多樣化!!一球50元 2球80元..下週6/14-6/15週年慶有買一送一的活動喔!!點了花生和薄
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色彩繽紛的天然義式手工冰淇淋

週六一早收到郵件問有沒有空去吃冰(想到週日要陪咖搭車的小姪女囿瑄七早八早去參加直排輪比賽..其實有點懶!!!)

但懶規懶..比賽完~日頭赤焰焰直接去吃個冰在回家不是更好..

奇奇亞義式手工冰淇淋

電話 06-2233909

地址 台南市中西區國華街三段172號(金德春捲和富盛號隔壁幾間)

營業時間 上午10點半-下午6點半

7點出門..中午12點半直排輪比賽告一段落(這天陪賽的父母辛苦了~天氣超熱ㄚ)終於可以離開大太陽~直接就來國華街吃冰..

奇奇亞其實就在金德春捲進去幾間看左手邊..

義式手工冰淇淋~店家強調堅持好食材和好品質..就因為這些堅持的品質所以我也順便把小姪女囿瑄帶來一起吃冰(囿瑄媽媽是護理人員不愛給小朋友亂吃東西..所以我們不太敢給她亂吃吃喝喝..)
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 純天然.不添加色素香精..來吃冰這天跟老闆娘聊了幾句..開業快一年一直堅持自己該有的品質..純鮮果製作

他們家的冰品純天然沒有濃厚的香氣..只有食材本身的原味(可以感覺的出老闆娘很用心也花很多心思在自己的冰品上)
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 口味很多樣化!!
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 一球50元 2球80元..下週6/14-6/15週年慶有買一送一的活動喔!!

點了花生和薄荷..
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 薄荷口味不濃重..跟市面上吃來又香又涼的薄荷冰品不一樣..但我喜歡

花生有香甜度不會太高..這款大人小朋友都愛ㄟ..
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 今年我愛上..2種口味混吃法~單吃好吃..2種口味混合也不錯!!
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 除了杯子也有餅乾裝..

芒果是店家招牌~老闆娘大推...上頭則是抹茶口味..抹茶口味不太甜帶著些許茶香味這款我跟咖搭車都喜歡..

底下的芒果口味~小朋友是越吃越尬意..(有這麼好吃??)
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 豪氣的老板娘..一直大推試試火龍果口味..強調用真正的火龍果去製作...

優格和火龍果口味..優格酸度較高配上火龍果的酸甜~這種酸B丫酸B是很多女孩會愛的口味..2款一起點好搭
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整個欲罷不能..的極力推介自家草莓口味..

使用大湖草莓製作的草莓口味冰淇淋..香氣和甜度雖然不高(我想這應該就真的是很原味..)

又來一顆芒果><"試吃一口..唉呦~有芒果的香濃香濃好吃(果然口味較濃厚的水果也會反應在實物上)
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橘子口味跟藍莓口味
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香草和巧克力這2款~試了一口後..我喜歡..但也再度爐獲小女生的心~小姪女囿瑄吃光光(還直說好好吃)
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芝麻和抹茶就一直是我個人偏愛的2種口味!!!

我愛芝麻的那股香氣~當然不會太甜也是我喜歡的原因之一..配上抹茶的茶香味..我有喜歡..
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奇奇亞就在國華街水仙宮市場這條熱鬧的街上..
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也很適合在金德春捲和富盛號排隊前先來買之冰消暑~邊吃冰邊排隊邊等阿(我也跑去排了一支春捲)..
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奇奇亞也有外帶杯裝..
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 用保利龍把杯子緊實的密合..拉長保冰時效
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杯裝的冰淇淋每一個杯蓋裡都還有封膜處裡..
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 這個??

也是老板娘自豪的商品~認真想推介給每個愛票釀的女生..膠原蛋白啦!!!
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 杯子裡的膠原凍
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蓋子上面..詳細註明~製造商和保存期限
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 最佳的使用方式
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和SGS合格認證(就連冰品也有這項合格認證喔)
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看的我都有興趣..給我..給我...給我試吃....

像果凍又比果凍硬一點..吃進嘴裡沒有味道..入口不咬卻有感覺果凍會慢慢溶解..咖撘車試吃時手去摸到既然會黏籌這膠原感覺好強喔..

好適合愛減肥或忌口的女孩..上班時拿來做下午茶或飯後還嘴饞~不但冰冰涼涼還能補充膠原蛋白..
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 一整天都在外面趴趴的我們..咖搭車就接到小姪子打來的電話關切我們還不回家(他自己在家無聊了...)

離開時..我們也帶了一盒走!!還特意挑了小姪女最愛的口味回家跟弟弟和阿嬤分享..打卡折20元
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雖然這間義式手工冰淇淋離戰區的國華街冰品有段距離..

