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2017-01-31
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台中公益路上的美食餐廳非常多，今天要分享其中一家幸福甜點~1%Bakery 乳酪蛋糕把乳酪蛋糕的美味發揮到淋漓盡致，開發出多款乳酪蛋糕為了讓客人可以在店內品嘗幸福美味，每一款乳酪蛋糕特別推出小巧精緻又迷人的2.5吋款跟姊妹聚會要找下午茶甜點蛋糕店，來充滿療癒的1%Bakery就對了店家資料 https://goo.gl/7wOfCP1%Bakery 乳酪蛋糕位在公益路與公益路與大同街口對面就是輕井澤，地點非常好找他們家每個月都有新的優惠方案，請隨時追蹤他們粉絲團掌握最新優惠訊息推開大門，右手邊是蛋糕外帶挑選區正前方則是店內用餐的點餐區展示櫃裡有好多不同口味的乳蛋糕大尺寸與小尺寸都有，小尺寸更吸引商妮目光，每一個都只要100元出頭6吋蛋糕可以宅配、外帶，迷你小蛋糕不僅能在店內品嘗，也可以外帶除了招牌乳酪蛋糕，還有長條型的彌月蛋糕只要是準媽媽都可以憑媽媽手冊享試吃優惠，詳情請電話詢問或私訊粉絲團店內用餐區座位不多，一共有5桌，整個空間雖然不大卻很舒服 哈密瓜綠茶 壺/130元原本想點咖啡，但想要配甜點還是點茶飲好了沒想到這德國進口茶意外的好喝剛開始哈密瓜味道不重，在入喉後尾韻才漸漸浮現哈密
台中公益路上的美食餐廳非常多，今天要分享其中一家幸福甜點~1%Bakery 乳酪蛋糕把乳酪蛋糕的美味發揮到淋漓盡致，開發出多款乳酪蛋糕
為了讓客人可以在店內品嘗幸福美味，每一款乳酪蛋糕特別推出小巧精緻又迷人的2.5吋款
跟姊妹聚會要找下午茶甜點蛋糕店，來充滿療癒的1%Bakery就對了
店家資料 https://goo.gl/7wOfCP
1%Bakery 乳酪蛋糕位在公益路與公益路與大同街口對面就是輕井澤，地點非常好找
他們家每個月都有新的優惠方案，請隨時追蹤他們粉絲團掌握最新優惠訊息
推開大門，右手邊是蛋糕外帶挑選區正前方則是店內用餐的點餐區
展示櫃裡有好多不同口味的乳蛋糕大尺寸與小尺寸都有，小尺寸更吸引商妮目光，每一個都只要100元出頭
6吋蛋糕可以宅配、外帶，迷你小蛋糕不僅能在店內品嘗，也可以外帶
除了招牌乳酪蛋糕，還有長條型的彌月蛋糕只要是準媽媽都可以憑媽媽手冊享試吃優惠，詳情請電話詢問或私訊粉絲團
店內用餐區座位不多，一共有5桌，整個空間雖然不大卻很舒服
哈密瓜綠茶 壺/130元原本想點咖啡，但想要配甜點還是點茶飲好了
沒想到這德國進口茶意外的好喝
剛開始哈密瓜味道不重，在入喉後尾韻才漸漸浮現哈密瓜的香甜滋味
可回沖一~二次很耐喝，回味無窮，商妮喜歡這樣的茶香
1%檸檬乳酪蛋糕 6吋530元/2.5吋120元這一款是主廚招牌
屏東檸檬與濃郁的乳酪交織出濃郁酸甜的招牌美味
上面現刨的檸檬皮味道清香，聞起來好療癒啊
商妮覺得這一款非常清爽，檸檬乳酪滋味香甜但不會膩口，冰冰的吃口感接近冰淇淋
喜歡吃酸一點的人，加點旁邊的手工法式檸檬醬，滋味更棒
特濃芋頭乳酪蛋糕 6吋570元 / 2.5吋130元
切開來看有好多芋頭餡，比例接近50%超多的!紮紮實實大甲芋頭內餡口感綿綿沙沙的好好吃，搭配乳酪變成鹹與甜交融的滋味
外層還有日本海藻糖加芋頭做成的芋泥包覆，多層次的美味難怪是人氣第一名
玫瑰荔枝乳蛋糕 6吋630元/2.5吋140元
表層是埔里有機玫瑰花瓣熬煮出的玫瑰花醬(好漂亮)，再點綴一片可食用的花瓣加了乳酪後，粉嫩的玫瑰乳酪色澤非常討喜
中間還有包夾晶果酒漬的荔枝果乾，吃起來有荔枝香甜、又有玫瑰花香
商妮覺得這是一款浪漫迷人的乳酪蛋糕，吃完心情好好喔
一茶園抹茶塔 2.5吋 140元
上層是靜岡抹茶粉製作的抹茶慕斯下層是靜岡抹茶粉結合比利時白巧克力而成的甘納許
底層的塔皮與甘納許之間還有塗上一層日本黑芝麻糊
據說這一款經過7個月、129次試做、8次調整，最後才呈現出這讓人驚豔的內容
由此細節可以看出1%Bakery的用心與堅持
不管是抹茶慕斯還是像絲綢般的綿滑甘納許都好吃到讓人想尖叫
最妙的巧思是加了芝麻糊，讓甜度漸層增加，在最後一起釋放
。。。繼續閱讀
1%Bakery 乳酪蛋糕 店家資料 粉絲團 IG
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