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王師傅說他這趟不畏殭屍,犧牲小我完成大我的搭著屍速列車去釜山取經⬅難怪瘦了一圈,為釜山。珍妮佛帶來了全新改版不一樣的九層海鮮塔,還有新菜色的加入珍姐家的營業時間有些小小的改變,給大家參考雖然想念珍姐家的帝王蟹與龍蝦,但我更有興趣的是珍姐家竟然也有粉紅IG打卡牆和可愛韓服提供給顧客cosplay,那肯定要去的啊!這種行程太適合我們假掰姐妹團了我們都笑說這年頭的餐廳真的生意很難做,大家都喜新厭舊的愛跑新餐廳,已經開一段時間的餐廳還得推陳出新的想出新活動與新花招吸引顧客,國外新鮮的飲食文化我們台灣也幾乎零時差的同步進行,真是太厲害了台中美食~釜山。珍妮佛 正宗韓國九層海鮮塔席捲台中 4/26正式開幕 每日預約前十組頂層皆直接免費升等帝王蟹,點9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹喔!!台中美食~先別管九層海鮮塔了,新開幕的釜山珍妮佛文心二店韓式海產攤隱藏版十一層海鮮塔吃過了嗎?現在還有開幕優惠送波士頓龍蝦或帝王蟹唷!!!以往來吃海鮮塔都要揪很多人一起來才能吃的到九層,兩人根本無法來吃,新改版的九層海鮮塔無論你是兩人或多人通通都給你大滿足的九層,雙人約會價有迷你的小九層塔提供唷! 主食之前是提供釜
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王師傅說他這趟不畏殭屍,犧牲小我完成大我的搭著屍速列車去釜山取經⬅難怪瘦了一圈,為釜山。珍妮佛帶來了全新改版不一樣的九層海鮮塔,還有新菜色的加入
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珍姐家的營業時間有些小小的改變,給大家參考


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雖然想念珍姐家的帝王蟹與龍蝦,但我更有興趣的是珍姐家竟然也有粉紅IG打卡牆和可愛韓服提供給顧客cosplay,那肯定要去的啊!這種行程太適合我們假掰姐妹團了
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我們都笑說這年頭的餐廳真的生意很難做,大家都喜新厭舊的愛跑新餐廳,已經開一段時間的餐廳還得推陳出新的想出新活動與新花招吸引顧客,國外新鮮的飲食文化我們台灣也幾乎零時差的同步進行,真是太厲害了

台中美食~釜山。珍妮佛 正宗韓國九層海鮮塔席捲台中 4/26正式開幕 每日預約前十組頂層皆直接免費升等帝王蟹,點9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹喔!!

台中美食~先別管九層海鮮塔了,新開幕的釜山珍妮佛文心二店韓式海產攤隱藏版十一層海鮮塔吃過了嗎?現在還有開幕優惠送波士頓龍蝦或帝王蟹唷!!!
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以往來吃海鮮塔都要揪很多人一起來才能吃的到九層,兩人根本無法來吃,新改版的九層海鮮塔無論你是兩人或多人通通都給你大滿足的九層,雙人約會價有迷你的小九層塔提供唷!

