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2016-01-20
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【一米麥】來自台中的麻糬會有興趣是因為店名的特別，『一』是代表完整，也有全心全意的意思『米』、『麥』是日常主食，也是做麻糬、糕餅茶點與烘培的基礎原料，取名一米麥是期許自己能夠全心全意，精選日常自然食材，製作出富有臺灣風味，且有新鮮感且安全無虞的點心。是一種日本職人傳承的心思。 ▲外包裝盒 ▲綜合麻糬禮盒【一米麥】本次體驗的有綜合麻糬禮盒（鹹麻糬6入與甜麻糬花生 / 紅豆 / 芝麻(各3入)）與綜合酥餅口酥餅禮盒（酥餅：芋頭酥/采頭酥/白片酥(雪餅)/綠豆椪(肉脯)與口酥餅：原味/芝麻/椰香/蔥椒/醬香蝦米/青蔥海苔/金沙/薑(冬季限定)）就讓我們來去嘗個鮮吧！ ▲綜合酥餅口酥餅禮盒【店家介紹】愛吃渾圓軟Q麻糬的朋友有福了！在台中大連北街的【一米麥】不但能吃到包著紅豆、花生或芝麻內餡的傳統甜麻糬，喜歡甜鹹口感的朋友還能在此品嚐這裡別具特色的招牌「鹹麻糬」，一口咬下，包著紅蘿蔔、筍子、蝦米的鮮美豬肉餡與麻糬的Q彈外皮，在嘴裡形成了難以言喻的絕妙滋味！除了超好吃麻糬外，還有特製的傳統手工餅乾「口酥餅」，有原味、芝麻、椰香、蔥椒、醬香蝦米、青蔥海苔、金沙(鹹蛋黃)，以及冬季限定的薑味等各式口
【一米麥】來自台中的麻糬會有興趣是因為店名的特別，『一』是代表完整，也有全心全意的意思『米』、『麥』是日常主食，也是做麻糬、糕餅茶點與烘培的基礎原料，取名一米麥是期許自己能夠全心全意，精選日常自然食材，製作出富有臺灣風味，且有新鮮感且安全無虞的點心。是一種日本職人傳承的心思。
▲外包裝盒
▲綜合麻糬禮盒
【一米麥】本次體驗的有綜合麻糬禮盒（鹹麻糬6入與甜麻糬花生 / 紅豆 / 芝麻(各3入)）與綜合酥餅口酥餅禮盒（酥餅：芋頭酥/采頭酥/白片酥(雪餅)/綠豆椪(肉脯)與口酥餅：原味/芝麻/椰香/蔥椒/醬香蝦米/青蔥海苔/金沙/薑(冬季限定)）就讓我們來去嘗個鮮吧！
▲綜合酥餅口酥餅禮盒
【店家介紹】
愛吃渾圓軟Q麻糬的朋友有福了！在台中大連北街的【一米麥】不但能吃到包著紅豆、花生或芝麻內餡的傳統甜麻糬，喜歡甜鹹口感的朋友還能在此品嚐這裡別具特色的招牌「鹹麻糬」，一口咬下，包著紅蘿蔔、筍子、蝦米的鮮美豬肉餡與麻糬的Q彈外皮，在嘴裡形成了難以言喻的絕妙滋味！除了超好吃麻糬外，還有特製的傳統手工餅乾「口酥餅」，有原味、芝麻、椰香、蔥椒、醬香蝦米、青蔥海苔、金沙(鹹蛋黃)，以及冬季限定的薑味等各式口味，香酥口感都令人忍不住一口接一口停不下來！
