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2023-10-05
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台中人氣火鍋鍋物美食、大墩十一街超人氣熱門美食推薦！ 台中好吃火鍋推薦、鴛鴦鍋、台中公益路餐廳台中市南屯區必吃美食「昭日堂鍋煮」主打蔬菜熟食飲料無限自助吧吃到飽肉品則是採用濕式熟成 PRIME跟CHOICE 等級的頂級肉品火鍋價位走的卻是親民平價路線 不到400套餐 就有多達23種的蔬菜火鍋料可無限享用還有專人服務剝蝦超享受 用餐環境舒適優雅 大間氣派 不管是朋友家人聚餐都很適合 極高CP值 作為想要大吃一頓或月底救星都超合適 昭日堂鍋煮位在台中市南屯區大墩十一街上獨棟的空間 外觀相當氣派 得到德國紅點大賞的設計裝潢 但是高貴價格卻不貴 YUNO覺得CP值很高 而且服務也超好值得再訪的餐廳 餐廳後方就有大型平面停車場 開車來也很方便停車或是搭乘臺中捷運在文心公園站下車步行也只要5分鐘昭日堂整體的環境相當讓人眼睛為之一亮！戶外低調、極簡的清水模外觀整體強調文雅、沉穩 透過最簡單的線條呈現空間的層次感 一進門就被這個美感平衡 彰顯奢華的視覺效果所驚豔空間充滿時尚質感 怎麼可以這麼美的啦 燒肉跟火鍋結合在同一家店裡不同樓層一樓是昭日堂燒肉 二樓則是昭日
台中人氣火鍋鍋物美食、大墩十一街超人氣熱門美食推薦！ 台中好吃火鍋推薦、鴛鴦鍋、台中公益路餐廳台中市南屯區必吃美食「昭日堂鍋煮」
主打蔬菜熟食飲料無限自助吧吃到飽
肉品則是採用濕式熟成 PRIME跟CHOICE 等級的頂級肉品
火鍋價位走的卻是親民平價路線 不到400套餐 就有多達23種的蔬菜火鍋料可無限享用
還有專人服務剝蝦超享受 用餐環境舒適優雅 大間氣派
不管是朋友家人聚餐都很適合 極高CP值 作為想要大吃一頓或月底救星都超合適
昭日堂鍋煮位在台中市南屯區大墩十一街上獨棟的空間 外觀相當氣派 得到德國紅點大賞的設計裝潢
但是高貴價格卻不貴 YUNO覺得CP值很高 而且服務也超好
值得再訪的餐廳 餐廳後方就有大型平面停車場 開車來也很方便停車
或是搭乘臺中捷運在文心公園站下車步行也只要5分鐘
昭日堂整體的環境相當讓人眼睛為之一亮！戶外低調、極簡的清水模外觀
整體強調文雅、沉穩 透過最簡單的線條呈現空間的層次感
一進門就被這個美感平衡 彰顯奢華的視覺效果所驚豔
空間充滿時尚質感 怎麼可以這麼美的啦
燒肉跟火鍋結合在同一家店裡不同樓層
一樓是昭日堂燒肉 二樓則是昭日堂鍋煮
對長輩也很友善貼心還有提供電梯
建議要先訂位 一到用餐時間幾乎都會客滿
二樓昭日堂火鍋的用餐環境 使用多種木質 讓空間自然柔和 相當有日式風格的設計 用餐空間很大 座位也很多
一格一格的開放式包廂設計 用起餐來有獨立空間不被打擾
如果是公司聚餐或是團聚 就很適合坐中間大長桌 用餐質感拉滿
包廂式座位 坐在靠窗座位區還有整片落地窗
邊吃飯還能邊賞景 簡直是人生一大享受！
昭日堂鍋煮｜無限享用自助吧提供醬料 20款以上蔬食鍋料 飲料 熟食點心 多種副食
還有餐後甜點 整體非常豐富
超適合團體聚餐或者家族聚會 完全不用怕吃不飽
飲料部分提供知名氣泡水合作的水果沙瓦系列冰沙及無糖綠茶....等選項
甚至還有瓶裝的可樂也是可以無限取用的
另外冰淇淋有兩款不同品牌
日本北海道十勝乳源Niseko及台中在地知名義式冰淇淋I'm Talato
飯後來個幾球超過癮
點心有和果子及蛋沙拉塔 都蠻精緻的 
副食部分除了有白飯 個人最推薦就是滷肉 也有王子麵及鍋燒意麵通通都無限量供應
熟食部分還有台式滷白菜嫩嫩雞及杏鮑菇松阪豬 妥妥的白飯殺手店家也會不定期更新熟食菜色
