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2018-03-20
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台中人推薦口中好吃的咖哩飯－Mr.38咖哩專賣這家目前只有在台中地區有開設多家分店，今天我們要造訪的是位在台中市北屯區崇德路二段57號的崇德店。餐廳位於一樓，外觀以黑白二色為主色，採用大幅光潔的落地門窗，簡約、俐落而時尚，從店外清楚可見寬敞明亮的餐廳內裝。開胃飲品－冬瓜檸檬冰沙酸酸甜甜的味道，沁涼的冰沙，消暑又開胃小朋友部份，店家特地使用衛生紙杯跟小吸管讓其使用，也太貼心了吧！炸杏鮑菇熱呼呼金黃酥脆的炸衣，裡面裹著新鮮杏鮑菇，吃起來還帶有菇類的水份，沾著蒜蓉醬一同食用，相當美味。咖哩炸蛋豆腐炸物選用雞蛋豆腐，吃起來香滑軟嫩以大量柴魚點綴其中，沾取其精華－特製咖哩醬，外酥內軟，越吃越涮嘴，讓人欲罷不能。藍帶炸豬排為店家招牌炸物，豬排品嚐起來外酥內柔軟，起司濃郁，培根香鹹，沾著蜂蜜芥末醬，絕配。３８兒童餐菜色豐富的兒童餐，有柳橙汁、番茄、水煮蛋、現炸薯條、肉丸子、白飯及咖哩咖哩醬跟套餐的醬不太一樣，加了鳳梨與蘋果熬煮，又香又甜的咖哩，更切合小朋友的口味肉丸子也是特別用雞肉與豬肉混和製作而成，口感與營養兼具，讓孩子一口氣全部吃光光啦！嫩牛咖哩飯每個套餐都有附贈洋蔥蔬菜湯，咖哩裡的牛肉選用澳洲
台中人推薦口中好吃的咖哩飯－Mr.38咖哩專賣
這家目前只有在台中地區有開設多家分店，今天我們要造訪的是位在
台中市北屯區崇德路二段57號的崇德店。
餐廳位於一樓，外觀以黑白二色為主色，
採用大幅光潔的落地門窗，簡約、俐落而時尚，
從店外清楚可見寬敞明亮的餐廳內裝。
開胃飲品－冬瓜檸檬冰沙
酸酸甜甜的味道，沁涼的冰沙，消暑又開胃
小朋友部份，店家特地使用衛生紙杯跟小吸管讓其使用，也太貼心了吧！
炸杏鮑菇
熱呼呼金黃酥脆的炸衣，裡面裹著新鮮杏鮑菇，
吃起來還帶有菇類的水份，沾著蒜蓉醬一同食用，相當美味。
咖哩炸蛋豆腐
炸物選用雞蛋豆腐，吃起來香滑軟嫩
以大量柴魚點綴其中，沾取其精華－特製咖哩醬，
外酥內軟，越吃越涮嘴，讓人欲罷不能。
藍帶炸豬排
為店家招牌炸物，豬排品嚐起來外酥內柔軟，
起司濃郁，培根香鹹，沾著蜂蜜芥末醬，絕配。
３８兒童餐
菜色豐富的兒童餐，有柳橙汁、番茄、水煮蛋、現炸薯條、肉丸子、白飯及咖哩
咖哩醬跟套餐的醬不太一樣，加了鳳梨與蘋果熬煮，又香又甜的咖哩，更切合小朋友的口味
肉丸子也是特別用雞肉與豬肉混和製作而成，口感與營養兼具，讓孩子一口氣全部吃光光啦！
嫩牛咖哩飯
每個套餐都有附贈洋蔥蔬菜湯，咖哩裡的牛肉選用澳洲牛腱肉，
柔軟帶筋又香嫩，混著香濃馥郁的咖哩醬，更添風味！
家人吃了都說好好吃啊！果然是咖哩專家，
搭配白飯上的醃製醬菜，甜鹹好好味。
黑咖哩牛肋石鍋拌飯
選用美國牛肋條，慢火與香料蔬果一同燉煮，
咖哩醬為黑胡椒融入其中，微燙的石鍋，將米飯黏在鍋底，
飄出微微焦香，呈現出多層次濃郁的黑胡椒咖哩香氣，
搭配醃白蘿蔔與醬菜，真是美味極了！
南洋椰香嫩雞咖哩蛋包飯
主廚精心挑選各種蔬果，加入特調南洋椰奶，
讓原本的辛辣咖哩醬，瞬間變的溫潤濃醇，
滑溜的蛋，更添咖哩飯滑順口感，小朋友也吃得很開心呢～
焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯
滿滿一盤焗烤起司海鮮總匯，
添加了新鮮花枝、鯛魚、蛤仔、鮮蝦及小珠貝，
看起來好營養豐盛，撲鼻的香氣飄來，讓人食指大動，
淺嚐一口，鮮香味十足，一旁還有空盤子，可以放置蝦殼。
醬燒豬肋排咖哩石鍋拌飯
這道採用青醬咖哩-羅勒，搭配橄欖油、薑蒜等，
並搭配豬背肌肋排，使用特製香料醃製，加上紅蘿蔔、花椰菜
撒上杏仁片，使得口感更加豐富，香氣馥郁，而耐人回味。
飲品部份，單點價格落在60元～70元左右，
升級紅茶以外的飲品，需加30元，實在超划算耶！
無糖原淬茶
即日式煎茶，喝起來特有的微苦口感，清爽解膩，冰涼爽口。
冰釀烏梅汁
酸甜香濃，消熱解辣。
紅茶
香甜的冬瓜紅茶，越喝越爽快。
蘋果醋飲
蘋果醋酸香而不嗆，甜而不膩口。
鮮奶茶
採用冬瓜紅茶，搭配新鮮牛奶，冰涼香濃。
手工甜點：烤布蕾、義式提拉米蘇、紅豆奶酪
可單點，亦可點餐時加38元升級套餐，
純手工製作的甜點，各有擁護者，
小柔偏愛烤布蕾，友人偏愛堤拉米蘇與紅豆奶酪
也為我們的咖哩大餐，劃下完美的句點。
店家另外還有在網路上販售咖哩料理包！（點我連結）
不用到台中Mr.38咖哩專賣吃，也能嚐到這傳說中的經典咖哩味。
後記：
Mr.38咖哩專賣 果然是專家！
咖哩不只有一種吃法，還有好多創意口味，讓人大開眼界呢～
每道咖哩都獨具特色，同行的友人都稱讚：好好吃！
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