釜山珍妮佛 (Closed)

王師傅說他這趟不畏殭屍，犧牲小我完成大我的搭著屍速列車去釜山取經⬅難怪瘦了一圈，為釜山。珍妮佛帶來了全新改版不一樣的九層海鮮塔，還有新菜色的加入珍姐家的營業時間有些小小的改變，給大家參考雖然想念珍姐家的帝王蟹與龍蝦，但我更有興趣的是珍姐家竟然也有粉紅IG打卡牆和可愛韓服提供給顧客cosplay，那肯定要去的啊！這種行程太適合我們假掰姐妹團了我們都笑說這年頭的餐廳真的生意很難做，大家都喜新厭舊的愛跑新餐廳，已經開一段時間的餐廳還得推陳出新的想出新活動與新花招吸引顧客，國外新鮮的飲食文化我們台灣也幾乎零時差的同步進行，真是太厲害了台中美食~釜山。珍妮佛 正宗韓國九層海鮮塔席捲台中 4/26正式開幕 每日預約前十組頂層皆直接免費升等帝王蟹，點9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹喔!!台中美食~先別管九層海鮮塔了，新開幕的釜山珍妮佛文心二店韓式海產攤隱藏版十一層海鮮塔吃過了嗎？現在還有開幕優惠送波士頓龍蝦或帝王蟹唷!!!以往來吃海鮮塔都要揪很多人一起來才能吃的到九層，兩人根本無法來吃，新改版的九層海鮮塔無論你是兩人或多人通通都給你大滿足的九層，雙人約會價有迷你的小九層塔提供唷！ 主食之前是提供釜山岩漿蛋拌飯，現在還多了一個釜山最代表的美食之一~豬肉湯飯，還有新推出的釜山西面炸全雞據說也是釜山人氣小吃，甜點是頗受女孩子喜歡有哈味的韓國哈蜜瓜冰棒夏季推出的9層龍蝦塔，從第一層到第九層通通都是龍蝦，愛吃龍蝦的千萬不能錯過大人小孩都無法招架的哈密瓜冰棒，小朋友們還沒吃飯前就開吃了，沒關係，現在是放暑假，輕鬆點，隨便你們吃我們也放輕鬆點，隨便喝，CASS啤酒混搭燒酒一定要的招待的泡菜小菜可以無限續之前我最愛的就是這個清脆酸甜的柚子蘿蔔水泡菜這次我變心了， 愛上這個榨菜，不是榨菜啦！但乍看之下我以為是榨菜，他是片的薄薄的杏鮑菇片，然後浸在百香果汁裡頭，也是甜甜脆脆充滿水果香氣的夏日開胃小菜，不誇張，我自己一個人可以吃掉三盤，我很不要臉的一直續一直續首先上桌的是這個非常有中元普渡大拜拜FU的釜山西面炸全雞，炸的酥脆的一整隻全雞撒上胡椒，一端上桌就是噴香可以自己手扒也可以請服務人員幫我們剪開方便食用真心覺得炸全雞比起那種韓式炸雞還要來的揪C美味，真的好多汁唷！每次來必點的起司炸彈魷魚炸彈魷魚底下毫不客氣地舖的滿滿的起司與豆芽菜，油炸物真是啤酒的好夥伴星星炸雞就是那種裹著甜辣醬的韓式炸雞全新登場的新九層塔海鮮鍋，內容物跟以往的有很大的不同唷！每一層的安排都是有根據的，依照每一種食材所需要蒸熟的時間去設計，並不是隨便放放的由上往下一層層幫各位介紹，第一層是熟凍帝王蟹，我們今天是點七人份的，所以是一整隻，如果你是點兩人份的就是兩隻蟹腳，點四人份的就是四隻蟹腳第二層波斯頓龍蝦跟苑裡土雞蛋，瞧瞧美味的蝦膏和彈牙的蝦肉，我覺得龍蝦比帝王蟹還來的Q彈有勁，苑裡土雞蛋是我的最愛，蛋白Q蛋黃香，大家都吃海鮮不吃蛋，我自己開心地吃了兩顆第三層跟之前的不太一樣，這次的是酒燒蛤蜊配上切成章魚形狀的香腸第四層好甜的白蝦第五層起司焗烤的濃郁扇貝，趁熱吃口感最棒第六層小章魚和淡菜第七層是之前沒有的龍蝦蟹