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2017-07-16
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【1010湘】台中勤美店位於台中市西區公益路上也就在勤美誠品地下一樓，主打湘菜就是『湖南菜』，也是是中國八大菜系之一，特色與四川一樣重“辣”，喜愛吃辣的人是不能錯過的餐廳，而招牌的1010即代表著「美味分子」，【1010湘】，就是十全十美的湖南菜，至於是否真的十全十美就讓我們來大快朵頤一番吧！ 【1010湘】台中勤美店室內的用餐環境分左右兩邊，中間屬於吧台與後方是出菜的廚房，當天用餐因為是非假日所以可以說有相當多的空位，不然聽說用餐時間一到可是要大排長龍，店內座位有分一般座位、圓桌、沙發區與包廂區，座位與座位之間很寬敞。▲店內用餐環境店內餐點除了有主打十大明星菜，還有開胃菜、阿干鍋、海鮮、牛/雞/豬、青菜、主食/蛋、湯與甜點＆飲料，也有店家推出的兩人餐與三至四人餐。 ▲醋溜土豆絲$180土豆絲的馬鈴薯讓這道菜吃起來很有口感，加上有點酸酸的口味很類似涼拌木瓜絲卻有些許的差異，因為這道菜是熱的與木瓜絲涼伴的酸味差異較不會那樣重，不過卻是一道很下飯的菜色。 ▲香干豬肉絲$280豆干肉絲除了下飯之外，豆乾特有的嫩度與肉絲的嫩雙重搭配，是一道愛肉人士相當不可錯過的一盤必備良菜。 ▲鄉里小炒肉
【1010湘】台中勤美店位於台中市西區公益路上也就在勤美誠品地下一樓，主打湘菜就是『湖南菜』，也是是中國八大菜系之一，特色與四川一樣重“辣”，喜愛吃辣的人是不能錯過的餐廳，而招牌的1010即代表著「美味分子」，【1010湘】，就是十全十美的湖南菜，至於是否真的十全十美就讓我們來大快朵頤一番吧！
【1010湘】台中勤美店室內的用餐環境分左右兩邊，中間屬於吧台與後方是出菜的廚房，當天用餐因為是非假日所以可以說有相當多的空位，不然聽說用餐時間一到可是要大排長龍，店內座位有分一般座位、圓桌、沙發區與包廂區，座位與座位之間很寬敞。
▲店內用餐環境
店內餐點除了有主打十大明星菜，還有開胃菜、阿干鍋、海鮮、牛/雞/豬、青菜、主食/蛋、湯與甜點＆飲料，也有店家推出的兩人餐與三至四人餐。
▲醋溜土豆絲$180
土豆絲的馬鈴薯讓這道菜吃起來很有口感，加上有點酸酸的口味很類似涼拌木瓜絲卻有些許的差異，因為這道菜是熱的與木瓜絲涼伴的酸味差異較不會那樣重，不過卻是一道很下飯的菜色。
▲香干豬肉絲$280
豆干肉絲除了下飯之外，豆乾特有的嫩度與肉絲的嫩雙重搭配，是一道愛肉人士相當不可錯過的一盤必備良菜。
▲鄉里小炒肉 $280
使用大紅椒與綠色糯米椒，搭配辣豆瓣醬調味熱炒，鹹香脆彈讓豬肉片似乎活躍起來，搭配大紅椒與綠色糯米椒與白米飯一起入口，這道下飯料理瞬間的好味道多層次的呈現，這一道菜就可以搭配一碗大白飯。
▲霸王魚頭1號(半顆) $400
店家主打的魚頭，除了上面鋪滿綠色辣椒末還以為不會那樣辣，沒想到辣度不輸給麻辣鍋等級，而且魚頭的肉頗豐富加上刺少沒有魚腥味，是一道很可以嘗試的下飯料理。
【1010湘】台中勤美店，話說湘菜是一種辣酸搭配，也是因為這樣所以很下飯，店家雖然在誠品綠園道地下一樓，但是不論是服務與上菜速度都算是快速，空間明亮寬敞價位方面有點中上，適合家庭聚餐或是朋友聚會吃一兩次
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銀翼飛翔
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