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2017-12-07
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台中公益路燒烤吃到飽的餐廳不少，不過怎麼吃就是那幾家，雖然吃的時候有不少怨言，但過了一段時間還是又會再來吃… 去年曾來【野安燒烤】吃過一次，當時是採套餐式+buffet吃到飽，不過店家後來有轉變經營模式，在2017年5月更新了菜單，採用燒烤、火鍋吃到飽的消費方式。至於去年來吃的時候我與友人都覺得還OK，就不知道更新菜單後品質變得如何?▲入店後可以看到一座電梯，這邊1樓是燒烤火鍋吃到飽，2樓則是現炒吃到飽。 ▲一樓的用餐空間同樣沒什麼變，主要改變處在於中間的buffet台縮短了不少，其空間都改成了座位，因此座位數看起來多了不少。▲一側是以四人座位為主，中間則是多人座位，另一側也是多人座位，很適合多人聚餐。 ▲座位與座位間有擺設一些小屏風，略有些隱私性。 ▲中間的自助區擺了飲品，選擇不多，其中一個桶裝的是麥茶，其他飲料機則是常見的綠茶、檸檬紅茶等等。另外還有提供白飯。冰品有兩款，分別為聖堤亞&明治，不過挖起來頗軟，對我吸引力不大…><另外個人覺得冰品挖勺放置處一定要有乾淨的水流，否則挖勺會有點可怕▲我們這天是挑548元的餐點，服務人員會先詢問有無不吃的食材，先送上第一輪的基
台中公益路燒烤吃到飽的餐廳不少，不過怎麼吃就是那幾家，
雖然吃的時候有不少怨言，但過了一段時間還是又會再來吃…
去年曾來【野安燒烤】吃過一次，當時是採套餐式+buffet吃到飽，
不過店家後來有轉變經營模式，在2017年5月更新了菜單，採用燒烤、火鍋吃到飽的消費方式。
至於去年來吃的時候我與友人都覺得還OK，就不知道更新菜單後品質變得如何?
▲入店後可以看到一座電梯，這邊1樓是燒烤火鍋吃到飽，2樓則是現炒吃到飽。
▲一樓的用餐空間同樣沒什麼變，主要改變處在於中間的buffet台縮短了不少，
其空間都改成了座位，因此座位數看起來多了不少。
▲一側是以四人座位為主，中間則是多人座位，另一側也是多人座位，很適合多人聚餐。
▲座位與座位間有擺設一些小屏風，略有些隱私性。
▲中間的自助區擺了飲品，選擇不多，其中一個桶裝的是麥茶，
其他飲料機則是常見的綠茶、檸檬紅茶等等。另外還有提供白飯。
冰品有兩款，分別為聖堤亞&明治，不過挖起來頗軟，對我吸引力不大…><
另外個人覺得冰品挖勺放置處一定要有乾淨的水流，否則挖勺會有點可怕
▲我們這天是挑548元的餐點，服務人員會先詢問有無不吃的食材，
先送上第一輪的基本盤，如果不要基本盤也可以選擇直接畫單點餐。
之後要加點就自己寫這張，但是為保食材新鮮，每張最多只能點８種食材。
▲第一輪的基本盤，其實我比較愛的只有牛五花，無骨雞也還不錯。
▲來之前看過網路上一些評論，說這邊的肉都是冷凍肉居多，且解凍不足，
但這次來吃，肉片的話比較沒有難烤的問題，雖然看得出是冷凍肉但其實吃起來還ＯＫ。
▲烤爐是使用瓦斯爐非炭火，所以火侯還蠻大的，烤的時候不會太困難。
▲牛肉的選擇有五種，肉片僅有「牛五花」，雖然沒有瘦肉片，但燒烤肉片就是要吃肥的才好吃呀！
其他都是略帶厚度的「牛肉塊」，如果擔心店家退冰不足，倒是可以先點了放著退冰，
因為偶爾還會吃點火鍋或是小菜，然後先烤一些肉片，這些時間也可以讓肉塊們再退冰些。
▲烤起來倒是沒有說很難烤或是外焦內冰的問題，這天用餐的牛肉塊令我們都挺滿意的。
▲這張沒拍到骰子牛，不過我和朋友一致認為骰子牛最好吃，多汁又有嚼勁，
其他像是菲力、沙朗牛也都不錯，只要不要烤得過熟，不用沾醬就很美味了！
羊肉只有「孜然羊雪花」可選擇，吃起來沒有想像中的油膩，而且也不會太騷。
▲海鮮的選擇倒是沒有太多，這是第一輪上的基本盤，蝦子蠻小條的所以我們就丟湯裡煮了。
▲海鮮的鮮度普通，因為都是冷凍的所以只要烤熟就不會有什麼怪味。
我個人覺得「天珠干貝」還不錯吃，吃起來有點甜甜的而且頗有嚼勁；
「雪白小花枝」也不錯，烤的熟度剛好的話還會有點juice；
「椒鹽魚下巴」邊烤邊散發出陣陣香氣，肉質也軟嫩好入口。
▲豬肉一樣有五種可選擇，大多以肉片為主，醬醃與帶骨的各一款。
▲豬肉我比較喜歡「梅花豚」，吃起來不會太肥，
「豚小排」也不錯，可以享受大口吃肉的感覺，只是要烤比較久有點麻煩。
▲最後一輪點個湯類和奶油扇貝，扇貝尺寸小小的，還好是可以無限點的，下次可以點很多個。
▲三款湯類口味雖鹹了點，但是還蠻好喝的。
▲雙人同行還有火鍋吃到飽，丸餃類選擇還蠻多的，怕吃不飽也有王子麵跟冬粉。
▲湯底挑了「甘蔗鮮魚鍋」，湯底喝起來有點鹹、甘蔗味不突出，
加入大量蔬菜煮過之後就比較鮮甜一些了，但火鍋不是主角所以我沒有很care。
▲小點類的選擇不多，但為了可以吃得下烤肉所以我們也沒有點太多。
「龍蝦沙拉」的生菜還可以，但是沙拉幾乎沒有龍蝦味，是讓我有點小失望；
「酥炸土魠魚」還不錯，吃起來外酥內軟且不柴，很唰嘴；
「韓式泡菜」沒有什麼辣味，重口味適合拿來配肉一起吃；
「芥末章魚燒」裡面的麵糊太「勾」了點，吃起來口感不是很好。
▲味道中規中矩，如果真的餓得受不了可以先點一鍋來墊墊胃。
▲吃飽後再來個「吐司炸彈冰」，原本以為這是要自己烤的，沒想到是炸好送上桌的。
▲雖然炸吐司吃起來頗油，但是口感酥脆，裡面包的是巧克力冰淇淋，
冷熱雙重口感交織的滋味還蠻特別的，還不錯吃。
結語
這次來【野安燒烤鍋物】體驗新菜單，菜色雖比之前吃過的吃到飽還要少很多，
像我之前比較常去吃的吃到飽是石x，日料炸物什麼的選擇超多，
但是吃完那些「零食」後，烤肉就吃不下了，所以感覺也沒有比較划算…
價位對比菜色來說是高了點，但以公益路一級戰區的價位來說相對平價，
若是單吃烤肉來說，還是可以接受的。
吃一輪下來其實也差不多飽了，不會有吃不飽的問題，
至於口味上每個人感受都不同，如前述肉品的口感，對我們來說都還ok。
這天是用的是週日午餐，算是客滿的狀況，外場人手大約5-6人左右，
上菜速度算快、烤網換得也蠻勤的，而且需要什麼告知之後不用太久就會送上，
餐點也沒有漏送的問題，我和友人都覺得服務還算不錯。
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