【一米麥】店內特色產品除了麻糬和口酥餅外，另還有爽口不油膩的酥餅也備受好評！目前推出「采頭酥」、「白片酥」、「綠豆椪」和「芋頭酥」四種口味，其中「采頭酥」內容含有蘿蔔絲、紅蔥頭，鹹甜互現的古早好味，讓人難以忘懷！「白片酥」則有肉鬆，而「綠豆椪」則包肉脯等餡料，另外內餡包裹芋泥的「芋頭酥」，除了無添加化學香料及色素，自然散發出的芋頭香息加上在舌尖跳動的芋頭顆粒感，更讓不膩口的好滋味值得再三回味！倘若這樣還吃不過癮，【一米麥】店內亦提供酥餅(12入)、麻糬(15入)和口酥餅(16入、26入或40入)分裝成禮盒，讓您不管是自己品嚐還是送禮，都誠意滿滿。
喜歡各式傳統甜鹹食的朋友，快來到【一米麥】挑選喜歡的口味，來滿足那挑剔的味蕾～保證讓您一吃就愛上這經典不敗的好滋味唷！
▲鹹麻糬
使用黃色紙包裝，是屬於鹹口味也是【一米麥】招牌口味，鹹香氣息外皮軟嫩包裹的內餡相當的吸引人，有筍子、紅蘿蔔、豬絞肉、蝦米....等，在搭配一些調味吃出清爽的甜香口感，果然是招牌。
▲甜麻糬：紅豆
使用紅色紙包裝，可以看到紅豆餡還有著顆粒，口味方面微甜還會有紅豆香氣。
▲甜麻糬：花生
使用深黃色紙包裝，可以看到花生餡真的多到很飽足，入口的花生香在越嚼越有味道。
▲甜麻糬：芝麻
使用綠色紙包裝，芝麻滿滿的內餡，愛之麻香氣的真的不可錯過。
▲口酥餅：原味/芝麻/椰香/蔥椒/醬香蝦米/青蔥海苔/金沙/薑(冬季限定)
每一個包裝都有說明口味，就來簡略地說一下口感與味道。
原味：餅乾稍微偏硬脆，因為只有採用蛋、糖、麵粉、自榨豬油，一種簡單卻很有味道的香氣。
芝麻：與原味相較起來較為酥脆，甜味中略帶著芝麻的香氣與微苦的芝麻味。
椰香：跟原味都是硬酥脆口感，淡淡的椰香是跟原味的區別。
蔥椒：算是最有特別口感，因為用紅蔥頭與胡椒調味，特別說不出很另類的口感。
醬香蝦米：蝦味還滿明顯的，有點類似櫻花蝦的ＸＯ醬的濃郁，很適合搭配酒類品嚐。
金沙：口感較軟酥脆鹹味也相當有一種風味。也是屬於重口味的酥餅。
青蔥海苔：海苔香氣很有日式的風格餅乾。
薑：真的是一口就是滿滿的薑特有的氣味，實在會有點難以適應特別的口感。
▲綜合酥餅口酥餅禮盒（酥餅：芋頭酥/采頭酥/白片酥(雪餅)/綠豆椪(肉脯)
四種酥餅皆有印著字分別是米的采頭酥、芋的芋頭酥（可以開封的時候字不見了）白的白片酥與脯的肉脯綠豆椪。
采頭酥
店家使用新鮮蘿蔔切絲後醃製烘乾成蘿蔔絲，在加上自製滷肉搭配胡椒與蘿蔔絲味道結合、在加入紅蔥頭調味與綠豆沙餡，品嚐起來口感嚼勁都很夠，而且鹹中帶甜還有微辣口感。
芋頭酥
芋頭的細緻滑嫩口感，芋頭香氣在嘴裡越嚼越有香氣。
白片酥(雪餅)
是使用片栗粉(日本進口馬鈴薯澱粉)、自榨豬油自製雪白餡料，口感很有層次感與肉鬆的鹹香氣。
綠豆椪(肉脯)
綠豆椪與肉鬆的組合，很傳統與古早味的口感味道。
【一米麥】本次的宅配體驗，可以看到年節禮盒又可以有不同的選擇，不論是愛吃渾圓軟Q麻糬與綜合酥餅口酥餅都可以有年節與美食結合的好味道，加上店家自榨豬油更讓品嚐美食之餘也可以更加的放心，年節禮盒選擇好了嗎？【一米麥】應該是您另外一個不錯的選擇。
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