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主食之前是提供釜山岩漿蛋拌飯,現在還多了一個釜山最代表的美食之一~豬肉湯飯,還有新推出的釜山西面炸全雞據說也是釜山人氣小吃,甜點是頗受女孩子喜歡有哈味的韓國哈蜜瓜冰棒
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夏季推出的9層龍蝦塔,從第一層到第九層通通都是龍蝦,愛吃龍蝦的千萬不能錯過
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大人小孩都無法招架的哈密瓜冰棒,小朋友們還沒吃飯前就開吃了,沒關係,現在是放暑假,輕鬆點,隨便你們吃
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我們也放輕鬆點,隨便喝,CASS啤酒混搭燒酒一定要的
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招待的泡菜小菜可以無限續
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之前我最愛的就是這個清脆酸甜的柚子蘿蔔水泡菜
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這次我變心了, 愛上這個榨菜,不是榨菜啦!但乍看之下我以為是榨菜,他是片的薄薄的杏鮑菇片,然後浸在百香果汁裡頭,也是甜甜脆脆充滿水果香氣的夏日開胃小菜,不誇張,我自己一個人可以吃掉三盤,我很不要臉的一直續一直續
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首先上桌的是這個非常有中元普渡大拜拜FU的釜山西面炸全雞,炸的酥脆的一整隻全雞撒上胡椒,一端上桌就是噴香
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可以自己手扒也可以請服務人員幫我們剪開方便食用
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真心覺得炸全雞比起那種韓式炸雞還要來的揪C美味,真的好多汁唷!
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每次來必點的起司炸彈魷魚
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炸彈魷魚底下毫不客氣地舖的滿滿的起司與豆芽菜,油炸物真是啤酒的好夥伴
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星星炸雞
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就是那種裹著甜辣醬的韓式炸雞
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全新登場的新九層塔海鮮鍋,內容物跟以往的有很大的不同唷!每一層的安排都是有根據的,依照每一種食材所需要蒸熟的時間去設計,並不是隨便放放的
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由上往下一層層幫各位介紹,第一層是熟凍帝王蟹,我們今天是點七人份的,所以是一整隻,如果你是點兩人份的就是兩隻蟹腳,點四人份的就是四隻蟹腳
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第二層波斯頓龍蝦跟苑裡土雞蛋,瞧瞧美味的蝦膏和彈牙的蝦肉,我覺得龍蝦比帝王蟹還來的Q彈有勁,苑裡土雞蛋是我的最愛,蛋白Q蛋黃香,大家都吃海鮮不吃蛋,我自己開心地吃了兩顆
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第三層跟之前的不太一樣,這次的是酒燒蛤蜊配上切成章魚形狀的香腸
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第四層好甜的白蝦
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第五層起司焗烤的濃郁扇貝,趁熱吃口感最棒
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第六層小章魚和淡菜
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第七層是之前沒有的龍蝦蟹肉丸子,你說又是蝦肉又是蟹肉的做成了札札實實的丸子,能不好吃嗎
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第八層也是新的,泡菜鮮魚,以前的這一層是蔬菜的,現在加碼變成於魚了
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第九層可以選擇要大醬濃湯或者雪濃湯,我們選擇了雪濃湯來製作成豬肉湯飯
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因為不是雜炊,只是湯泡飯的概念,所以不須將白飯熬煮成糊糊的,將米飯拌勻在雪濃湯裡就可以盛碗
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依照個人喜好添加海苔、蔥花和很鹹很鹹的小蝦子(需酌量加),最後一定要滴上幾滴韓國麻油,一碗暖胃暖心的豬肉湯泡飯就完成,吃完算是冷性食物的海鮮後來一碗熱熱的泡飯真的好舒服唷!大家都對於新推出的豬肉湯泡飯讚不絕口
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層層推疊的方式,九層蒸鍋裡有10種以上的海鮮,用的食材也很高檔像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝...等韓國超夯的在台中也流行一陣子的 釜山.珍妮佛 九層塔海鮮塔全新改版,不再是得揪多人才可以共享的美食,找個隨傳隨到的吃貨好咖就能成行!!!!!真心不騙!!最少兩個人就能實現挑戰九層海鮮塔的任務...騙人的話我會瘦(疑??)漢口路、山西路交叉口 大紅深藍建築非常醒目紅色2樓是 山鯨燒肉、藍色1樓是 釜山.珍妮佛趁著久違的姊妹聚會將地點訂在大家都還沒來朝聖過的珍妮佛一圓不必飛千里至韓國就能完成的九層海鮮塔蒸料理夢想提供無限量供應開胃小菜,豆芽菜 / 韓式泡菜 / 海帶芽 / 百香杏鮑菇韓式泡菜聽聞醃製出自正宗韓人之手,難怪這麼夠味!!獨家鮮活太空包培菌出來的杏鮑菇用酸甜百香果醃製,口感極為清爽,好適合夏天的口味...小菜都很美味一點都不馬虎,我們這群娘子軍續了好幾回呢~套餐沒有附贈飲料,想喝飲料要另外選購我最喜歡外包裝有椰子圖案喝起來像是可爾必思的韓國養樂多和水蜜桃果汁韓國原裝進口果汁系列含有果粒,很好喝要喝看看呀!!! 釜山岩漿蛋拌飯 米飯呈現小火山狀,淋上金黃蛋液...光是這幕就夠逼死
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層層推疊的方式,九層蒸鍋裡有10種以上的海鮮,用的食材也很高檔
像是波斯頓龍蝦、帝王蟹、生食級扇貝...等

韓國超夯的在台中也流行一陣子的 釜山.珍妮佛 九層塔海鮮塔
全新改版,不再是得揪多人才可以共享的美食,找個隨傳隨到的吃貨好咖就能成行!!!!!
真心不騙!!最少兩個人就能實現挑戰九層海鮮塔的任務...騙人的話我會瘦(疑??)
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漢口路、山西路交叉口 大紅深藍建築非常醒目
紅色2樓是 山鯨燒肉、藍色1樓是 釜山.珍妮佛

趁著久違的姊妹聚會將地點訂在大家都還沒來朝聖過的珍妮佛
一圓不必飛千里至韓國就能完成的九層海鮮塔蒸料理夢想
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提供無限量供應開胃小菜,豆芽菜 / 韓式泡菜 / 海帶芽 / 百香杏鮑菇

韓式泡菜聽聞醃製出自正宗韓人之手,難怪這麼夠味!!
獨家鮮活太空包培菌出來的杏鮑菇用酸甜百香果醃製,口感極為清爽,好適合夏天的口味...

