TU PANG 地坊餐廳

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從地坊開幕到現在我們已經三訪了，沒想到大家對這家都那麼有興趣，每個人都想來吃，現在也幾乎預約不到位置了，因為人手不足加上坐位不多，所以來吃地坊時請多點耐心等候，就當做是在法國吃法國料理吧！所以來這吃飯最好找無話不聊話題永遠不會斷的好朋友們一塊來，這樣就不會覺得吃很久啦！叫我們這幾個從晚餐聊到早餐我們也是很OK的今天來剛好碰到隔壁桌的客人在慶生，皓福主廚特製了一個甜點給壽星，好羨慕(一副早知道也說我們也有人生日的嘴臉XD)因為知道地坊是一人廚房，所以出菜會比較慢，我今天還特地帶了我從高雄訂的痞子文煙燻冰魯味來給大家頂著先搭配上蘋果帶來的白酒嘟嘟好，好菜還沒上桌，我們已經開心吃喝了先介紹第二次來吃的冰淇淋水果沙拉，每次來的料理都不太一樣，我挺喜歡這次的，用了帕馬森起司去做的香脆籃子盛裝著時令鮮果與冰淇淋，主廚最喜歡用冰淇淋入菜，等冰淇淋慢慢融化時就是最棒的沙拉Sauce，帕馬森起司籃好好吃唷！第二次的前菜和第一次的蔬菜蝦仁烘煎土雞蛋佐甜椒醬汁很雷同，但我比較喜歡第一次的做法，比較新鮮有趣，這次的是尤如舒芙蕾般蓬鬆的口感 第二次的雙拼海鮮主菜~蜜漬檸檬奶油醬野生海草蝦與石斑加碼又做了松露炒飯

眼尖的台中饕客們一定認得這位主廚是誰吧！想不起來的也沒有關係，先容我賣個關子，先來分享這間即將成為台中最夯的餐廳，因為他的裝潢實在太讓人尖叫了，好美好好拍啊！隱身在台中小巷弄間的TU PANG 地坊餐廳，還有自己的停車場和兒童溜滑梯，但停不了幾台車啦！因為他們裡面坐位也沒幾個，加上他們主張慢慢吃不翻桌料理，所以想來嚐鮮的一定要先預約啊！今天我們就看到好幾組被外觀吸引進來的客人沒辦法進來用餐，眼巴巴的很羨慕的望著我們，然後我們就覺得好爽啊啊啊啊！用餐區用大量的乾燥花裝飾著，很有鄉村穀倉風的味道，溫馨的氣氛讓我們想起了台北的 穀倉法炊開放式的廚房可以看到皓福主廚的表演，好有回家的味道，我們這群追隨者好久沒有吃到他的料理了這裡一樣有賣冰淇淋，主廚的另一家店就是I’m Talato冰淇淋店裝潢就不多加介紹了，光看照片就知道是一間讓人可以舒服放鬆的好店了，不如親自走一遭來感受一下吧！來時還巧遇了堂妹和小姪女，堂妹也是老闆皓福Aden的老友，結果Aden今天才知道我們兩個是堂姊妹後來皓福大廚又默默的離開了朵薩，又過一陣子知道他開了冰淇淋店，最近又聽說他開了餐廳，一知道我們就趕緊來報到了沒想到這樣一