樂天小高の美食之旅 Level4 2016-08-19

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就在成大校區育樂街上的三角窗。會發現這家育樂街京正拉麵，是小高來大遠百品嚐山頭火拉麵看到，創始店在興華街算算也有四年之久，育樂街算是京正拉麵第一家分店，小高最近收集早午餐與拉麵文章，趕快把痞克邦文章數量增加才有可看性，不然人氣流量少到快看不到別人的車尾燈，當然也要拜託臉書的好友們，除了按讚也順便點進去看看照片也不錯。一樓也是巧妙使用水泥板仿清水模的外觀，有兩個門這個應該是側門才對。正門外觀簡約傳統日式氛圍相當不錯。外面櫥窗擺放拉麵的模型供參考。位於學生聚集的校區優惠活動當然也要配合。真的很驚訝一樓完全沒有使用，位於三角窗一樓店面使用率相當重要，總是覺得一樓的裝潢與外觀真不搭，沿著樓梯走上二樓才是餐廳的用餐區。上二樓與外觀的裝潢又一致。拉門拉開就是寬敞的用餐區。乾淨明亮的開放式廚是年輕廚師。裡面的裝潢帶點工業風日式氣氛。吧檯馬賽克磁磚又呈現不一樣的感受混搭風吧！空間相當寬敞桌距擺放得宜，使用書櫃來區隔空間增加隱私感，但小高總是覺得好像要吃早午餐似的。對從來不打卡的小高好像是多餘的。桌上調味料有起司粉、七味粉與白芝麻等等。Menu設計相當用心且售價也相當超值。總是覺得店家設計總是半調子可惜！特製原湯拉麵150元。拉麵裡的配料有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲與海苔片等等，溏心蛋也是相當有水準不錯吃。撒上白芝麻來提味。使用豬大骨熬製成乳白色湯頭相當爽口好喝。叉燒的大小與厚度有水準但肥肉偏多，叉燒整體口感相當入味軟嫩好吃。拉麵屬於是細麵相當軟Q還不錯吃。蒜味豚骨拉麵170元。裡面的配菜都一樣多了苜蓿芽。蒜味湯頭多蒜味相當濃郁相當好喝。叉燒肉拿店家名片對比份量大小算是有水準。細拉麵雖然好吃但比較偏台式的口感。唐揚雞套餐190元。套餐裡面除了炸雞之外還有生菜沙拉、叉燒肉飯與小瓶可樂。生菜沙拉淋上胡麻醬確實相當不錯吃。上面撲滿滿滿的叉燒肉與蔥花份量也足，整體口感叉燒入味偏柴但是還不錯吃。唐揚炸雞炸的外觀似乎炸的過頭。唐揚炸雞確實口感偏柴但還是不錯吃。沾上沾醬提味也是不錯選擇。黃金起司條60元。黃金起司條似乎炸的也是過頭的樣子。起司拉開確實很吸引人口感還不錯啦！樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「京正拉麵」用餐空間氛圍跳脫傳統值得稱許，整體口感確實還不錯湯頭濃郁較偏鹹一點點，令人較推薦是餐點售價cp值還不錯，「京正拉麵」值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。京正拉麵 (育樂店)地址：台南市東區育樂街109號電話： 06-2098886營業時間：10:00-22:00 continue reading