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2015-06-10
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上篇班比納鄉村居(美景如詩篇) 有提過，這是一家預約制的餐廳，也是無菜單的餐廳，主菜部分可以選擇，但也要先預訂，目前有無骨牛小排(有Choice等級及Prime等級可選擇)法式羊小排、奶油鮮蝦干貝及法國進口春雞 燈~燈~燈~燈~如何？可愛到不行的座位區吧！也算是自己獨立的一個小區域唷！今天除了我們，還有一個家庭及一對情侶來用餐，所以人不多，可以自在的享受這一份寧靜窗外的景致也很讓人迷戀呢！一邊吃著美食，一邊欣賞綠意盎然的窗景，這頓飯真是很享受果酸及果香味都很足夠的餐前酒圓圓胖胖的可愛水杯與古典茶壺，每樣東西都是女主人精心收藏 首先上桌的現烤熱騰騰麵包，從竹籃裡拿出來的感覺就好可口唷！ 外脆內軟的小圓麵包，飽滿扎實的口感，烤的微焦的感覺，香氣十足，一聞到肚子就咕嚕咕嚕的叫了起來一撥開來竟然還有令人驚喜的起司與香草，好棒啊！我最愛起司加麵包了精選義大利第一道萃取可直接飲用的橄欖油，沾取著麵包吃也是一大享受，我把剩下的橄欖油真的一飲而盡，柔美滑順的溫和滋味，果香在口腔中久久無法散去這個湯品更是讓人驚喜連連，看似平凡無奇的南瓜湯，錯了，這是加拿大火腿木瓜濃湯唷！添加了數十種蔬果熬煮了好幾個鐘頭
上篇班比納鄉村居(美景如詩篇) 有提過，這是一家預約制的餐廳，也是無菜單的餐廳，主菜部分可以選擇，但也要先預訂，目前有無骨牛小排(有Choice等級及Prime等級可選擇)法式羊小排、奶油鮮蝦干貝及法國進口春雞
燈~燈~燈~燈~如何？可愛到不行的座位區吧！也算是自己獨立的一個小區域唷！今天除了我們，還有一個家庭及一對情侶來用餐，所以人不多，可以自在
的享受這一份寧靜窗外的景致也很讓人迷戀呢！一邊吃著美食，一邊欣賞綠意盎然的窗景，這頓
飯真是很享受
果酸及果香味都很足夠的餐前酒
圓圓胖胖的可愛水杯與古典茶壺，每樣東西都是女主人精心收藏
首先上桌的現烤熱騰騰麵包，從竹籃裡拿出來的感覺就好可口唷！
外脆內軟的小圓麵包，飽滿扎實的口感，烤的微焦的感覺，香氣十足，一聞到肚子就咕嚕咕嚕的叫了起來
一撥開來竟然還有令人驚喜的起司與香草，好棒啊！我最愛起司加麵包了
精選義大利第一道萃取可直接飲用的橄欖油，沾取著麵包吃也是一大享受，我把剩下的橄欖油真的一飲而盡，柔美滑順的溫和滋味，果香在口腔中久久無法散去
這個湯品更是讓人驚喜連連，看似平凡無奇的南瓜湯，錯了，這是加拿大火腿木瓜濃湯唷！添加了數十種蔬果熬煮了好幾個鐘頭的甜美湯品，香味濃郁極了，再增添火腿的煙醺香氣及少許的鮮奶油，整體更加豐富好喝的令人還想再來一碗，木瓜湯的印象是豐胸的，老闆娘謝謝你，你知道我們是很需要補一補的
接著也是一盤好精彩的四季蔬果沙拉，美的像幅畫的擺盤，女主人也一一詳細的介紹著食材來自哪裡以及該如何品嚐，左邊的醬料我記得是蜂蜜，沙拉內容會隨著不同季節而盛產的水果作變化
我記得老闆娘有介紹這個是可以食用的什麼花？我完全很不專業的忘了，也是從自家花園摘來的，嚐起來沒啥味道，隱隱約約有個甘苦味，很特別
先品嘗完甜味水果哈密瓜與西洋梨後接著品嚐小方舟上的酸味水果，葡萄及鳳梨搭上自製的陳年梅子醋醬，酸中帶甜，清爽宜人
然後以鹹味道的加拿大火腿捲作為這道沙拉的結束，火腿捲著帶點苦味的紫萵苣，竟然用迷迭香把捲給卡住，真是漂亮、好吃又有創意
實在太美麗了，忍不住多拍了好幾張，好喜歡他們細膩的手法，把花園裡的花花都點綴入餐盤，讓每一盤菜色都像個盛開的小花園，很難得一盤沙拉可以讓我分那麼多段來做介紹，因為我可以感受他們的熱情與用心，我當然不能隨隨便便用三言兩語來打發他吃完沙拉後，主廚希望我們到花園逛逛街、拍拍照，喝個開水清清味蕾，過個10-15分鐘後再回來享用主餐
法式羊小排，進口小羔羊，口感新鮮稚嫩，我吃了一小口，沒有羊騷味味耶！還有著青草香，沾點巴薩醋或玫瑰鹽吃都很棒，沾巴薩醋口感較濃郁圓潤，沾玫瑰鹽口感變清甜，都是很棒的感受
我是選擇多加200元升級為Prime等級的牛小排，烘烤的外脆內嫩，完全封住鮮甜的肉汁，簡單搭配玫瑰鹽與特製紅酒醬，美味不在話下，另外用培根捲著蘆筍與菇類也很甜美好滋味，我愛死他們牛小排了，強力推薦他們這塊Prime等級的牛小排
法國進口小春雞，烘烤的酥酥脆脆的春雞，有點焦焦的感覺就很美味，皮薄脆而肉質細嫩，香氣十足，想必肚肚內一定塞了好多香辛料及蔬菜去烘烤入味的，香妍的春雞是塞野米，不知班比納的是塞啥呢？好期待
竟然包著我也很愛的千層馬鈴薯片、起司與一隻蝦蝦，馬鈴薯裡有肉汁香，軟中帶脆的口感好好吃，還有融化的起司佐以雞肉一併享用，真是太美味了
飯後我們選擇了冰的沁涼的果粒茶與香醇的冰咖啡搭配甜點，果粒茶添加了蜂蜜，好香好好喝
甜點貼心了準備了兩款，這個是木莓千層，淡淡清雅的香甜，豐富的層次感，上頭紅紅脆脆的不知是啥？越嚼越香，好喜歡這款細緻的蛋糕
檸檬派，酸酸甜甜的，上面還刨著花園裡摘下來新鮮檸檬的檸檬絲，所以增添了些許苦味，讓口感變的好多變化
主廚又請我們吃德國布丁，真的好感謝唷！我馬上又預約了下次要帶爸爸媽媽來品嚐，相信帶他們來玩，他們應該會很開心，所以繼續期待下一次班比納又會帶給我怎樣的美味關係每周二公休
台中縣太平市長龍路二段南國巷161號
預約專線：04-22752837
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