肉丸子，你說又是蝦肉又是蟹肉的做成了札札實實的丸子，能不好吃嗎第八層也是新的，泡菜鮮魚，以前的這一層是蔬菜的，現在加碼變成於魚了第九層可以選擇要大醬濃湯或者雪濃湯，我們選擇了雪濃湯來製作成豬肉湯飯因為不是雜炊，只是湯泡飯的概念，所以不須將白飯熬煮成糊糊的，將米飯拌勻在雪濃湯裡就可以盛碗依照個人喜好添加海苔、蔥花和很鹹很鹹的小蝦子(需酌量加)，最後一定要滴上幾滴韓國麻油，一碗暖胃暖心的豬肉湯泡飯就完成，吃完算是冷性食物的海鮮後來一碗熱熱的泡飯真的好舒服唷！大家都對於新推出的豬肉湯泡飯讚不絕口 continue reading

層層推疊的方式，九層蒸鍋裡有10種以上的海鮮，用的食材也很高檔像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝...等韓國超夯的在台中也流行一陣子的 釜山．珍妮佛 九層塔海鮮塔全新改版，不再是得揪多人才可以共享的美食，找個隨傳隨到的吃貨好咖就能成行!!!!!真心不騙!!最少兩個人就能實現挑戰九層海鮮塔的任務...騙人的話我會瘦(疑??)漢口路、山西路交叉口 大紅深藍建築非常醒目紅色2樓是 山鯨燒肉、藍色1樓是 釜山．珍妮佛趁著久違的姊妹聚會將地點訂在大家都還沒來朝聖過的珍妮佛一圓不必飛千里至韓國就能完成的九層海鮮塔蒸料理夢想提供無限量供應開胃小菜，豆芽菜 / 韓式泡菜 / 海帶芽 / 百香杏鮑菇韓式泡菜聽聞醃製出自正宗韓人之手，難怪這麼夠味!!獨家鮮活太空包培菌出來的杏鮑菇用酸甜百香果醃製，口感極為清爽，好適合夏天的口味...小菜都很美味一點都不馬虎，我們這群娘子軍續了好幾回呢~套餐沒有附贈飲料，想喝飲料要另外選購我最喜歡外包裝有椰子圖案喝起來像是可爾必思的韓國養樂多和水蜜桃果汁韓國原裝進口果汁系列含有果粒，很好喝要喝看看呀!!! 釜山岩漿蛋拌飯 米飯呈現小火山狀，淋上金黃蛋液...光是這幕就夠逼死在座的我們看大家眼睛瞪大猛揪著這鍋目不轉睛、眼都不眨的狀態令我發笑...當然不只這樣，接著灑入起司和海苔絲很殘忍地繼續用視覺荼毒我們...蛋液和起司隨著平底鍋的高溫加熱和桌邊服務小哥的攪拌成了美味可口膨塞塞的嫩蛋...熟了的蛋挖到拌飯一起食用，蛋香和起司的奶香味濃郁醇厚口感滑嫩有層次感，非常飽足感又超好吃的一道蛋拌飯料理...個人認為 蛋和起司搭配起來本就是無敵!!! 釜山西面炸全雞 整隻雞裹粉炸??? 太豪邁、霸氣了吧!!!金黃色澤的酥炸外皮看起來就是薄皮，撒上胡椒鹽整個香氣撲鼻...動口不動手，對，服務人員會處理!!!全雞上桌趕快看，不然下一眼再看到的時候就是支解後的樣子...雖然用的是幾個月大的嫩雞，但看到份量我都飽了，剛剛還有吃飯...我是來吃海鮮，九層塔都還沒上全雞要比切塊後再裹粉油炸鎖水粒更佳，用力拔開還可以明顯看到啾西的湯汁哩超薄皮外衣咬在口中卡滋卡滋酥脆到不行，肉質不乾不柴鮮嫩多汁更不在話下...拌飯吃了、全雞也吃了...當日最重要的時刻即將榮耀登場!!!!!!(敲鑼) 韓國九層海鮮塔 太壯觀了!!!出場的瞬間大家屏息以待...鍋子受熱下很燙手，當服務人員尚未下達可以動手前，只需用雙眼直盯盯注視前方一舉一動即可。既然還不能動，那先餵手機、相機吃總行了吧!!!