但靠近富盛號.金德春捲.當歸鴨.燒肉飯..這幾間名店附近..這種大熱天~推介給來吃美食的朋友一個消暑的選擇

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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2014-09-05
Dining Method
Dine In
Level5
526
23
[台南食記] 奇奇亞義式手工冰淇淋~大推紫心地瓜口味冰淇淋！還有草莓膠原凍！
2014-05-06 25 views
跟店家約定2014/1/1(三)元旦這天下午2:00造訪！狡兔前一晚跟小叮噹去台南高鐵站瘋跨年，大吃大喝超享受~~隔天睡到自然醒，發覺老天爺很賞臉，外頭豔陽高照適合吃冰！ 奇奇亞義式手工冰淇淋位於國華街，鄰近富盛號碗粿，是美食一級戰區！只不過人車爭道實在可怕，小小的巷子居然一再冒出轎車，尤其兩輛轎車要會車時，交通更是因此癱瘓了數分鐘...... 當狡兔冒著生命危險拍下這張奇奇亞的招牌後，默默許下一個心願：我希望市長阿德可以把這條國華街規劃成"行人徒步區"！！(小叮噹OS：妳會被附近店家和住戶罵翻~~)呃，至少管制尖峰時段別讓大型車輛進來，這樣OK嗎？ 撞見賣手工麻糬的老阿伯移動攤位左閃右閃，心裡覺得好難過。 那天中午就出門，先去水仙宮周遭幫兔媽採買燕麥粒......第一次路過奇奇亞，看見老闆娘正在招呼顧客，生意不錯！ 由於時間還早，午餐選擇吃民族燒肉飯，順道回味一下~~奇奇亞於2013年6月開幕，狡兔之前就注意到這間嶄新的冰淇淋店，因為它的店面紫得徹底！路過時想不多看它一眼也難！緣份這東西真奇妙，錯身而過的陌生人，後來可能變成朋友~~狡兔大概提早了20分鐘，偷偷躲在對面拍攝整個店景照，
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 跟店家約定2014/1/1(三)元旦這天下午2:00造訪！

狡兔前一晚跟小叮噹去台南高鐵站瘋跨年，大吃大喝超享受~~

隔天睡到自然醒，發覺老天爺很賞臉，外頭豔陽高照適合吃冰！

奇奇亞義式手工冰淇淋位於國華街，鄰近富盛號碗粿，是美食一級戰區！

只不過人車爭道實在可怕，小小的巷子居然一再冒出轎車，

尤其兩輛轎車要會車時，交通更是因此癱瘓了數分鐘......

當狡兔冒著生命危險拍下這張奇奇亞的招牌後，默默許下一個心願：

我希望市長阿德可以把這條國華街規劃成"行人徒步區"！！

(小叮噹OS：妳會被附近店家和住戶罵翻~~)

呃，至少管制尖峰時段別讓大型車輛進來，這樣OK嗎？

撞見賣手工麻糬的老阿伯移動攤位左閃右閃，心裡覺得好難過。

那天中午就出門，先去水仙宮周遭幫兔媽採買燕麥粒......

第一次路過奇奇亞，看見老闆娘正在招呼顧客，生意不錯！

由於時間還早，午餐選擇吃民族燒肉飯，順道回味一下~~

奇奇亞於2013年6月開幕，狡兔之前就注意到這間嶄新的冰淇淋店，

因為它的店面紫得徹底！路過時想不多看它一眼也難！

緣份這東西真奇妙，錯身而過的陌生人，後來可能變成朋友~~

狡兔大概提早了20分鐘，偷偷躲在對面拍攝整個店景照，

笑容滿面的老闆娘眼力極佳，一抬頭就發現我了！

旁邊矗立一個巨大的冰淇淋模型，還是會轉動的喲！

(狡兔OS：轉吧！轉吧！七彩冰淇淋~~)

現階段草莓和芒果口味的冰淇淋、膠原凍特價中！

門口擺放一張圓桌，來往的顧客似乎挺喜歡這個座位~~
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 除了門口的圓桌外，店內大約規劃出五個位子。

奇奇亞也有FB粉絲專頁囉！懇請大家多多支持~~

老闆娘說他們原本在花園夜市擺攤，現在有店面真的不簡單！
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 狡兔好愛眼前這片粉紫色啊！當天就是坐在角落拍照兼嚐鮮！

雖然格局不大，從佈置方面卻處處可見店家的巧思......

