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2014-07-12
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2014.04.20地址:台中市西區大忠南街82巷36號電話:04-232728672for Farm Burger‧田楽外觀照就只有這張是正常的只好出賣一下朋友在美術館附近位於小公園旁外觀老舊的氛圍與一旁的大廈形成強烈的對比老房子旁邊有個小庭院相當有特色遠遠的看很明顯就認得出來平日10:00~20:00假日09:00~20:00(最後點餐19:00)每日皆營業田樂的入口要不是事前有做功課還真的不知道入口在二樓老舊的斑駁圍牆別有一番風味禁止外拍連標語都是用木頭二樓一進門就看到桌上擺放著書籍盆摘食材田樂堅持使用新鮮食材順應時節將大地的自然產物真實的分享給每一個人田樂的堅持隨季節調整彈性變化每個季節都享受新鮮的食材店內有提供歪5版子上寫滿了店內的餐點老房子充滿時代的足跡依稀還留下歲月的痕跡上頭保留著紅色磚頭每一處都值得細細的品味一樓的用餐空間大量的採光明亮的用餐環境田樂新舊風格的混搭創造出不一樣的氣氛店內中間擺放著餐具番茄醬和水自行取用透明的杯子擺放在木製的桌子上格外有氣氛很少看到店家的杯子是這麼 純淨透明 的餐點手工現作請耐心等候有一種傻瓜式的堅持旬野菜堅持每日採買清洗漢堡排堅持每日新鮮
地址:台中市西區大忠南街82巷36號
電話:04-232728672
for Farm Burger‧田楽
外觀照就只有這張是正常的只好出賣一下朋友
在美術館附近
位於小公園旁
外觀老舊的氛圍
與一旁的大廈形成強烈的對比
老房子旁邊有個小庭院
相當有特色
遠遠的看很明顯就認得出來
[營業時間]
平日10:00~20:00
假日09:00~20:00
(最後點餐19:00)
每日皆營業田樂的入口
要不是事前有做功課還真的不知道入口在二樓
老舊的斑駁圍牆別有一番風味
禁止外拍
連標語都是用木頭
二樓一進門就看到桌上擺放著書籍盆摘食材田樂堅持使用新鮮食材
順應時節
將大地的自然產物
真實的分享給每一個人
田樂的堅持
隨季節調整彈性變化
每個季節都享受新鮮的食材
店內有提供歪5
版子上寫滿了店內的餐點
老房子充滿時代的足跡依稀還留下歲月的痕跡
上頭保留著紅色磚頭
每一處都值得細細的品味
一樓的用餐空間大量的採光明亮的用餐環境
田樂新舊風格的混搭
創造出不一樣的氣氛
店內中間擺放著餐具番茄醬和水自行取用
透明的杯子擺放在木製的桌子上格外有氣氛很少看到店家的杯子是這麼 純淨透明 的
[菜單]餐點手工現作請耐心等候
[田樂]有一種傻瓜式的堅持旬野菜堅持每日採買清洗
漢堡排堅持每日新鮮煎烤
鬆餅漿堅持自家手作調製
果物飲堅持新先天然調製
喜愛這樣踏實的堅持
主食材料理的材料
天然酵母麵包採用
國產新鮮雞肉採用
有機自然野菜採用
履歷認證雞蛋採用
國產有機茶葉採用
在地老店豆腐採用
鬆餅的價位介於150~240元不等不加服務費
鹹食鬆餅全日供應
甜食鬆餅13:30後限量供應
鬆餅付套餐飲品
飲品可加價升級
套餐飲品可折50元[南投紅茶(冰)]
堅持選用在地食材餐點附贈
[可爾必斯]餐點附贈我一開始以為可爾必斯是白色的
沒想到帶一點淡淡的綠色
口感微酸
酸中帶甜
相當獨特
[田樂鬆餅]$230煎烤培根
太陽蛋
搭配新鮮野菜
配上熱騰騰的薯條
這顆太陽蛋上附有飽滿的光澤上面灑上一點點胡椒粉提味
拿叉子猛戳蛋想說怎麼都不會破原來下面的蛋早就熟了
只有最上面一層尚未熟的蛋白
吃起來的口感相當很特別
既吃的到半熟蛋的口感也不會因為蛋的汁液而影響到其他食物
兩片長條的培根稍微焦焦的
微微的鹹味
不會搶走其他食物的風采
挑食多不吃菜
沙拉裡面藏著店家自製的豆腐
不過被朋友被偷吃了
最期待的田樂鬆餅不知道究竟有何魅力
店家特調的蜂蜜相當濃郁
而不死甜
鬆餅帶有淡淡的甜味
鬆餅淋上上一點點的蜂蜜
鬆餅細緻扎實的口感厚實微甜的口感讓人一吃上癮
三層鬆餅堆疊在一起光賣相就大大加分
[抹茶紅豆鬆餅]$200
鬆餅灑上雪白的糖粉彷彿下雪般的夢幻
讓人有置身於雪地的錯覺
甜食鬆餅由兩層鬆餅堆疊
厚度較鹹時鬆餅來的厚
半徑也較大
甜口的紅豆餡泥與微苦的抹茶冰淇淋搭配上京都風味鬆餅
不愛吃甜食的挑食多其實吃不出鬆餅的差異
一口紅豆配上抹茶鬆餅
三種口味不搶走其他食物的味道
口微調成了台式口味
不會這麼死甜
我想田樂有名不光只是食材
而是對新鮮的堅持充滿回憶的建築
謝謝觀賞~
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