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2015-05-28
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在藍色起士的部落格看到這碗韓式水果冷麵(圖也是跟起士借的)，引起我莫大的興趣，韓國美食當中我最喜歡的大概就是這種有水果在裡頭的韓式蕎麥涼麵了，趁著蟹老闆休假時叫他帶我去小瀋陽吃冷麵，果然清甜開胃，不虧為夏日消暑聖品來了才發現小瀋陽也有在賣酸菜白肉鍋和許多道地的東北菜，今年過年時去哈爾濱玩的我們愛上了東北菜，蟹老闆說等天冷時再帶公婆他們一起來吃，結果天氣還沒變冷，美生菜就約我來吃小瀋陽了，他說他心情不好，要怒吃酸菜白肉鍋，那酸菜白肉鍋不就很ㄙㄨㄟ 結果我一到小瀋陽就發現他已經點了滿桌子的菜了，是怎樣？小瀋陽今天不用錢是不是？一邊疑是在跟女友傳賴吵架，你要怒吃幹嘛把我也拖下水，我還要平均分攤你點的菜錢耶！(╯▔皿▔)╯ ╘═小瀋陽生意真的很好，幸好起士有提醒我說要先訂位，不然現場真的沒有位置，滿滿滿，主要是他們的位置不多大家評評理，這一桌哪吃的完，後來追加的我還沒拍唷！涼菜類我覺得值得一點，因為道地東北手路菜色比較少見，老闆娘是東北人，包含我喜歡的鍋包肉和烤冷麵他都會做，只是他人手不足，沒辦法做這些菜，我好懷念鍋包肉和烤冷麵唷！小瀋陽的沾醬也很厲害，豆腐乳醬甘甘甜甜的不死鹹，韭菜花醬也很
在藍色起士的部落格看到這碗韓式水果冷麵(圖也是跟起士借的)，引起我莫大的興趣，韓國美食當中我最喜歡的大概就是這種有水果在裡頭的韓式蕎麥涼麵了，趁著蟹老闆休假時叫他帶我去小瀋陽吃冷麵，果然清甜開胃，不虧為夏日消暑聖品
來了才發現小瀋陽也有在賣酸菜白肉鍋和許多道地的東北菜，今年過年時去哈爾濱玩的我們愛上了東北菜，蟹老闆說等天冷時再帶公婆他們一起來吃，結果天氣還沒變冷，美生菜就約我來吃小瀋陽了，他說他心情不好，要怒吃酸菜白肉鍋，那酸菜白肉鍋不就很ㄙㄨㄟ
結果我一到小瀋陽就發現他已經點了滿桌子的菜了，是怎樣？小瀋陽今天不用錢是不是？
一邊疑是在跟女友傳賴吵架，你要怒吃幹嘛把我也拖下水，我還要平均分攤你點的菜錢耶！(╯▔皿▔)╯ ╘═
小瀋陽生意真的很好，幸好起士有提醒我說要先訂位，不然現場真的沒有位置，滿滿滿，主要是他們的位置不多
大家評評理，這一桌哪吃的完，後來追加的我還沒拍唷！
涼菜類我覺得值得一點，因為道地東北手路菜色比較少見，老闆娘是東北人，包含我喜歡的鍋包肉和烤冷麵他都會做，只是他人手不足，沒辦法做這些菜，我好懷念鍋包肉和烤冷麵唷！
小瀋陽的沾醬也很厲害，豆腐乳醬甘甘甜甜的不死鹹，韭菜花醬也很香醇，光沾醬就很讓人回味
高麗菜水餃，另外還有韭菜、酸菜、三鮮、青椒口味的水餃，東北的水餃也很有名，小瀋陽的也不錯，個頭比較大，蟹老闆說他吃十顆就超飽足的了
我們點了鴛鴦鍋，麻辣鍋部分意想不到的合我胃口，他們的麻辣香辣而不麻，是我喜歡的那種，過癮極了
唯獨可惜了一點就是他們的鴨血竟然一點味道都沒有，豆腐很入味也很美味，為什麼鴨血沒入味呢？同行友人忍不住去問了一下老闆娘，老闆娘回答的也很妙，她說:因為入味的賣完了，只剩沒入味的了
太好笑了，老闆娘我欣賞你的誠實，所以下次要去吃時要記得先問問老闆娘入味的賣完了沒，不然可惜了，想必入味的滋味應該也很美妙吧！不過我心中第一名的鴨血應該還是麻神的鴨血，麻神的鴨血真的太神了，無人能敵
酸菜白肉鍋也是一絕，煮到最後越煮越清甜，天然發酵自製的酸白菜味道濃醇無比，加上我們放入大量的海鮮在酸白菜鍋裡，最後湯頭的滋味真是甘甜加美麗，連超怕酸和胖的我都豁出去喝了好幾碗了，他們的酸白菜鍋不會很酸，煮到最後滋味還會回甘，真的相當好喝
海鮮類的我們幾乎每一種都點上了一輪，後來又追加了兩份蝦子沒有拍到，深怕不趕快吃會被美生菜通通吃光光他今天真的是怒吃，是因為跟心愛的女友吵架嗎？
雪花牛肉片肉的品質很不錯，夠鮮夠軟夠柔嫩，白肉是肥肉我不敢吃，不過他們說非常美味
這裡的每一道小菜都是又香又麻又辣，但都帶著酸甜，所以我可以接受，嗜辣者一定很愛，蓁蓁你一定要來，通通都是你的菜，根本就是你的家鄉
麻辣口水雞，紅艷艷的色澤，芝麻跟花生還有香菜的香氣好迷人啊！雞肉鮮美爽嫩，光看我就不由自主的想流口水了，難怪叫口水雞
涼拌牛肉，也是酸酸甜甜又麻又辣的滋味，如果鴨血能有那麼入味該有多好，為什麼入味的鴨血賣完了？殘念><
麻辣涼皮，是我超愛的一道東北菜，涼皮又Q又彈牙，沾滿了酸甜濃郁的麻辣醬汁，好不過癮
一樣也是QQ口感的水晶肉，淡淡的綠色看起來晶瑩剔透，就是豬肉凍，充滿膠質口感猶如果凍的美味佳餚，冰冰的吃最好吃，遇到熱就會稍稍溶化些，就會有一點點豬油味了這樣被美生菜亂點一桌，結果最後結帳一人大約五百元左右，是不是亂便宜一把的^^
這些香麻又辣的菜色跟每生菜代裡的紅酒頗搭的，美生菜現在自己開公司了，La Route du Vin路徑葡萄酒公司(是不是好有水準的名子)
只要報是豬扒飽的格友來買酒都可以打折唷！
小瀋陽酸菜白肉鍋
台中市北區美德街258之3號
0917-392509
營業時間11:30 - 23:00
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