這盒抽取式衛生紙太重要了！狡兔吃冰時很需要它！XD

壁架上展示三款禮盒，不曉得是用來裝什麼產品呢？

老闆娘還會做牛X餅(牛軋糖餅)！真是太厲害啦！

精心設計出來的專屬冰淇淋杯，幫產品的質感大大加分。
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 另備有外帶用的冰淇淋杯，並且搭配保麗龍盒，亦可宅配！

目前外帶杯裝的特價資訊如上，來店打卡再折20元~~

大致拍完店景照後，熱情的老闆娘問我想吃哪種冰淇淋？

畢竟是我自己太早來，所以表示要等無敵企鵝出現再開始~~
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 然後，老闆娘額外拿出兩個膠原凍招待狡兔和小叮噹！

正當狡兔邊拍邊吃膠原凍的時候，傳說中的無敵企鵝到店了！

(關於這個膠原凍，請容許我留待篇末再向各位介紹~~)

原來無敵企鵝是個充滿朝氣的可愛女孩兒！兩人相見歡~~

當天她就像個專業記者，不斷向老闆娘提問，我也順便做筆記......

這是害羞的狡兔望塵莫及的，真要努力向她學習才是！ 據說每天隨機供應8~10種口味的冰淇淋，而這天多達11種！
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 每次看到這種冰淇淋櫃，心情就會不自覺跟著繽紛起來！

嚴選當季新鮮水果等食材，無添加人工色素、香精或鮮奶油，

換句話說，奇奇亞遵循天然，冰淇淋所呈現的都是食材本身的顏色和香氣，

再者，店家從挑選水果、去皮籽到半成品、成品，要試吃不下五次！

製程甚至不摻水！只有加入濃醇的"職人鮮奶"喔~~

老闆娘和她的姪兒仔細比較過四種鮮奶廠牌，最後是它雀屏中選！

倒給我們試喝時，正好有媽媽和奶奶帶兩個小孩進來吃冰，

那位奶奶藉此機會教育，對孫子說麵包師傅大多是選用這款鮮奶。

多麼令人震驚的畫面！老闆娘擁有的冰淇淋挖勺也太多了吧！？

她堅持各種口味的挖勺要有所區分，才不會互相沾染氣味，

每回挖完後立刻洗淨、擦乾，簡直到了一絲不苟的地步~~

(狡兔OS：難道老闆娘是處女座的嗎？)

放在櫃檯的芭樂，後來才得知是店家特地準備給我們看的！

而且它並非一般的芭樂，是較少見的"紅心芭樂"來著~~

以下，當天的11種口味輪番上陣，大家請用眼睛吃冰淇淋吧！(毆飛)
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 把水果和成品擺在一起，足以證明他們家的冰淇淋不加色素！

紅心芭樂口味散發原始的微甜香氛，顯得中規中矩較溫和。

太幸運了！紫心番薯(地瓜)口味是元旦那天初登場的新產品！

只不過小叮噹吃完一球後，居然還以為那是芋頭口味......
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 (狡兔OS：他的味蕾果然是壞掉啦！！)

大多數冰淇淋是使用新鮮水果的汁液去製作，唯獨這個用番薯泥，

所以它的口感與眾不同！非常的濃厚綿密！哦咦嘻~~

這些冰品會隨時間正常融化，大家不必害怕！XD

草莓口味選用大湖草莓，色澤較淺不似坊間草莓冰淇淋的豔麗，

由於它真材實料，味道相對沒有廉價的香精冰品那般突出，

吃起來略酸帶草莓籽，狡兔頓時意識到自己之前吃太多添加物了！

(芒果口味暫時跳過，後面再介紹~~)
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 檸檬優格是當中最酸的口味，剛好符合小叮噹對酸度的期待！

酸甜值調和得恰到好處，我個人同樣激賞喔~~

香草口味好黃！不惜成本採用墨西哥香草莢，一小支就要50元，

但做出來的香草冰淇淋確實有別於市售，很濃也很奶！

(火龍果口味暫時跳過，後面再介紹~~)

佩比塔就是脆皮巧克力，裡面混入核桃與杏仁顆粒，

狡兔雖身為巧克力控，老實說我吃不慣那股獨特的底韻......

無意間聽見無敵企鵝的朋友很好奇蘋果口味為什麼是這種顏色？

哈，其實蘋果汁就是這顏色，蘋果氧化變黑後也是這顏色！

店家選用富士蘋果，泛著自然微酸，超乎預期的美味~~

至於柳丁口味清新淡雅，入口後的水感尤其顯著。
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 健談好客的老闆娘，一直追問我們還有哪種口味沒嚐到？

補上一球又一球，狡兔吃得相當過癮！希望沒有吃垮老闆娘~~
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 差點要漏掉這個海鹽花生口味，眾人齊推耶~~

因為這款原料的比例是合作廠商配好的，所以甜度固定，

我個人覺得不會太甜，不僅夠香還能咬到花生碎粒！
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 盤子是店家提供給我們拍照用的，實際上來店消費都是用紙杯裝！

