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2015-01-01
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【好吧 2015 年第一天，該為足足3個月前的台中食記做個總結了。】來到旅程的最後一天，也不好跑太遠了，說穿了就是買伴手禮的時候。我們一大早已走到成功路這邊，朋友當然要買些太陽餅什麼的，但一整條街的餅店還未開門！而台中洪瑞珍的餅店的三明治是我指定要買的伴手禮，所以便先拉朋友到這裡來。有認路困難症的我，明明已來到餅店門口也認不出是目標地點（因為門還沒有開，還以為為什麼關門1了），差點想放棄之際，幸得朋友（還不是說要來的那個）鼓勵我多等一會兒，兩分鐘之後，準九時正，終於開門了！一進門，還以為像那些禮品店那樣裝潢亮麗的，原來跟一般在台灣甚至是香港的麵包店沒差，不同的卻是，貨架上除了平常的麵包之外，便是一盤盤的三明治。不知從何時開始，洪瑞珍的三明治成了一種禮品，所以店家已經預備了精美的禮盒，只要買十件或以上的三明治便可以用它提著回家了。原味、芝士、全麥、滿漢、黑芝士、草莓和桔子六款口味之中，我說每樣也要，阿姨就摩托手包好了給我。然後再買了一份黑芝士三明治當早點。黑芝士（芝士、蛋皮、全麥土司）一吃還蠻驚艷的，土司的密度很高，撕開了還可以看到一絲絲的質感，這是很難得的了。當天回香港後，晚上就跟家人
來到旅程的最後一天，也不好跑太遠了，說穿了就是買伴手禮的時候。
我們一大早已走到成功路這邊，朋友當然要買些太陽餅什麼的，但一整條街的餅店還未開門！而台中洪瑞珍的餅店的三明治是我指定要買的伴手禮，所以便先拉朋友到這裡來。
有認路困難症的我，明明已來到餅店門口也認不出是目標地點（因為門還沒有開，還以為為什麼關門1了），差點想放棄之際，幸得朋友（還不是說要來的那個）鼓勵我多等一會兒，兩分鐘之後，準九時正，終於開門了！
一進門，還以為像那些禮品店那樣裝潢亮麗的，原來跟一般在台灣甚至是香港的麵包店沒差，不同的卻是，貨架上除了平常的麵包之外，便是一盤盤的三明治。
不知從何時開始，洪瑞珍的三明治成了一種禮品，所以店家已經預備了精美的禮盒，只要買十件或以上的三明治便可以用它提著回家了。
原味、芝士、全麥、滿漢、黑芝士、草莓和桔子六款口味之中，我說每樣也要，阿姨就摩托手包好了給我。然後再買了一份黑芝士三明治當早點。
黑芝士（芝士、蛋皮、全麥土司）一吃還蠻驚艷的，土司的密度很高，撕開了還可以看到一絲絲的質感，這是很難得的了。當天回香港後，晚上就跟家人幹掉差不多整盒（！）三明治（因為路途遙遠，又只是常溫運送所以只能放十二小時，冷藏的話可以放三天喔）。
當然，有起士、火腿跟蛋的滿漢三明治是最豐盛了，桔子就甜甜的，可以當甜點。
吃了那麼多口味，終於研究出洪瑞珍三明治好吃的秘密：裡面的美乃滋！很難形容是什麼味道，雖然吃多會還是會有點膩感，但真的是會吃上癮的啊！
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