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2016-06-19
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回到台中後，U joy難得吃了吃到飽耶XDD回家住後，食衣住行難免遭受管束XD特別是身為厚片女孩的U joy的飲食更是受到強烈管制，這次能大吃吃到飽，真的是好讓人喜極而泣阿(喂!是有多餓阿你~~)常常把一中街當後院走，在鍋大爺門前經過了幾百回，卻從也百過而不入，鍋大爺一直是阿姐的心頭好，總念著鍋大爺的湯頭好味道，這一次，U joy終於要來嘗試一下囉 一進鍋大爺店內就十分貼心的要你先洗個手，沒錯，衛生至上~!鍋大爺有中午與晚餐兩種價位，我們下午四點多到達，店內裡客人還不甚多 一進門就看到好吸引人的Häagen-Dazs>/////<(心裡默決定等一下絕對不要吃太飽，要留一點胃來吃冰 )食材放在櫥櫃裡，底層還墊著冰塊，常保食材新鮮 鍋大爺的湯底有白湯和紅湯，當然也有嘗盡兩種滋味的鴛鴦鍋可以選擇 白湯，就是那種大骨湯的滋味，紅湯，瞧見上頭漂浮著的辣油，就懂得接下來口裡會有一場腥風血雨而為因應各種辣度與需求，他上鍋時的辣度就微微而已，不過你可以去吧台那裏自取湯底等來調整成自己想要的滋味 紅湯裡還有非常大量的鴨血和豆腐(這都已經成了麻辣鍋的基本配備了XD)，孜然香氣四
回到台中後，U joy難得吃了吃到飽耶XDD回家住後，食衣住行難免遭受管束XD
特別是身為厚片女孩的U joy的飲食更是受到強烈管制，
這次能大吃吃到飽，真的是好讓人喜極而泣阿
(喂!是有多餓阿你~~)
常常把一中街當後院走，
在鍋大爺門前經過了幾百回，卻從也百過而不入，
鍋大爺一直是阿姐的心頭好，總念著鍋大爺的湯頭好味道，
這一次，U joy終於要來嘗試一下囉
一進鍋大爺店內就十分貼心的要你先洗個手，沒錯，衛生至上~!
鍋大爺有中午與晚餐兩種價位，我們下午四點多到達，店內裡客人還不甚多
一進門就看到好吸引人的Häagen-Dazs>/////<
(心裡默決定等一下絕對不要吃太飽，要留一點胃來吃冰 )
食材放在櫥櫃裡，底層還墊著冰塊，常保食材新鮮
鍋大爺的湯底有白湯和紅湯，當然也有嘗盡兩種滋味的鴛鴦鍋可以選擇 白湯，就是那種大骨湯的滋味，
紅湯，瞧見上頭漂浮著的辣油，就懂得接下來口裡會有一場腥風血雨
而為因應各種辣度與需求，他上鍋時的辣度就微微而已，
不過你可以去吧台那裏自取湯底等來調整成自己想要的滋味
紅湯裡還有非常大量的鴨血和豆腐(這都已經成了麻辣鍋的基本配備了XD)，
孜然香氣四溢，會讓味覺麻痺的花椒也在湯裡載浮載沉，
真的很喜歡這紅湯>/////<
而店員為我們帶位完後會詢問有沒有什麼肉不吃(看身材就知道，我們 什 麼 都 吃XD)，然後瞬間我們桌上就是一片肉小山了
店員還會詢問是否要點用*活蝦，聽到蝦字，當然下意識地說好，
但我們沒有意識到它*活這個字的意義.....
果然，蝦子活跳跳的上桌!!!
店員還說最好趕快讓他們下鍋才不會跳來跳去!!
不過為了為死後積點陰德，U joy還是去拿了些大量的冰塊先讓他們昏過去，
(就像以前老媽如果買了蝦仔、螃蟹等都會先放冷凍讓他們"昏睡去那樣~)
希望這樣有減輕它們的痛苦耶><"
那不然活跳跳的蝦子直接放入讓鍋裡，看它們在那邊掙扎也是頗令人心酸阿(嘆)，
不過，這蝦果然是很鮮很甜整個很令人讚不絕口呢!
而鍋大爺與一般的火鍋店一樣，也會給你一個大盤子可讓你去吧台裡取食材
鍋大爺的副食品較少，除了很稀奇的沙威瑪(但是肉質頗乾...)之外大多是普通的涼菜，
但甜品和冰淇淋就有很多種的選擇
整體看起來，我覺得鍋大爺的食材都還頗新鮮的，湯底也很不錯>////<
店內座位也很多，應該也頗適合聚餐的喔!
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