狡兔最愛嗑甜筒！無敵企鵝似乎也相當期待哩~~

老闆娘極其講究衛生，甜筒不僅附上杯套，她還始終戴著口罩。

(紫心番薯口味特別難挖，實在是辛苦老闆娘了！)

我真的超推薦紫心番薯口味！叫它第一名啦~~
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 火龍果也是店內人氣王， 精挑細選品種格外紅豔的火龍果！

自然的甜度佐以香脆餅殼，狡兔又要因此飆淚了~~
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 雙球的冰淇淋，是用不同款的大尺寸甜筒來裝喔！

冬天竟然還能吃到芒果口味的冰淇淋，我感到驚訝~~

據說他們自家栽種愛文芒果，產季時就儲備了大量存貨！

芒果口味也是深受狡兔的青睞，令人難以忘懷的香甜濃郁。
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 小叮噹一手拿一支，這張照片意外讓我發笑...... 看來男生不用捧著一大束鮮花，手持冰淇淋就很殺！

老闆娘強調她只賣自己敢吃的東西，這句話深深觸動我的心！

食安問題連環爆，咱們也該回頭檢視自己平常究竟吃了哪些食物~~

奇奇亞恪守健康原則，所生產的義式手工冰淇淋低脂且低熱量，

如果狡兔今後想要解饞，寧可多花一點錢來這裡買高品質冰淇淋。

揮別老闆娘和她的侄兒後，狡兔把另一種主力產品帶回家囉！
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 原價一入50元的膠原凍，促銷期間特價35元！

此款為十入裝的手提禮盒，適合送給愛美的女性朋友~~

各位有瞧見奇奇亞logo上方的小魚圖案嗎？它是有涵義的！

老闆娘說他們家族三代都養殖龍膽石斑，才會刻意畫上那條魚~~

目前以奇奇亞這個品牌名稱出發，店面販售冰淇淋和膠原凍，

之後可能會藉由其他通路推出龍膽石斑魚片之類的冷凍包裝食品。

建議冰箱取出後10~20分鐘內品嚐最佳，30分鐘後會逐漸融解？

由於拍照的緣故，狡兔不小心放超過30分鐘，仍是固體狀態喔！

裡面擺著奇奇亞的名片、膠原凍的產品簡介和小湯匙！

礙於法規限制，膠原蛋白的效能在此就不便詳述了~~

該產品通過SGS合格認證，一併附上證明文件！

<膠原凍>

成份：龍膽石斑魚萃取物、糖、果露等

淨重：單入約75公克

熱量：54大卡/100公克

期限：14天

保存：冰箱冷藏 (切勿冷凍)

產地：台灣提供香草和草莓兩種口味，有效日期打印在封膜上面囉！

盒底貼心放置一大包保冷劑！緩衝時間長達兩小時~~

當初盯著網頁上的照片時，由於沒有比例尺可參考，

我以為它就像果凍那樣小小一個，直到親眼目睹才被嚇到！

不過有件事考倒我了！我無法幫它乾淨俐落脫殼啦！

只好仿效部落客高高的手法，一匙一匙挖出來再拍~~

也不曉得是哪來的靈感，狡兔臨時想到可以把柳丁外皮當作容器！

接近透明的香草口味膠原凍，挖取時必須用點力氣才能突破它的韌性。

有關膠原凍的做法，遠比我們想像中來得複雜！

首先要把魚鱗熬煮4~5小時，前後共需花費4~5天的製程！

成品得來不易，突然想起兔媽曾經心血來潮熬煮魚鱗湯......

可是也就那麼一次的經驗，因為實在太麻煩，而且味道很腥！

咬下去是略帶硬度的Q彈有勁！甜度合宜~~送入口中，香草味在嘴裡迅速蔓延化開，接著魚味壓軸。

草莓口味的膠原凍，彷彿寶石般璀璨耀眼呀！這款產品是從魚鱗提煉而成，免不了會有些微腥味......

香氣較重的草莓，比起香草更能覆蓋掉那股味兒。

總而言之，狡兔個人比較欣賞草莓口味的膠原凍！
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 外甥廷廷一嗑完草莓口味，隨即伸手跟我要香草口味~~

拜託！小朋友根本不需要吃膠原凍！給他好浪費！

如果寵壞他就糟了，狡兔阿姨還是留著自己享用吧......(奸笑)

外甥女阿蓁也是許久沒露面，重出江湖來幫奇奇亞"讚聲"！

這是狡兔和小叮噹回訪率極高的一間好店，大力推薦給鄉親們！

奇奇亞義式手工冰淇淋

地址：台南市中西區國華街3段172號 (永樂市場邊)

電話：06-2233909

營業時間：10:30~19:00 (週一公休)
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