九層塔的高度和站著差不多高，全部的人都得站起來拍照...大家圍成一圈做同樣的事情真的很有趣，看每一桌的客人都是這樣...實在是噱頭性十足的特色料理!!!1、2、3、4、5、6、7、8、9...one、two、three、four、five、six、seven、eight、nine...いち、に、さん、よん、ご、ろく、なな、はち、きゅう...하나、둘、셋、넷、다섯、여섯、일곱、여덟、아홉...無論是用英語、日語還是韓語算，九層就是九層，不會多一層或是少一層(這不是廢話嗎= =")九層蒸籠視覺上非常澎派，用蒸的方式讓消費者吃出海鮮的鮮甜!!蟹類一直不是我的菜，但是帝王蟹我可以...(尖叫)服務人員用工具稍微支解以利我們方便來食用!!最豪華的海鮮極品...飽滿蟹肉，口口都滿足味蕾!!和帝王蟹一樣由專業的服務人員進行分解動作來到姐(指珍妮佛)這，把自己切換到動口不動手模式就對了看到龍蝦就有種莫名的興奮感...清蒸最可以吃到龍蝦原味的鮮甜美滋味，口感很好紮實又彈牙入口那種無法言喻的幸福油然而生，帝王蟹和龍蝦都是秒殺的美味。龍蝦肉大塊塞的吃法真的是超級過癮 蛤蠣搭鑫鑫腸?? 同桌若有小朋友的話應該會很喜歡...給了好多好多的蛤蠣，個個肥美飽滿，鮮甜味十足!!白蝦個頭不如肥美的草蝦壯碩，可肉質清甜吃起來格外彈牙Q脆...扇貝肉彈牙不說，起司不用焗烤雖少了點焦香但奶香味卻更濃郁韓國料理真的很喜歡加起司，簡直百搭!!!別急!!別急!!!放置在店裏頭的韓服是提供給用餐客人體驗用的...讓你(妳)不用遠渡重洋也能身歷其境置身在韓國的氛圍!!吃過豬肉沒看過豬走路的概念...看過韓國人穿韓服但自己不會穿??只要不畏懼其他客人異樣眼光敢秀，現場各個活潑洋溢好逗陣的服務人員都很熱意給予協助的喔是我的話我不敢，所以推姊妹下場，然後我在旁邊開心的幸災樂禍...珍妮佛也有夢幻的打卡牆了~穿韓服在粉紅牆拍照，充滿溫馨的畫面也太可愛女孩兒就是要配上粉嫩嫩的夢幻浪漫色調!!!雙人以上就可以開鍋的釜山.珍妮佛 海鮮九層塔 還在等什麼??106/10/1~10/15凡提前來電預約並點購6-7人九層海鮮塔珍姐就送你一隻帝王蟹(市值$1680)每天只限量10組!!!還不趕快打電預約~~~!!!!! continue reading

2016.4.8 推薦分數：★★★Canon6D+Canon24-105mm最近很流行蒸煮鍋物，印月集團引進韓國九層海鮮塔，要給消費者不同的全新體驗。釜山珍妮佛與山鯨燒肉同樣位於漢口路四段與山西路一段處。座位分為圓桌及長桌，鍋物推薦坐在圓桌，方便大家夾菜。筷子也特別換成扁長型，個人覺得使用上稍稍不便。以上為招待的開胃小菜。佐料區。點了一份9層海鮮塔。水蜜桃果汁/芒果果汁/養樂多/葡萄汁 $40韓式炸彈魷魚。用剪成適合入口的大小。釜山鐵板岩漿蛋拌飯。沒過多久，九層塔很快就上桌。第一層，帝王蟹。第二層，波士頓龍蝦、苑裡土雞蛋。第三層，特大鮮活蛤蜊、鮮活海瓜子、孔雀蛤。第四層，磯煮小章魚、冰鮮中卷、手作菇菇魚卷。第四層，起司生食扇貝。第五層，冰鮮白蝦。第六層，鮮牡蠣、海螺。第八層，田園綜合有機蔬菜。第九層也就是最後一層的湯，因為吃得太飽，後來忘記拍攝。 continue reading