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2016-12-17
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小巧可愛的檸檬起司，灑下檸檬皮，口感就像是冰淇淋般的綿密濃郁新產品可可杯中倒入了香草牛奶，先喝一口牛奶隨即吃著外層苦甜的巧克力兩著之間達成了完美的平衡點含有威士忌的心機巧克力是成熟的韻味西班牙檸檬蛋糕，裹著檸檬糖霜的外表，飄著淡淡的檸檬清香更是彌月蛋糕的首選『1% Bakery』公益路上除了餐廳林立外蛋糕店也開了不少間，正逢聖誕節和新年大家也開始陸續的找尋合適送禮的禮盒或蛋糕或者是現在流行的野餐活動，1% Bakery的2.5吋小蛋糕超級適合的啊【1% Bakery】其實很早就知道1% Bakery開在轉角這今天走入店面才曉得原來有內用的位置ㄟ~店內已經有聖誕節的氣氛了呢!!!一旁的展示櫃內陳列了一系列蛋糕不管是長蛋糕、6吋蛋糕、2.5吋蛋糕，看起來好美味、好誘人啊~下午的時光陽光自然的灑進室內坐在大片落地窗旁，享用著咖啡或紅茶，再來幾個蛋糕和三五好友們閒聊共度下午茶時光聖誕節要到了，現在來店消費6吋蛋糕就會送一張聖誕卡片，寫下給對方的祝福吧且於19號拿來門市會免費幫客人寄送如果來門市沒有消費也可以以自費30元買一張聖誕卡片將會提撥20%捐給『公益平台文化基金會』希望透過每個人的力量轉
新產品可可杯中倒入了香草牛奶，先喝一口牛奶隨即吃著外層苦甜的巧克力
兩著之間達成了完美的平衡點
含有威士忌的心機巧克力是成熟的韻味
西班牙檸檬蛋糕，裹著檸檬糖霜的外表，飄著淡淡的檸檬清香
更是彌月蛋糕的首選
『1% Bakery』
公益路上除了餐廳林立外蛋糕店也開了不少間，正逢聖誕節和新年
大家也開始陸續的找尋合適送禮的禮盒或蛋糕
或者是現在流行的野餐活動，1% Bakery的2.5吋小蛋糕超級適合的啊
【1% Bakery】
其實很早就知道1% Bakery開在轉角這今天走入店面才曉得原來有內用的位置ㄟ~
店內已經有聖誕節的氣氛了呢!!!
一旁的展示櫃內陳列了一系列蛋糕不管是長蛋糕、6吋蛋糕、2.5吋蛋糕，看起來好美味、好誘人啊~
下午的時光陽光自然的灑進室內坐在大片落地窗旁，享用著咖啡或紅茶，再來幾個蛋糕
和三五好友們閒聊共度下午茶時光
聖誕節要到了，現在來店消費6吋蛋糕就會送一張聖誕卡片，寫下給對方的祝福吧
且於19號拿來門市會免費幫客人寄送
如果來門市沒有消費也可以以自費30元買一張聖誕卡片
將會提撥20%捐給『公益平台文化基金會』
希望透過每個人的力量轉換成回饋社會的動力
新年禮盒預購優惠今年禮盒推出安娜鳳梨小磅蛋糕、紅豆肉鬆小磅蛋糕兩種組合
現在預定還有9折優惠，買越多折扣越多
菜單在這，既然有內用位置就可以坐下來好好喝杯飲料點個2.5吋蛋糕好好享受一下下午茶時光
【紐約黑可可：90元】這可以是門市中最新的產品，同時也是噱頭十足啊
目前推出105/12/08~12/31第二杯半價，想要嚐鮮的朋友把握機會喔
重點是這可可不能外帶，只限店內享用喔
可可杯的外觀是比利時巧克力和日本麵粉的結合
注意看內層還有裹上一層巧克力脆片，那可是使用70%醇厚巧克力
可可杯中裝的是加入了香草籽的鮮奶經過調味後，奶味和甜味比較濃郁
但當你覺得牛奶有點甜膩的時候，再咬下外層的苦甜巧克力
這樣中和一下，反而互相取得平衡了
想用完了可可杯之後，決定外帶幾個蛋糕去野餐囉這樣野餐會不會太奢侈
【1%檸檬乳酪蛋糕：120元（2.5吋）】
如同店名的1%，檸檬蛋糕當然就是招牌了
2.5吋的蛋糕也太可愛了，一人份吃剛剛好
採用屏東檸檬，在蛋糕上撒下了檸檬皮增加了清香
因為剛從冰箱拿出來，吃起來的口感好綿密就像冰淇淋一樣
乳酪並不是偏重乳酪味道，加上檸檬的清香，本身檸檬也不會太酸
檸檬蛋糕會另外附個法式檸檬醬，如果不夠酸可以再參酌沾用
【一茶園抹茶塔：140元(2.5吋)】只要是塔類在店內都是每天限量的喔，因為塔皮也是自己烘烤
所以在量的部分不能大量製造，建議有興趣的朋友可以提早預訂
塔皮就像餅乾一樣有著脆香口感
抹茶的部分有分兩個層面，上層是以慕斯呈現
有種滑順空氣感，下層則是用日本靜岡抹茶與比利時白巧克力融合成的甘納許
散發出來茶香味，帶點甜味感
【心機巧克力：150(2.5吋)】
名字取得好，這蛋糕真的在耍心機啊
外表看似普通的巧克力蛋糕
但其實裡頭有融入了威士忌，所以蛋糕送入口中後
酒味隨即在嘴中散開，再加上巧克力本身是比較苦甜的
兩者融合在一起，我覺得倒是比較成熟的巧克力韻味
或許會讓比較不喜歡吃甜點的男生愛上這款巧克力
【特濃芋頭乳酪蛋糕：130元(2.5吋)】芋頭誒～整個就是很吸引我這個芋頭控啊，聽說是店裡最熱賣的蛋糕
使用大甲芋頭，結合了起司，但是並不會因為這樣而搶走了芋頭的香味
還是滿滿的芋頭香味啊～我倒是覺得起司在中間扮演了更加綿密滑順的口感
而且中間還吃得到芋頭的顆粒，整個就真材實料
【西班牙檸檬蛋糕：360元】看到這蛋糕的外表就覺得會令人吞口水啊
外型就像是磅蛋糕一樣，但吃起來比磅蛋糕再更軟一些
外面就像呈現醬汁在流動被凝結出來的畫面，是檸檬糖霜
讓你吃起來會是甜甜的，甜味之餘檸檬香味就從中散發出來
檸檬也是採用屏東檸檬
雖然是檸檬蛋糕，但酸味其實還好蛋糕體則是用法國奶油及海藻糖製成的
如果你真的是喜歡吃特別酸的，蛋糕會隨附手工法式檸檬醬
這酸度就會比較強烈一點，不妨可以吃吃原味之餘
再來沾個幾片，讓口感層次更不一樣
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