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2015-03-09
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位在忠明南路近五權西路的『姐妹花越南創意料理』聽說起先是在夜市以小攤販經營慢慢有了一些穩定的客群才著手找個店面，固定下來，至少不愁颳風下雨姐妹花越南創意料理台中市西區忠明南路433號04-2376-6398週一至週五11:00~14:0017:00~20:00週六11:00~14:00店面看似不大，如同一般住家不過店內格局稍做了改變，把入門左側做了小空間像似拉麵館、咖啡店等會出現的透明窗，可邊吃邊看得到外頭街景般(其實我在想如果坐這還能盯著外頭車子是否有托吊吧~)其實她們三個看似姐妹，卻不是親姐妹喔~是因都是嫁過來台灣，又住同區又是一起上課認識的同鄉感情好的像姐妹(所以店名才取姐妹ㄉ)各自都有小孩，且小孩都長大了，有時小孩一放學還會幫忙招呼客人或送餐真貼心的小孩(那像我家的~唉~)店內要內用桌數不多，也簡單還考量到單人使用所設的邊桌也在喀喀角角放一些可愛小擺飾和報紙、雜誌等方便客人用餐邊閱讀也不限時間，挺自在的在自助區備有魚露、檸檬、醋..等檸檬水（有人說檸檬水好喝≧≦這我就不知道了...)至少覺得檸檬切塊的，還蠻大器的看看價格都蠻平價的酸辣海鮮泡麵老闆娘有說，泡麵都來自家鄉帶過來的麵
位在忠明南路近五權西路的『姐妹花越南創意料理』聽說起先是在夜市以小攤販經營
慢慢有了一些穩定的客群
才著手找個店面，固定下來，至少不愁颳風下雨
姐妹花越南創意料理
台中市西區忠明南路433號
04-2376-6398
週一至週五
11:00~14:00
17:00~20:00
週六11:00~14:00
店面看似不大，如同一般住家不過店內格局稍做了改變，把入門左側做了小空間
像似拉麵館、咖啡店等會出現的透明窗，可邊吃邊看得到外頭街景般(其實我在想如果坐這還能盯著外頭車子是否有托吊吧~)
其實她們三個看似姐妹，卻不是親姐妹喔~是因都是嫁過來台灣，又住同區又是一起上課認識的同鄉
感情好的像姐妹(所以店名才取姐妹ㄉ)
各自都有小孩，且小孩都長大了，有時小孩一放學還會幫忙招呼客人或送餐
真貼心的小孩(那像我家的~唉~)
店內要內用桌數不多，也簡單還考量到單人使用所設的邊桌
也在喀喀角角放一些可愛小擺飾和報紙、雜誌等
方便客人用餐邊閱讀也不限時間，挺自在的
在自助區備有魚露、檸檬、醋..等檸檬水（有人說檸檬水好喝≧≦這我就不知道了...)
至少覺得檸檬切塊的，還蠻大器的
看看價格都蠻平價的
酸辣海鮮泡麵老闆娘有說，泡麵都來自家鄉帶過來的
麵的口感會與一般吃到的不同
如喜歡吃重口味的的不仿加點魚露兩三點再加上檸檬
味道更好
令我訝異的是它的海鮮都很新鮮，蝦還夠大隻
不新鮮的吃起來都不好撥且有腥味在
肉片河粉肉片有厚度在
就連豬肝也大片
河粉有別一般扁扁的河粉
它的河粉感覺像似米，一口不怎用力咬就斷，且很軟就像很容易化開那種
有點特別
難怪很多人點河粉（很快就賣完了）
還有還有一點它們的湯頭是有蘿蔔、青菜跟大骨一起熬的
所以湯較為清澈不過帶有一點點微甜ㄛ
不過下次我想嚐試是它們的烤肉吧~
因為看別桌吃好像也挺不錯的~
涼拌春捲清透看了就心動的涼拌小菜
夏天就愛這一味
裡頭的蝦、米線、小黃瓜、豆芽、肉片都處理的很乾淨
沾上特製的酸甜，一點點的微辣口感
吃了透心涼，整個舒爽
綜合涼拌這一道老闆娘沒用的那麼酸辣
如果愛吃重一點的客人，可以跟老闆娘說明，可再調配
主要是怕有人不愛吃那麼酸辣的
不過一盤真的挺大盤的
這開胃又解油，真的不錯~
人家說認真的女人最美麗有客的支持鼓勵
家人的的陪同，真的是很大的安慰
離家背景來到這重新學習不簡單口味上或許與您想像不同，因做了些許變，順應這裡的口味做的稍許淡了些
她們還是微笑尋問口味是否滿意等親切招呼每一個來到的客人
一個肯定就帶給予一點信心的累積
為她們加油吧~
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