兩款炸物 以吃到飽餐廳來說 炸物都還滿好吃的！
醬料區超過十種不同醬料配料 應有盡有 保持得相當乾淨
昭日堂鍋煮菜單價位點我
消費方式為點一個主餐 自助吧通通吃到飽自行取用
不得不說 本來看外觀會以為昭日堂鍋煮會很貴 但實際看了菜單覺得其實滿平價的
個人套餐最便宜的只要388元起 真的很划算
當然啦！要吃的很奢華也是有龍蝦或和牛大餐
重點是還有代煮及剝蝦服務 真的是超享受
昭日堂鍋煮｜青花椒牛髓湯鍋特製長形鍋子打破火鍋都是圓鍋的舊定印象 而且是量身訂做
有一定的深度煮起來特別方便 總共有六種不同湯底可以挑選
牛骨萃取精華湯頭融入青花椒的清新麻香 加入炙燒過的小肥牛與香蒜
青花椒香氣撲鼻 入口鮮麻而不躁烈 濃郁而不油膩 相當適合涮肉
昭日堂鍋煮｜松露醬燒文蛤鍋
採用法國黑松露與北海道昆布高湯熬製而成
可以直接看到松露在鍋裡面散發淡淡的香氣
裡面還有飽滿的文蛤 襯托出湯底的鮮氣
今天我們點的是重肉量雙人海陸 可以選全牛或全豚
肉肉有伊比利雪藏豚梅花、冷藏熟成極品豚嫩肩、霜降松坂黑毛豚
海鮮拼盤有龍膽石斑、台灣鮮蚵、文蛤 餐點相當豐盛 而且海鮮也都很新鮮
還提供煮海鮮專用撈網 不會消失在火鍋裡
昭日堂鍋煮｜霜降松坂黑毛豚松坂黑毛豚油花有夠美 肉質Q脆且鮮甜十足
最珍貴的黃金六兩松坂肉
吃起來比一般肉片都要細緻
且有種宛如入口即化的淡淡清香感
昭日堂鍋煮｜冷藏熟成極品豚嫩肩濕式冷藏熟成的極品豚嫩肩肉質十分軟嫩
肉片採用台灣精品究好豬厚切呈現
比許多火鍋店的肉都還要厚實 雖然要煮到全熟
但是根本媲美牛肉的口感 肉控真的必點
昭日堂鍋煮｜伊比利雪藏豚梅花選用號稱是豬肉界勞斯勞斯的西班牙伊比利豬 也是昭日堂鍋煮 的招牌肉品選項！
精選自豬隻的上肩胛 切成剛剛好適中的厚薄度 入口即化的口感還有其突出的香甜滋味 表現得相當出色！
昭日堂鍋煮｜海鮮拼盤龍膽石斑 鮮蚵文蛤組合成的海鮮拼盤 擺盤相當用心
完全兼顧到美食跟視覺效果
文蛤 蚵仔相當新鮮 每顆都很飽滿沒腥味
龍膽石斑 魚皮富有膠質 口感緊緻Q彈帶有獨特咬勁的肉質
另外昭日堂加湯時還會用扇子擋住避免噴到客人
真的是能感受到服務親切與用心 想要優雅的吃火鍋 昭日堂絕對是很棒的選擇
昭日堂鍋煮｜昭日精選四季鍋物拼盤
內含四季花枝蝦滑漿 加上一盤港式脆鈴卷&脆皮老油條&日式香濃木棉豆腐
這樣兩盤只要199元真的很划算 而且擺盤也都超精緻的 幾乎跟藝術品一樣
店員還會來幫忙煮分裝下鍋煮 四季花枝蝦滑漿 代表四個季節春天是菠菜口味、夏天是花枝口味、秋天是明太子口味、冬天是松露口味
每一種都可以吃到蝦子跟花枝 相當真材實料 推薦必點
港式脆玲卷 | 脆皮老油條 | 香濃木棉豆腐
脆皮老油條就是辣鍋的好夥伴 口感相當酥脆
港式脆玲卷更是愛了 有點像腐皮捲 下鍋只需輕涮幾秒鐘 細緻的口感第一次吃就上癮
木棉豆腐口感軟綿有層次感 可以加點來吃看看 很可以
菜盤每一種都很新鮮 愛吃蔬菜火鍋料的小夥伴們點這個一定會吃得很過癮
記得拿適量不要浪費唷 吃完再去拿就好
喜歡吃滷肉飯的也不能錯過 每次吃火鍋都要先來一碗滷肉飯
而且昭日堂滷肉滿夠味的 是真的吃的到滷肉的不是只有醬汁
一瞬間就嗑光一碗滷肉飯超過癮
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
YUNO聲明：
每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹
如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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