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2015-10-21
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寒冷的天氣，除了火鍋以外最能溫暖糖糖心的，就是簡單又平價的關東煮囉 不僅百元內可以吃飽飽，就可以一次吃到好多料重點是還有熱呼呼的湯，可以免費喝到飽 大家對關東煮的印象，應該只有路邊攤或便利商店才能買的到現在去Tiger City看電影，在百貨公司裡就可以買到熱呼呼的關東煮囉 地點位在三樓影城售票處旁的彤關東煮專賣店 店家介紹 【彤關東煮專賣店】的高湯是以天然食材、大骨、新鮮蔬菜熬製而成，湯頭鮮美，抓得住顧客的胃，而且一天熬煮兩次，確保湯頭品質與衛生；而關東煮食材則是兼顧台式與日式，滿足不同客戶偏好，其中人氣推薦「牛蒡天婦羅」，是以新鮮魚漿加上牛蒡絲下鍋去炸，純手工的炸物將牛蒡的好滋味完整突顯，濃厚的日式風情感染著味蕾；而「福袋」則是日本人特別喜歡的食材，帶著好運氣的祝福，店家也特別提供麻糬與魚卵兩種口味，美味運氣一次滿足；「日式蘿蔔煮」是選用當季新鮮蘿蔔，夏季時在日本栽種，冬季則在台灣種，再與高湯搭配，品嚐起來十分甘甜、入味；看似一般的「王子麵」，配上由店家精心調配的炸醬後，美味的「炸醬王子麵」即可入口，飽足感十足。而關東煮中不可或缺的食料「米血&丸子系列」，丸子有貢丸及泡菜虱目
寒冷的天氣，除了火鍋以外最能溫暖糖糖心的，就是簡單又平價的關東煮囉 不僅百元內可以吃飽飽，就可以一次吃到好多料重點是還有熱呼呼的湯，可以免費喝到飽 大家對關東煮的印象，應該只有路邊攤或便利商店才能買的到現在去Tiger City看電影，在百貨公司裡就可以買到熱呼呼的關東煮囉 地點位在三樓影城售票處旁的彤關東煮專賣店
店家介紹 【彤關東煮專賣店】的高湯是以天然食材、大骨、新鮮蔬菜熬製而成，湯頭鮮美，抓得住顧客的胃
，而且一天熬煮兩次，確保湯頭品質與衛生；而關東煮食材則是兼顧台式與日式，滿足不同客戶偏
好，其中人氣推薦「牛蒡天婦羅」，是以新鮮魚漿加上牛蒡絲下鍋去炸，純手工的炸物將牛蒡的好
滋味完整突顯，濃厚的日式風情感染著味蕾；而「福袋」則是日本人特別喜歡的食材，帶著好運氣
的祝福，店家也特別提供麻糬與魚卵兩種口味，美味運氣一次滿足；「日式蘿蔔煮」是選用當季新
鮮蘿蔔，夏季時在日本栽種，冬季則在台灣種，再與高湯搭配，品嚐起來十分甘甜、入味；看似一
般的「王子麵」，配上由店家精心調配的炸醬後，美味的「炸醬王子麵」即可入口，飽足感十足。
而關東煮中不可或缺的食料「米血&丸子系列」，丸子有貢丸及泡菜虱目魚丸，各種風味一次入口
；「豆腐」則是提供台式百頁及日式魚豆腐，滋味口感，滿足各種喜好需求；「茶飲」是店家自行
熬糖，自己烹煮，其中像是「蕎麥綠茶」是選用日本的蕎麥搭配綠茶，喝了助消化，是櫃姐的熱愛
飲品推薦。
店裡的裝潢帶有日式居酒屋的感覺看起來小小一間，空間不算太大，裡面大約可容納20人左右
假日人潮眾多，不管是內用還是外帶都需等待至少15分鐘以上呢
店裡採高腳式的座椅，糖糖比較不愛這種椅子，坐起來不是很舒服椅子底下有夾層可以讓顧客放置包包，不過似乎不太乾淨
彤關東煮和隔壁新開的銅鍋子是同一個老闆這兩間店的老闆可是一位從超跑女車手跨行到餐飲業，相當不簡單呢
櫃檯旁整齊陳列了各式各樣的關東煮，樣式非常多，看起來都很新鮮可口呢
建議店家可以在食材前面擺上名稱，讓顧客可以一目了然這樣店家就不用一邊忙著準備食材，一邊還要回答顧客的問題，一舉兩得呢
關東煮除了用高湯熬煮外，還有一些是用油炸的方式作呈現噢 Menu
關東煮價位在15~70元之間，大多數都落在30~35元，比便利商店要稍微貴一些些
蕎麥綠茶 35元 選用日本的蕎麥與2號砂糖一同熬煮，有淡淡的蕎麥香氣，可惜有點過甜了
關東煮旁都會附上店家的特製日式甜醬及黃芥末醬來增添風味，不夠都可以在做添加
經過數分鐘的等待，美味的關東煮終於上桌囉這次點了9樣，看起來份量還OK，不過這樣400元似乎有點小貴 1個人吃會很飽，2個人的話可能會吃不飽
牛蒡天婦羅 70元 以新鮮魚漿加上牛蒡絲下鍋油炸，上頭淋上滿滿的日式甜醬
外皮非常酥脆不油膩，內層魚漿軟嫩，香氣十足，還吃的到一絲絲的牛蒡絲呢
北海翅 30元 這道北海翅跟剛剛的牛蒡天婦羅一樣，使用魚漿新鮮製作而成，油炸至金黃色澤
搭配甜滋滋的日式甜醬，口感Q軟彈牙，有點像在吃炸花枝丸的感覺
魚卵福袋 30元 福袋是日本人特別喜歡的食材，帶著有好運的祝福 本來想嘗試麻糬口味，可惜已經賣完了，只好選了另一款魚卵福袋 以為裡面只有一點點魚卵，其他都是魚漿代替沒想到一口咬下去，裡頭包的全是滿滿的魚卵呢
魚豆腐 3入 30元 吃起來很軟嫩，與魚板很相似，不過小小一塊要價10元，有點貴鬆鬆
黃金魚蛋 3入 30元 黃金魚蛋吃起來味道較淡一點，一顆跟剛剛魚豆腐一樣也是10元比起外面一串4顆25元的魚蛋還來的貴
海膽小包 2入 35元 剛開始看到外觀以為是起司燒，想說咬下去怎麼都沒有起司味還有啵啵很像魚卵的口感，後來問了店家才知道裡面包的是海膽
龍蝦沙拉丸 2入 35元 關東煮裡糖糖最愛的就是這款龍蝦沙拉丸，一咬開，裡頭的龍蝦沙拉都要爆漿出來了
起司燒 2入 35元 這款白拋拋的才是正港的起司燒，裡頭的起司不會拉絲沒有濃郁的起司香氣，反而比較像奶酥的味道
黑輪 20元 來吃關東煮，當然少不了關東煮始祖，黑輪兄囉口感紮實，讓人一口接著一口的經典美味
糖心蛋 25元 看著蛋液流出的那瞬間，口水也跟著出來了 蛋白Q嫩彈牙，裡頭蛋黃滑順可口，可惜口味太重，吃起來太鹹了
高湯以大骨、新鮮蔬菜及天然食材熬製而成，湯頭甘甜不過鹹，喝完了還可以續湯唷 整個吃下來，糖糖覺得有點小貴了些可能吃到飽需要花上200塊錢，不過在百貨公司算是平價了來看電影，偶爾把油膩膩高熱量的爆米花換成熱呼呼又低熱量的關東煮也不賴
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