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2014-07-15
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2013年夏天，一群七年級生所建立、下轄喬治派克&牧島日式燒肉的飲食集團，又推出了全新的品牌。主打創意義式餐飲的他們，從臉書和Instagram開始，席捲了每個少女的味覺，也為台中的甜點界投下一個震撼彈。這家店就是現在紅遍逢甲、台中、以及甜點圈的Love One Cafe, 樂昂咖啡。約莫在2013年末，我開始慢慢建立飲食清單及店家來源時，發現台中的朋友們很熱衷一家店、並且大量的打卡分享開始浮上來：樂昂咖啡。搜尋食記之後，發現完全大受好評。趁著2014年初去台中拜訪朋友之際，也要求想去樂昂朝聖一下。結果不朝聖還沒關係，2014年去了三次台中、就吃了三次樂昂，每次吃都是小當家般的內心戲不斷上演。介紹朋友去吃或和朋友討論，往往也是正評不斷。簡而言之言而簡之，趕緊來把這麼厲害的店家介紹給大家！樂昂咖啡坐落在逢甲商圈的邊緣，福星北路與漢翔路口。店內是半開放式廚房，座位則有靠窗吧台、長桌和靠牆四人桌。雖然號稱是義式創意料理，讓人覺得應該是有Pizza, Pasta, Risotto等義式主餐，但其實包括我及眾多消費過的朋友一致認定：樂昂是家吃甜點的餐廳。並不是因為他們的鹹食不好吃、而是他們的甜點
約莫在2013年末，我開始慢慢建立飲食清單及店家來源時，發現台中的朋友們很熱衷一家店、並且大量的打卡分享開始浮上來：樂昂咖啡。搜尋食記之後，發現完全大受好評。趁著2014年初去台中拜訪朋友之際，也要求想去樂昂朝聖一下。結果不朝聖還沒關係，2014年去了三次台中、就吃了三次樂昂，每次吃都是小當家般的內心戲不斷上演。介紹朋友去吃或和朋友討論，往往也是正評不斷。簡而言之言而簡之，趕緊來把這麼厲害的店家介紹給大家！
樂昂咖啡坐落在逢甲商圈的邊緣，福星北路與漢翔路口。店內是半開放式廚房，座位則有靠窗吧台、長桌和靠牆四人桌。雖然號稱是義式創意料理，讓人覺得應該是有Pizza, Pasta, Risotto等義式主餐，但其實包括我及眾多消費過的朋友一致認定：樂昂是家吃甜點的餐廳。並不是因為他們的鹹食不好吃、而是他們的甜點只能用出眾來形容。讓我逐一介紹一下。鹹食並不是樂昂的強項，但仍是可以考慮的選項。樂昂提供：早午餐、燉飯、義大利麵、三明治等等主餐。
第一次拜訪時，我點的是紐約街頭早餐。基本的全麥麵包、沙拉、薯條、培根、草菇、炒蛋、以及牛奶。整體而言中規中矩不難吃，但是真的很一般。這樣的內容和價格，反而推薦臺北華山市場的Cube Brunch, 類似品項、1.5倍份量、50%售價。在樂昂還沒點過別的早午餐，但基本上不是很推薦。
二訪時朋友點了義式燉飯–鮮羅勒醬嫩雞燉飯。青醬吃起來味道還OK, 不會太鹹太膩太厚重。米飯本身的口感微微帶芯而偏硬，但是比台中公益商圈的皮諾可可的還要硬些。據不負責任Google, 店內用的是壽司米，刻意煮的帶芯保留口感。青醬很黏密的包覆在燉飯的米粒上，吃起來口感和味道都還算不錯。雞肉還算可以，並沒有煮的太老太柴過硬。以230一份的價格而言，是一個可以考慮的品項。燉飯類大家一般最推薦的、是溫泉蛋菇菇燉飯，希望下次有機會吃看看、也和臺北的美食新秀–吃義燉飯比較看看。
接下來就是重頭戲：甜點了。樂昂的甜點主要分成三大類：美式鬆餅塔、可頌圈、法式蜜糖領結，另外還有一般常見的甜點。阿法其朵、是二訪時一位不愛吃甜點的朋友點來殿檔的。會點他是因為朋友覺得他看起來很一般、沒有什麼驚人之處，貌似一般冰淇淋，但上菜品嚐之後就整個大改觀了。大方的裝著三球MovenPick的冰淇淋(香草+咖啡)、淋上咖啡之後再吃，口感變得更加溫順，冰淇淋也帶著咖啡香。不一樣的吃法、搭配著味道本來就清新討喜的Moven Pick冰淇淋，讓人回味無窮。
