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2014-12-29
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悠閒的下午茶時光就是要來塊精緻又可口的點心才對味，【阿聰師芋頭酥糕餅】一直以來都是我們全家大小最愛的滋味。偶爾年節也會收到他們家的糕餅禮盒，美好滋味令我們念念不忘。店家介紹【阿聰師芋頭酥糕餅】於1960年創立，以純手工製作各種糕餅，並且嚴選在地食材。店家使用最上等的食材原料，再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅。2013年【阿聰師芋頭酥糕餅/台中秋虹谷店】也在鄰近中港路與朝馬商圈附近開幕。店內非常明亮寬敞，所販售的商品有零售也有組合成禮盒可選擇，而且大部分都有試吃品可以試吃，另外店家還貼心提供熱茶。店內也有部分座位可以坐著品嘗這些美味的點心。年節送禮，東西除了要好吃之外，包裝上一樣不能太過馬虎。這次體驗的是【阿聰師】平安好年禮盒，包裝是喜氣洋洋的大紅色，還特別設計了明年羊年的專屬圖案，看起來簡單明瞭卻又不失大方，過年送禮非常適合。盒子後方有標示清楚的營養成分與有效期限。 平安好年禮盒內容物含有：芋香薄脆（8入）、鳳梨酥（10入）、芋頭酥（3入）、媽祖餅（2入）、芋頭牛軋糖（15顆）內容非常豐富，而且商品的口味種類也多。我覺得很適合拿來送給小家庭，如此也能吃到更多口味的商品，不會有單選一
悠閒的下午茶時光就是要來塊精緻又可口的點心才對味，【阿聰師芋頭酥糕餅】一直以來都是我們全家大小最愛的滋味。
偶爾年節也會收到他們家的糕餅禮盒，美好滋味令我們念念不忘。
店家介紹【阿聰師芋頭酥糕餅】於1960年創立，以純手工製作各種糕餅，並且嚴選在地食材。
店家使用最上等的食材原料，再以天然植物油製成各式各樣的素食糕餅。
2013年【阿聰師芋頭酥糕餅/台中秋虹谷店】也在鄰近中港路與朝馬商圈附近開幕。
店內非常明亮寬敞，所販售的商品有零售也有組合成禮盒可選擇，而且大部分都有試吃品可以試吃，另外店家還貼心提供熱茶。
店內也有部分座位可以坐著品嘗這些美味的點心。
年節送禮，東西除了要好吃之外，包裝上一樣不能太過馬虎。這次體驗的是【阿聰師】平安好年禮盒，
包裝是喜氣洋洋的大紅色，還特別設計了明年羊年的專屬圖案，
看起來簡單明瞭卻又不失大方，過年送禮非常適合。
盒子後方有標示清楚的營養成分與有效期限。
平安好年禮盒內容物含有：
芋香薄脆（8入）、鳳梨酥（10入）、芋頭酥（3入）、
媽祖餅（2入）、芋頭牛軋糖（15顆）
內容非常豐富，而且商品的口味種類也多。
我覺得很適合拿來送給小家庭，如此也能吃到更多口味的商品，
不會有單選一種口味過於單調，而且可能會有吃膩的風險。
隨盒附上的DM，裡面主要是介紹今年過年的相關禮盒，以上是部分的禮盒款式，如需詳細商品資訊可去官網參考選購。
芋頭酥嚴選最上等的檳榔心芋食材原料， 並由阿聰師的巧手製作下，
呈現一片片層次分明的玫瑰花瓣外型，將豐富濃郁的芋頭泥餡層層包住，
外觀看起來精緻可口，體積雖小而內裡厚實，一顆芋頭酥足足有60g！
外皮部分的酥皮非常酥脆，但是卻不會過於油膩；切開便可看見滿滿的芋泥，芋泥不似一般的那麼水水稠稠的，
是比較紮實一些的口感，而且微甜而不膩。
整個芋頭酥嘗起來是外皮酥內鬆軟，餡多綿密～
媽祖餅吃過許多中式糕點，媽祖餅我還是第一次看見！
外觀上非常特別，起因是不忘媽祖護國庇民的慈悲心，
希望全天下人都平安幸福與國泰民安的心意，將之製作成這一塊小小的媽祖餅。
包裝上並沒有標示上口味，但有有芋頭、番薯、鳳梨三種口味。
而且熱量並沒有我想像中的高，一份大約80大卡左右。
一包裡面有兩塊媽祖餅，原以為口感應該會類似「糕」的口感，但是比我想像中來的硬實，就是餅乾的口感。
上面還印上了護國庇民，吃的時候令人感到莫名心安寧靜。
裡面還吃的到一些杏仁粒與堅果，香氣濃郁且愈嚼愈香，香脆的口感非常唰嘴！
搭配一壺熱茶一同品嘗，滋味更佳！
芋頭牛軋糖這些牛軋糖還另外使用一個精緻的小盒子裝著，裡面都是單粒包裝。
一樣是選用大甲檳榔心芋製成的香脆芋頭塊，
以純手工方式與牛奶、日本海藻糖巧妙的結合在一起。
看見文宣時又看見了「日本海藻糖」，這種糖不僅比一般的糖含糖量較低，而且也不減其甜味，
價錢上比起其他商家硬是貴了一些，但是是比較健康又美味的選擇。
芋頭牛軋糖吃起來不黏牙也不死甜，每口都是香醇的奶香，
伴隨著芋頭特有的濃郁香氣，而且還可以吃到一塊塊的芋頭角，
相信愛吃芋頭的人一定很愛，芋頭控們可別錯過！
鳳梨酥我個人是不怎麼喜愛吃鳳梨酥，有些店家製作的外皮過於厚實，
不然就是內餡太甜，吃到最後都蠻膩的，重點是熱量都不低…
【阿聰師】的鳳梨酥一塊熱量才131大卡，是我還可以接受的範圍，
下午肚子餓的時候吃一塊剛剛好也不超標。
阿聰師的鳳梨酥精緻小巧，份量上一人一個剛剛好！
外皮薄酥內餡豐富，口感細緻濃郁且不黏牙，而且還可以吃到鳳梨一絲絲的纖維，
甜度上恰到好處，每一口都是鳳梨的自然酸甜味。
芋香薄脆這是【阿聰師】的手作餅乾，外觀上看起來就是非常脆口的樣子，
餅乾上幾乎是滿滿的芋頭小脆角，看得芋頭控的我心花怒放…
一口咬下的時候有被彈到的感覺，這是我第一次吃到這麼脆口的餅乾！咀嚼時不時散發出芋頭特有的濃郁香氣，
而且可以感到因為酥脆，牙與牙之間的震動之感。
從餅乾的側面觀察便可瞧出他的厚度之薄。
通常脆口的烘焙餅乾都會加入大量的油脂，
不過這《芋香薄脆》嘗起來就是脆而不膩，
香氣十足的好滋味令人不禁一口接一口停不下嘴。
結論
這並不是我第一次與【阿聰師】的接觸，
但是每次在品嘗【阿聰師】的糕點點心都是一次的驚喜，
除了經典的芋頭酥之外，他們也是不斷在做創新與改良。
還有對於食材的選用及製作流程的仔細控管，
處處皆可看見【阿聰師】對這些自家產品的巧思與用心。
若是來台中想帶個伴手禮，或是嘴饞想吃點美味點心，
推薦【阿聰師芋頭酥糕餅】，他會是個不錯的選擇！
店家資訊
地 址：台中市西屯區台灣大道三段630號
訂購專線：04-2451-0199
營業時間：週一至週日，09:00~22:00
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