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Telephone
062086182
Introduction
（日常 日嚐樸食）
手燒鬆餅/朝食/珈琲日常
每日餐點新鮮供應,完售止!
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Additional Information
現點才手作，會等有點久
Opening Hours
Thu - Sun
09:00 - 16:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
出門旅行，總是不捨錯過美味早餐，睡醒後坐在巷弄小店，啃食著美食，回味著美覺，在這美食之都享受一席寧靜，細嚼早晨的自在浪漫。 位在連府路巷底的和喫咖啡，不好尋找但必須尋早，晚來可就要排隊了。日式小宅的店面，藏身在住宅區中絲毫不醒目，在這不缺乏美食更不缺乏早餐的台南，低調卻還有著高人氣的早餐店，好奇心驅使下一定要試試看才行。店面不大約只能容下二十位客人，因是住宅區，請保持輕聲細語，美食當前每位客人都十分專注於自己的餐點，居然沒有人有空或想滑手機（驚）！南瓜濃湯（隨餐附）這道帶有台南魂加入紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮至偏甜的濃湯，口感香醇濃郁，味道清淡但卻很開胃。「和喫鬆餅」紅酒莓果佐烤牛肉＄250(均附濃湯、沙拉、飲品） 薯塊、沙拉、和喫鬆餅、牛排組成的豐盛早餐，以早餐來說份量實在驚人。 水果蔬菜各半的沙拉，淋上百香果醬，意外爽口。 固定做七分熟的牛排，微帶血色，雖不是多麼鮮嫩多汁，但嚼勁口感上也不至於多筋， 佐上紅酒莓果醬稍甜，單吃撒上胡椒即可吃出香氣，醬顯得多餘。 鬆餅口感扎實香氣十足，直接吃有點乾，配上北海道現打鮮奶油便入口即化，好吃不膩口，非常喜歡。 「脆燒鬆餅」香料咖哩佐脆燒雞肉＄230 雞肉烤的表皮香酥，肉汁豐餘不乾柴，佐上店家自製咖哩醬，重口味必試。 脆燒薄餅意指鹹的薄餅，裡面加入大量起司牽絲外脆內扎實，蛋香十足，早餐就吃這樣未免也太罪惡了。 推薦順序：香料咖哩雞>紅酒佐牛肉，和喫鬆餅>脆燒薄餅 和喫咖啡的餐點不只高CP值，選料也很用心，鬆餅非常討人喜歡，難怪開業不久就擁有大批老顧客。 廚房人不多，忙碌時段餐點約要等20分鐘以上，請勿催促餐點唷！
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住在高雄的友人來台南玩，原本只約中餐，但前一天發訊息過來，問說可不可以早起吃早餐，只要有得吃，當然都好，便一口答應。和喫咖啡在府東街附近，若是對這邊沒有很熟，肯定是需要花點時間找。生意算是不錯，極力建議要先訂位。和喫咖啡的套餐有兩款，分別是鬆餅及脆燒薄餅，與友人討論後，決定各點一份。套餐附的熱湯，紫米燕麥。吃得到紫米、燕麥及一些配料，味道挺不錯的。脆燒薄餅，香料咖哩佐脆燒雞肉 $240印象中吃到的薄餅都是甜的，但這邊做成鹹的，有些吃不慣。雞肉表皮烤得香酥，肉汁頗豐，吃起來不乾柴，搭配香料咖哩，別有一番風味。沙拉是生菜與水果的組合，淋上百香果醬汁，清爽開胃。套餐都有附馬鈴薯，表面灑上些調味粉，口感綿密，吃起來挺香的。和喫鬆餅，香草蘋果佐豚里肌 $250里肌本身的油脂不多，口感軟膩，蘋果醬滋味酸甜，沾著吃還不錯，但份量稍多，吃到後面有些膩口，少量多樣，應該會更好。鬆餅口感扎實，直接吃挺乾的，不過對面的友人說他就是喜歡這種，一旁附的奶油香濃綿密，勉強還可以。黑咖啡＆蜜桃冰茶。以價錢來說是不貴，份量也足，但想要吃巧，個人認為這裡不適合。
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【台南。食】和喫咖啡 * 在和風的老屋餐廳~呷好吃的"手燒鬆餅"，享受一頓悠閒的早午餐一開始其實我們是被安排坐在餐廳最裡面的四人座，後來~因為兒子跑前跑後玩地上的馬鈴薯服務人員貼心讓我換到剛收乾淨的唯一靠窗座位，這樣一來就不用跟著他跑前跑後，整個糾大心ㄟ~每天新鮮供應的餐點，因食材備料有限，所以都是【售完為止】「手燒鬆餅」及「脆燒薄餅」為套餐式供應，包含：主食、鬆餅、熱湯、沙拉、附餐飲料其中「手燒鬆餅」有《和氣鬆餅》及《胖卡鬆餅》可選擇，兩者使用原料相同、只是製作方式有異Ps.