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2016-01-19
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我以前住在台中，所以常跑大坑，對於大坑有哪些美食倒是如數家珍阿～來大坑我一定必吃的美食就是豬頭三的店了！對我來說這比什麼山珍海味還吸引我阿～炸物本來就很討喜，但能夠炸的酥脆好吃，種類又多價格又實在，這在觀光區裡是多麼的難得阿！小吃店開成這規模算是夠囂張的吧～～不過這裡以前夏天好多小黑蚊，還好現在狀況改善很多，不然真的是被小黑蚊攻擊到無處可躲阿！！只要假日通常都是座無虛席，而且不管幾點都這麼多人唷～～他的炸物種類真的很多，而且麵粉真的比較特別，特別酥脆..炸功了得！！裡面的員工分工很細，所以速度很快...兩個油鍋在炸，所以還好不會等太久大概有這幾種炸物種類，比較特別的是炸韭菜、香菜、茴香...不過蔬菜就是很吃油阿..不太建議點～～隨便夾夾都一堆，不過不要以為我們夾很少，一條表示一份的意思....上桌看到兩大盤其實我們也有傻眼到＝＝...還好我們人多～這兩大盤好像花了300多元唷～～價格還可以...這一盤裡面有肉排、蝦捲、芋頭糕、四季豆、香腸、炸香菜、芋頭肉排就普普，香腸超好吃、蝦捲炸功了得外酥內嫩，四季豆與炸香菜都蠻吸油的，吃多會膩...芋頭糕讚、芋頭片超好吃，鬆軟綿密香氣十足！！芋頭與
我以前住在台中，所以常跑大坑，對於大坑有哪些美食倒是如數家珍阿～
來大坑我一定必吃的美食就是豬頭三的店了！對我來說這比什麼山珍海味還吸引我阿～炸物本來就很討喜，但能夠炸的酥脆好吃，種類又多價格又實在，這在觀光區裡是多麼的難得阿！
小吃店開成這規模算是夠囂張的吧～～不過這裡以前夏天好多小黑蚊，還好現在狀況改善很多，不然真的是被小黑蚊攻擊到無處可躲阿！！
只要假日通常都是座無虛席，而且不管幾點都這麼多人唷～～
他的炸物種類真的很多，而且麵粉真的比較特別，特別酥脆..炸功了得！！
裡面的員工分工很細，所以速度很快...
兩個油鍋在炸，所以還好不會等太久
大概有這幾種炸物種類，比較特別的是炸韭菜、香菜、茴香...不過蔬菜就是很吃油阿..不太建議點～～
隨便夾夾都一堆，不過不要以為我們夾很少，一條表示一份的意思....
上桌看到兩大盤其實我們也有傻眼到＝＝...還好我們人多～這兩大盤好像花了300多元唷～～價格還可以...
這一盤裡面有肉排、蝦捲、芋頭糕、四季豆、香腸、炸香菜、芋頭肉排就普普，香腸超好吃、蝦捲炸功了得外酥內嫩，四季豆與炸香菜都蠻吸油的，吃多會膩...
芋頭糕讚、芋頭片超好吃，鬆軟綿密香氣十足！！
芋頭與地瓜片真的必點，炸過以後一點都不油膩還很鬆軟綿密，超好吃的啦！！
這一盤是炸芋粿、茄子、香菇、蚵爹、花枝丸蚵爹沒拍到，但超好吃的，蚵ㄚ好新鮮..必點必點～～香菇鑲肉也還不錯...炸芋粿比較不特別但也在水準內～～
茄子份量好多，雖然好吃但真的會吃不完..如果沒很大食量者..別輕易點他！！
這兩大盤炸物很夠水準，他們家的麵衣很特別，炸出來的東西特別酥脆，而且火喉控制得宜，外酥內嫩又不油膩，除了蔬菜比較吸油不建議點以外，其餘的都很好吃，值得一試！！來豬頭三的店還有一樣必點的產品那就是：大骨竹筍湯 80元大骨才是此湯的重點...店家會附上塑膠袋與吸管，至於怎麼吃呢～～就是要用吸的...
大骨肉也別錯過唷..沾點醬油辣椒啃起來超過癮！！
接著重點就是要吸骨髓啦！！但要吸的到骨髓還是需要一點技巧..耐心的多換幾種角度就可以吸收到精華了～～然後竹筍是當地特產，所以大骨竹筍湯的湯頭非常甘甜，而且湯頭可以續唷..讓你喝的滿足，吸的開心︿︿..
如果你有機會到大坑，除了東東芋圓以外..別忘了還要來豬頭三的店吃吃炸物及大骨竹筍湯唷！！這才叫做真正道地的小吃阿～～以觀光區來說這小吃水準真的很高了，而且價格很可愛...不過很容易不小心手滑點太多吃不完可就苦惱了！！以上提供給想去大坑玩的朋友參考摟！！
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