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2021-07-01
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之前在台中吃過知名的萬客什鍋終於來台北展店囉!!落腳在八德路上(之前京華城附近)雖然最近天氣漸漸熱起來 但愛吃鍋的心不變啊!!剛開幕的生意真的很好平日中午整間店坐到全滿 外頭還在排隊(我們因為是第一組抵達,所以拍到整間空空的畫面)有方桌座位也有吧台座位如果想要桌邊直接爆炒鍋物 就要選吧台的座位喔 飲料區有冬瓜茶跟可爾必思冰沙 醬料區 清晰版Menu請點我 餐點的種類真的蠻多的建議細節可以詢問服務生會更清楚喔點好餐以後鍋物就上桌啦! 菜盤還挺豐富的份量也很足 是我喜歡的菜盤(如果沒有火鍋料我會更愛XD) 麻辣鴨血(68元+10%)鴨血吃起來不是滑溜的路線略有口感 但印象不深刻不然湯頭我覺得還不錯 可惜口感我沒很愛 友人點的爆炒鍋類會擺上鐵盤 避免客人被噴到 接著就開始拌炒囉!!! 每種鍋類的拌炒都有不同的順序這天剛好遇到資深員工在教新進同仁覺得每一個動作真的都是學問啊 我這天點的是燒酒雞系列是用整瓶酒下去燉煮的喔(這個服務生服務態度非常好 讓我們這天用餐體驗非常愉快) 倒滿整瓶酒後 再加入整包中藥材就可以開火囉!! 等酒滾了以後 就點火讓酒精整個揮發掉好精采的畫
之前在台中吃過知名的萬客什鍋
終於來台北展店囉!!
落腳在八德路上(之前京華城附近)
雖然最近天氣漸漸熱起來 但愛吃鍋的心不變啊!!
剛開幕的生意真的很好
平日中午整間店坐到全滿 外頭還在排隊
(我們因為是第一組抵達,所以拍到整間空空的畫面)
有方桌座位也有吧台座位
如果想要桌邊直接爆炒鍋物 就要選吧台的座位喔
飲料區
有冬瓜茶跟可爾必思冰沙
醬料區
清晰版Menu請點我
餐點的種類真的蠻多的
建議細節可以詢問服務生會更清楚喔
點好餐以後鍋物就上桌啦!
菜盤還挺豐富的
份量也很足 是我喜歡的菜盤
(如果沒有火鍋料我會更愛XD)
麻辣鴨血(68元+10%)
鴨血吃起來不是滑溜的路線
略有口感 但印象不深刻
不然湯頭我覺得還不錯 可惜口感我沒很愛
友人點的爆炒鍋類
會擺上鐵盤 避免客人被噴到
接著就開始拌炒囉!!!
每種鍋類的拌炒都有不同的順序
這天剛好遇到資深員工在教新進同仁
覺得每一個動作真的都是學問啊
我這天點的是燒酒雞系列
是用整瓶酒下去燉煮的喔
(這個服務生服務態度非常好 讓我們這天用餐體驗非常愉快)
倒滿整瓶酒後 再加入整包中藥材
就可以開火囉!!
等酒滾了以後 就點火讓酒精整個揮發掉
好精采的畫面啊!!!
這要坐在吧台用餐才看得到喔
如果是一般座位區 鍋物則是在廚房完成這步驟後才上桌唷
酒精都揮發掉以後 就可以開始放入食材啦!
燙過的烏骨雞肉加進去讓它跟酒一起煮滾
剝皮辣椒雞(358元+10%)
剝皮辣椒雞會先將雞肉炒過以後再加入高湯
接著再放入蛤蜊跟剝皮辣椒
蛤蜊是這款鍋本來就有的喔
我有喝了一下友人的湯
湯頭有剝皮辣椒風味
不算很濃郁 淡淡的雞湯香氣
味道我個人蠻喜歡的耶
爆炒蒜頭烏骨雞鍋(368元+10%)
燒酒極致雙拼鍋(398元+10%)
這天點了雙拼鍋
除了鍋底的烏骨雞外 還另外可以選一款肉品
看起來超豐富的啊!!
我的另一款肉選擇了『霜降牛』
霜降牛有出乎我意料的美味
帶了油花的霜降牛 口感軟嫩 肉的甜味也不錯耶
推薦必點的就是店裡的招牌-麻油炸蛋!!
麻油炸蛋(30元+10%)
有淡淡麻油香氣的麻油炸蛋
單吃或是放入鍋底煮一下 味道都很不錯
我個人很愛吃蛋啦 所以覺得一定要吃吃看
把菜盤食材通通放進去慢慢煮囉
鍋底搭配的烏骨雞我個人也很推薦
烏骨雞的口感比較紮實 吃得出雞肉的鮮甜味
很新鮮吸附了湯汁也很美味啊
小海鮮盤(+128元)
餐點加價就可以點的海鮮盤
我個人鰻推薦的
有蛤蜊、蝦子、鱸魚片、鯛魚片
四款海鮮都很新鮮喔
我覺得這價位很實在啦!!
蘋果霜淇淋
飯後甜點是冰淇淋
蘋果味濃的 其實我個人覺得香草就可以啦XDDD
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