Video
Read full review
2014-12-03
16 views
2014.12.02 丸太拉麵 天氣轉涼又微微下起小雨氣溫顯得更加寒冷不免讓人燃起一鼓想吃拉麵的衝動 看了很多食記後發現丸太拉麵獲得不少好評抱著好奇的心情去嘗試丸太拉麵也不知道究竟有何魅力可以連開這麼多家分店五點就已迫不及待的提早到達丸太拉麵 特別挑在五點到達諾大的店內只有一組客人非常適合拍照丸太拉麵的裝潢相當平實樸素座位之間也有隔著木板隱蔽性做得相當好也不怕吵到其他客人半開放式的廚房更讓人放心 價格在目前拉麵界中算是中等價位不過拉麵的選擇相對多樣 還貼心的送上一壺茶讓客人享用 $70 起司可樂餅看起來相當可口一上桌就差點被偷吃不過分量小巧可愛 起司可樂餅外表炸的金黃酥脆細緻的炸粉酥脆爽口 而綿密的馬鈴薯入口即化與起司在嘴裡交融少了油膩的口感多了分清爽的感覺 $140 店員推薦喜歡清淡口味的人可以嘗試醬油豚骨拉麵過不了幾分鐘醬油豚骨拉麵就上桌了 滿滿的一坨蔥用料毫不手軟蔥絲可是採用宜蘭三星蔥 丸太拉麵的湯頭是採用豬大骨.牛大骨經過7至8小時的燉煮看似清淡實則香醇帶著些許蛤蜊的甜味由於丸太拉麵特別將湯頭改良成台灣人喜好的口味所以湯頭的醬油味不是特別的濃郁重鹹難怪讓人
天氣轉涼又微微下起小雨氣溫顯得更加寒冷不免讓人燃起一鼓想吃拉麵的衝動
看了很多食記後發現丸太拉麵獲得不少好評抱著好奇的心情去嘗試丸太拉麵也不知道究竟有何魅力可以連開這麼多家分店五點就已迫不及待的提早到達丸太拉麵
特別挑在五點到達諾大的店內只有一組客人非常適合拍照丸太拉麵的裝潢相當平實樸素座位之間也有隔著木板隱蔽性做得相當好也不怕吵到其他客人半開放式的廚房更讓人放心
[MENUメニュー]價格在目前拉麵界中算是中等價位不過拉麵的選擇相對多樣
還貼心的送上一壺茶讓客人享用
[起司可樂餅]$70
起司可樂餅看起來相當可口一上桌就差點被偷吃不過分量小巧可愛
起司可樂餅外表炸的金黃酥脆細緻的炸粉酥脆爽口
而綿密的馬鈴薯入口即化與起司在嘴裡交融少了油膩的口感多了分清爽的感覺
[醬油豚骨拉麵]$140
店員推薦喜歡清淡口味的人可以嘗試醬油豚骨拉麵過不了幾分鐘醬油豚骨拉麵就上桌了
滿滿的一坨蔥用料毫不手軟蔥絲可是採用宜蘭三星蔥
丸太拉麵的湯頭是採用豬大骨.牛大骨經過7至8小時的燉煮看似清淡實則香醇帶著些許蛤蜊的甜味由於丸太拉麵特別將湯頭改良成台灣人喜好的口味所以湯頭的醬油味不是特別的濃郁重鹹難怪讓人不知不覺的就把一整碗吃光光
[蛤蜊叉燒拉麵]$180
蛤蜊叉燒拉麵湯裡藏著滿滿的蛤蜊湯頭入口即衝出濃烈的蛤蠣清甜的味道隨之則飄出湯頭本身香濃的氣味
蛤蜊可是由雲林蛤農新鮮直送大顆蛤蠣顆顆飽滿粒粒鮮甜吸取湯汁精華更是可口
有別於一般拉麵店的肉丸太拉麵則是選用大塊厚實的肉
筍乾可是拉麵的靈魂人物豪邁的切法更讓吃的盡興
(拉麵中所附的蛋)半熟的蛋黃在嘴裡逐漸化開滑嫩的蛋黃不時的挑動著味蕾
[黃金蛋]$20
黃金蛋的蛋黃似乎比拉麵中所附的蛋還來的熟不過吃起來依舊誘人
[青果汁(蘋果)]$20打卡附贈
真享受的一天
謝謝觀賞~
Post