店家的招牌是《和氣鬆餅》，但實際吃完後我個人愛《胖卡鬆餅》的口感多一些【手燒鬆餅】鹽味乳酪肉腸-和氣鬆餅 NT$210餐點端上桌後，我立刻發出WO….的驚嘆聲，因為份量未免也太大了吧!! 這..這..是吃的完捏~兩捲厚實的元氣鬆餅，加上炒蛋、鹽味乳酪肉腸、馬鈴薯塊、沙拉，光看~肚子就已經三分飽更不用說要把它全部吃光，根本是件Mission Impossible的事，所以..最後我們真的打包外帶了手燒鬆餅】香料咖哩佐脆燒雞肉-胖卡鬆餅 NT$230一樣澎派的內容物，一樣美味的餐點，就是這一盤讓我喜歡上『和喫咖啡』這間餐廳焦糖香蕉歐蕾 (套餐補差價$30)喝起來的口感有點接近奶昔，且口口吃的到小顆粒的香蕉果肉，是貨真價實的一杯飲料不過可惜對我們來說有點偏甜，後來好在老公靈機一動加了些開水進去，Wo…合口味多了黑蜜拿鐵 (套餐補差價$30)咳…請注意是「黑蜜」不是「黑糖」，所以拿鐵喝起來除了溫潤不苦澀之外，還多了蜂蜜的香甜而上層的奶泡打的很綿密細緻，且看的出有拉花(雖然沒注意是什麼圖案)，但算是還不錯喝
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因為看了格友的食記非常心動，馬上訂了和喫咖啡， 和喫咖啡位在府連路旁邊的小巷裡， 訂位時間到前三分鐘，還接到了店家的確認電話，好在出門前有先估狗了地圖才不至於迷路太久。 和喫咖啡同樣也是老房子改建，店裡位置不多，果然先訂位是對的！早午餐是全日供應，即使假日睡晚了一樣可以吃得到～餐點總共有六種，ＡＢＤＥ四種可以選擇搭配鬆餅或是薄餅， 胖卡鬆餅（鬆軟）／和氣鬆餅（紮實）／脆燒薄餅（酥脆）， 簡單來分胖卡鬆餅是圓圓厚厚的，和氣鬆餅會捲起來～ Ａ~Ｅ餐都有附沙拉、熱湯、桃味紅茶， 飲料只有一種不能選擇，更換其他飲品都還要再加$30， 以台南早午餐價位來說偏高。 南瓜湯的洋蔥應該有先炒過， 一點點菇類，濃湯暖胃。Ｂ餐 鹽味乳酪 肉腸 $210 點餐時店家就有提醒我肉腸偏鹹是否可以接受， 我想說一般這種肉腸本來就都有點鹹應該還好， 想不到這肉腸非常的揪Ｃ多汁，而且真的 很鹹XD（食用請小心，保證噴汁！） 而我選搭的脆燒薄餅，像是薄版的印度烤餅，外層乳脆煎得酥酥的，鹹香鹹香，非常特別！ 旁邊的小蛋包很滑嫩， 沙拉就可惜了，很普通….我的B餐好吃但整體來說真的很鹹， 還好配了一些水煮的馬鈴薯和秀珍菇中和。Ｄ餐 香料咖哩佐 脆燒雞肉 $230 熱騰騰的和氣鬆餅吃起來就像剛出爐的海綿蛋糕，厚厚綿綿的，有著雞蛋糕的蛋香氣！ 奶油輕薄薄的，不會過甜，薄餅和鬆餅都很好吃，但比起薄餅我更喜歡和氣鬆餅~ 無骨雞腿肉雖然很香，但當天的雞腿稍乾，少了點雞腿肉該有的嫩度。 我覺得Ｄ餐比較適合搭配鹹香的脆燒薄餅， Ｂ餐因為肉腸很鹹，所以鬆餅是比較適合搭配的！雖然早午餐價位有點高，但還是大推薄餅＆鬆餅唷～ 我們都加了$30換成別的飲料， 朱古力豆乳 $110（單點價） 其實就是巧克力豆漿，豆漿是店家現磨自製的， 還有可愛的拉花，看起來顏色很深， 本來以為會很甜，但是甜度剛好， 苦甜的可可入口後是黃豆的豆香， 意外的好喝！
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久聞其名而終於來食因為是平日前來所以訂位很好預定但是位置不太好找 店內位置不算多點餐都有附 沙拉 濃湯 紅茶歐湯應該定時都會換這次是紅豆燕麥湯...看上胖卡超可愛去點是不難吃但是比起和氣就有點遜色這邊餐點因為手工自產的鬆餅漿所以數量有限賣完就沒了餐點也都是現點現做所以可能要等候一下照燒雞排+胖卡鬆餅 $230 因為搭配手工北海道鮮奶油整個加分許多奶油完全不膩鹽味乳酪肉腸＋和氣鬆餅＋手工北海道鮮奶油 $210和氣鬆餅口感比較Q 我比較喜歡 每週三固定店休座位不多/六日與例假日不接受訂位每日餐點新鮮供應,完售為止!座㡴不做保留，人數到齊才能帶位入座，遲到會將座位讓給候位現場的客人用餐有限時2小時餐點非速成商品，每份都須等15~20分（如遇客量高，等待時間會更久）只收現金06-2086182週一-週二:9:00 到 16:00週四-週日:9:00 到 16:0070141 台南市泉南里光華街229巷28弄9號
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