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2018-10-16
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王品集團旗下新品牌麻辣燙麻佬大 川味麻辣燙目前只有台中這家~平常下班只想趕快回家放空，尤其兩個人每次都要互推想晚餐吃什麼超煩XDDD這次外帶套餐回去吃覺得料多實在 口味也不錯麻佬大 川味麻辣燙首家門市開在美村路上下班時間去店裡內用的人也很多採用四川正宗麻辣鍋作法採用二十種四川香料六十度小火拌炒後將麻辣香油自然熟成30日淬煉出四川椒麻風味內用還有無限暢飲外帶人潮也不少除了單點區還有六種超值主題餐(菜單轉至店家粉絲頁)這次就外帶了兩個主題餐 還有消費滿百就可以用$49加購鴨血豆腐煲外袋裝得很好 麵根油條也有分開湯底有三種選擇大紅袍 (湯) 使用20種四川香料，包含了7、8種不同椒類，再以低溫手法提煉出來、透過熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2個小時干麻香 (乾) 適合偏好「麻」的人，椒麻香再帶點芝麻醬、辣豆腐乳的特有口味濃豚骨 (湯) 以大骨、雞骨架和大量蔬果精燉而成的濃豚骨湯底，帶有黑白雙色芝麻醬濃郁香氣。 不吃辣或者帶小朋友可以選這個裡面配料好多 有花椰菜、高麗菜、雞胗、杏鮑菇、金針菇、甜不辣、餃類 丸類、玉米、 米血...等尤其蔬菜量跟外面比起來覺得多很多耶 !肉的量也不少 肉質
王品集團旗下新品牌麻辣燙麻佬大 川味麻辣燙
目前只有台中這家~
平常下班只想趕快回家放空，尤其兩個人每次都要互推想晚餐吃什麼超煩XDDD
這次外帶套餐回去吃覺得料多實在 口味也不錯
麻佬大 川味麻辣燙首家門市開在美村路上
下班時間去店裡內用的人也很多
採用四川正宗麻辣鍋作法
採用二十種四川香料
六十度小火拌炒後將麻辣香油自然熟成30日淬煉出四川椒麻風味
內用還有無限暢飲
外帶人潮也不少
除了單點區還有六種超值主題餐
(菜單轉至店家粉絲頁)
這次就外帶了兩個主題餐 還有消費滿百就可以用$49加購鴨血豆腐煲
外袋裝得很好 麵根油條也有分開
湯底有三種選擇
大紅袍 (湯) 使用20種四川香料，包含了7、8種不同椒類，再以低溫手法提煉出來、透過熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2個小時
干麻香 (乾) 適合偏好「麻」的人，椒麻香再帶點芝麻醬、辣豆腐乳的特有口味
濃豚骨 (湯) 以大骨、雞骨架和大量蔬果精燉而成的濃豚骨湯底，帶有黑白雙色芝麻醬濃郁香氣。 不吃辣或者帶小朋友可以選這個
裡面配料好多 有花椰菜、高麗菜、雞胗、杏鮑菇、金針菇、甜不辣、餃類 丸類、玉米、 米血...等
尤其蔬菜量跟外面比起來覺得多很多耶 !
肉的量也不少 肉質大概跟外面平價小火鍋差不多
這樣一個套餐吃起來蠻飽的耶!
主食：飯、烏龍麵、刀削麵、王子麵和冬粉擇一
烏龍麵再放下去整碗滿出來
湯頭我覺得是小辣帶麻 不死鹹喝起來很順口剛剛好
油條加下去吸滿湯之後吃超棒!
另外選的湯底是濃豚骨 想說搭配海鮮應該不錯
鮮魷Q彈 口感很不錯 而且不是小小塊
配料跟上一碗都一樣 但是湯頭不同 吃起來風味也不同 兩個人吃建議可以選不同湯頭
烏龍麵股溜滑順 吃完很有飽足感
川麻鴨血豆腐
吃起來微麻 辣度我覺得還好
豆腐口味比較清淡不會很臭
鴨血軟嫩細滑是我喜歡的口感
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