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2016-10-12
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星洲老爺新加坡三任總理的御廚招牌之美食饗宴 本來今天是要再去吃一膳食堂的. 那滿滿滿的鰻魚飯好想再吃它一次喔 但是五樓的興州老爺<新加坡美食> 一直在呼喚著我.於是就坐著電梯.直 衝五樓 還真沒什麼人ㄝ.有冷清 不過我們還是進去了 門口立著新加坡三任總理的御廚招牌 就是為著這個招牌來的拉 當天是用手機拍的.這個畫質有點兒xxx 矮櫃上擺滿了各式的酒.不過人家客倌今天不喝酒 半開放式的廚房.能看到工作人員作業 吧檯 說是新加坡 美食.但MENU裡有法式.義式.福建.海南 其實也沒關係拉.東西好吃就好 這次用餐人數5大兩小 服務人員建議可點幾個主餐.然後share 於是 點了三個主餐.一個比薩.開胃小品兩份 海南雞飯$300 新加坡雞肉沙嗲$260 新加坡風味拼盤$250 經典法式油封鴨腿$500 新加坡辣味海鮮比薩$380 招牌紹興雞+清炒蘑菇與洋芋泥$500 首先餐前先上來的是法國麵包+生菜沙拉 麵包可續.免費的喔 生菜沙拉.青菜脆.醬汁對味 新加坡雞肉沙嗲 雞肉有用醬汁醃過.吃起來不柴.沾著醬汁食用.味道更棒 還想再吃一枝
本來今天是要再去吃一膳食堂的.
那滿滿滿的鰻魚飯好想再吃它一次喔
但是五樓的興州老爺<新加坡美食>
一直在呼喚著我.於是就坐著電梯.直 衝五樓
還真沒什麼人ㄝ.有冷清
不過我們還是進去了
門口立著新加坡三任總理的御廚招牌
就是為著這個招牌來的拉
當天是用手機拍的.這個畫質有點兒xxx矮櫃上擺滿了各式的酒.不過人家客倌今天不喝酒
半開放式的廚房.能看到工作人員作業
吧檯
說是新加坡 美食.但MENU裡有法式.義式.福建.海南其實也沒關係拉.東西好吃就好
這次用餐人數5大兩小服務人員建議可點幾個主餐.然後share
於是
點了三個主餐.一個比薩.開胃小品兩份
海南雞飯$300 新加坡雞肉沙嗲$260 新加坡風味拼盤$250 經典法式油封鴨腿$500 新加坡辣味海鮮比薩$380 招牌紹興雞+清炒蘑菇與洋芋泥$500
首先餐前先上來的是法國麵包+生菜沙拉
麵包可續.免費的喔
生菜沙拉.青菜脆.醬汁對味
新加坡雞肉沙嗲雞肉有用醬汁醃過.吃起來不柴.沾著醬汁食用.味道更棒
還想再吃一枝拉
新加坡風味拼盤五香肉捲.油條花枝.蝦醬炸雞
這個味道很夠.不過單吃的話有點乾.須搭著醬汁
新加坡辣味海鮮比薩這道我喜歡.薄薄的餅皮.咬起來酥酥脆脆.搭著海鮮配料.微微的辣在舌尖竄動
不會太刺激.只會覺得比薩怎麼這麼好吃.
海南雞飯就是海南雞飯.感覺像是白斬雞
招牌紹興雞+清炒蘑菇與洋芋泥 招牌紹興雞 聞起來有淡淡酒香味.吃起來雞肉軟嫩不老無澀味.還會想再吃一次的料理洋 芋 泥 蘑菇搭著洋芋泥吃起來口感特別.菇的香.及洋芋的滑口.細膩.令人一口還想再接一口
沒吃過搭這樣的.好吃
經典法式油封鴨腿一般吃鴨不是烤鴨.薑母鴨.就是櫻桃鴨
而這個油封鴨腿吃起來不會澀澀的.感覺整個水分有鎖在肉裡面
只不過份量有點少.一人一口就沒了
飯後甜點手工餅乾
下回有機會再來的話
星州老爺的沙嗲.海鮮辣味比薩及招牌紹興雞+清炒蘑菇與洋芋泥
再點你喔
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