熱布朗尼佐香草冰淇淋、可能是樂昂咖啡最最沒有自己特色的甜點，但是卻穩紮穩打的好吃。一如其他人的冰火布朗尼：溫熱而鬆軟的布朗尼、搭配香草冰淇淋，冰淇淋化在布朗尼，口感吃起來很搭。香草和巧克力這對甜品界的老相好，讓味道也很棒。重點來了：這樣只要90元。對，好吃的冰火布朗尼、只要90元、約莫是臺北諸多店家的一半吧！
美式鬆餅塔是我初訪時吃的，我點的是最一般的水果百匯口味。每一層的水果都不同、中間在用 Cream把它合起來，變成一座塔！ 底層的奇異果和蘋果切塊、中間的桃子加上蘋果，加上最上面的莓果、蘋果裝飾、和草莓冰淇淋。鬆餅本身偏厚，但還是鬆鬆軟軟的，非常好吃。 Cream本身不會太甜，搭配微酸的水果吃起來很舒服。Cream, 水果，冰淇淋，鬆餅的四者合一，冰淇淋舒服的微甜、水果刺激的微酸，搭配著鬆餅鬆軟和水果紮實的口感，讓Cream和冰淇淋一起融合在一起。如此特別、扎實、精緻、美味的甜點，讓鬆餅塔成為樂昂最受歡迎的寵兒。二、三訪時都已是晚上用餐時段，就完全沒有鬆餅塔可以點了，足見其人氣！
法式蜜糖領結則是另一系列的創意甜點，我們選擇的是鮮果饗宴蜜糖領結。整盤分成三部分的餐點、看起來十分豐盛。領結本身是烤的酥脆的吐司灑上糖粉，單吃就十分有特色。別小看這吐司，他們用的是知名五星餐廳們都愛用的”羅娃厚切鮮奶土司”。要做成這樣的形狀、需要透過獨門技術特別塑型(聽說是用烘焙紙綁出同形狀、大小均一的蝴蝶結，做工複雜，而且必須掌控溫度送進冰庫冰鎮，台灣好像僅此一家)。蜜糖、Cream, 草莓冰淇淋三種抹醬大方的佔據一角、任君挑選。糖粉吐司搭配三醬吃完的話、還有甜中帶酸的水果可以平衡大家的味覺。不管是吐司還是水果、搭配抹醬都十分的好吃，口感味道都很舒服、不會過甜過膩。是一道外觀亮麗、吃起來很簡單舒服的甜點。
最後壓軸的是讓萬千少女吃下一口之後都瞪大眼睛、造成樂昂再訪率居高不下的主因：可頌圈。我們點的是大家最推薦的口味：法芙娜巧克力杏仁果可頌圈。大家一般想到可頌圈、想到的都是油膩，但樂昂的可頌圈完全讓我們改觀。樂昂的可頌圈也是像前述的羅娃所訂製的，它並不是以捏成長條再圍成圈，而是以整個麵團挖空中間部分製成。兩圈中間夾有清爽的鮮奶油，上層則是高級的法芙娜巧克力以及巧克力冰淇淋，吃起來有巧克力的微微苦香、甜而不膩。可頌本身外層非常酥脆、內層鬆軟有層次，搭配沾醬一起吃，完全就是味覺上面的饗宴！
整體而言，樂昂是家綜合型的創意義式餐飲。其中，出色的甜點讓它在競爭激烈的台中飲食界佔有一方山頭。不論是外面常見的甜點、還是自創的獨門甜點，都讓人驚喜連連、回味再三。然而這樣美好的甜點饗宴、卻只需要一般等級的定價就可以和三五好友一起享用，這也讓用餐時段的樂昂總是高朋滿座。如此用心製作、別出心裁、高貴卻不貴的甜點們，更是讓我某位不好甜點的朋友甘拜下風、直說絕對再訪。更別說樂昂早已讓吃慣臺北東區諸多甜食的少女們望眼欲穿、讓中彰區的少女們趨之若騖、一訪再訪。用餐方面，建議可以三五好友一起拜訪、多點幾道不同系列的甜點一起分享，並且一定要事先訂位(平/假日皆是)。另外，熱門甜點(特別是鬆餅塔)隨時都有售罄的可能，如果堅持要吃遍全系列、建議優先預約中午時段(11:00開始供應甜點)。
綜合餐點內容、用餐環境、價位水平，樂昂咖啡絕對值得拜訪，甚至說是我最愛的甜點店都不為過。歡迎有到台中遊玩的朋友們去逢甲商圈的樂昂咖啡嘗鮮、試試看這家讓諸多少女們一訪再訪的好店！
P.S. 感謝網友來信，有部分甜品並未使用Movenpick, 已改正為正確敘述。Much appreciated!!
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