小菜都很美味一點都不馬虎,我們這群娘子軍續了好幾回呢~
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套餐沒有附贈飲料,想喝飲料要另外選購
我最喜歡外包裝有椰子圖案喝起來像是可爾必思的韓國養樂多和水蜜桃果汁
韓國原裝進口果汁系列含有果粒,很好喝要喝看看呀!!!



釜山岩漿蛋拌飯
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米飯呈現小火山狀,淋上金黃蛋液...光是這幕就夠逼死在座的我們
看大家眼睛瞪大猛揪著這鍋目不轉睛、眼都不眨的狀態令我發笑...
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當然不只這樣,接著灑入起司和海苔絲很殘忍地繼續用視覺荼毒我們...
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蛋液和起司隨著平底鍋的高溫加熱和桌邊服務小哥的攪拌成了美味可口膨塞塞的嫩蛋...
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熟了的蛋挖到拌飯一起食用,蛋香和起司的奶香味濃郁醇厚
口感滑嫩有層次感,非常飽足感又超好吃的一道蛋拌飯料理...

個人認為 蛋和起司搭配起來本就是無敵!!!



釜山西面炸全雞
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整隻雞裹粉炸??? 太豪邁、霸氣了吧!!!
金黃色澤的酥炸外皮看起來就是薄皮,撒上胡椒鹽整個香氣撲鼻...
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動口不動手,對,服務人員會處理!!!
全雞上桌趕快看,不然下一眼再看到的時候就是支解後的樣子...

雖然用的是幾個月大的嫩雞,但看到份量我都飽了,剛剛還有吃飯...
我是來吃海鮮,九層塔都還沒上
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全雞要比切塊後再裹粉油炸鎖水粒更佳,用力拔開還可以明顯看到啾西的湯汁哩
超薄皮外衣咬在口中卡滋卡滋酥脆到不行,肉質不乾不柴鮮嫩多汁更不在話下...

拌飯吃了、全雞也吃了...當日最重要的時刻即將榮耀登場!!!!!!(敲鑼)



韓國九層海鮮塔



太壯觀了!!!出場的瞬間大家屏息以待...
鍋子受熱下很燙手,當服務人員尚未下達可以動手前,只需用雙眼直盯盯注視前方一舉一動即可。
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既然還不能動,那先餵手機、相機吃總行了吧!!!
九層塔的高度和站著差不多高,全部的人都得站起來拍照...
大家圍成一圈做同樣的事情真的很有趣,看每一桌的客人都是這樣...
實在是噱頭性十足的特色料理!!!



1、2、3、4、5、6、7、8、9...
one、two、three、four、five、six、seven、eight、nine...
いち、に、さん、よん、ご、ろく、なな、はち、きゅう...
하나、둘、셋、넷、다섯、여섯、일곱、여덟、아홉...

無論是用英語、日語還是韓語算,九層就是九層,不會多一層或是少一層(這不是廢話嗎= =")
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九層蒸籠視覺上非常澎派,用蒸的方式讓消費者吃出海鮮的鮮甜!!
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蟹類一直不是我的菜,但是帝王蟹我可以...(尖叫)
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服務人員用工具稍微支解以利我們方便來食用!!
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最豪華的海鮮極品...飽滿蟹肉,口口都滿足味蕾!!
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和帝王蟹一樣由專業的服務人員進行分解動作
來到姐(指珍妮佛)這,把自己切換到動口不動手模式就對了
看到龍蝦就有種莫名的興奮感...
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清蒸最可以吃到龍蝦原味的鮮甜美滋味,口感很好紮實又彈牙
入口那種無法言喻的幸福油然而生,帝王蟹和龍蝦都是秒殺的美味。
龍蝦肉大塊塞的吃法真的是超級過癮
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蛤蠣搭鑫鑫腸?? 同桌若有小朋友的話應該會很喜歡...
給了好多好多的蛤蠣,個個肥美飽滿,鮮甜味十足!!
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白蝦個頭不如肥美的草蝦壯碩,可肉質清甜吃起來格外彈牙Q脆...
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扇貝肉彈牙不說,起司不用焗烤雖少了點焦香但奶香味卻更濃郁
韓國料理真的很喜歡加起司,簡直百搭!!!
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別急!!別急!!!放置在店裏頭的韓服是提供給用餐客人體驗用的...

讓你(妳)不用遠渡重洋也能身歷其境置身在韓國的氛圍!!
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吃過豬肉沒看過豬走路的概念...看過韓國人穿韓服但自己不會穿??
只要不畏懼其他客人異樣眼光敢秀,現場各個活潑洋溢好逗陣的服務人員都很熱意給予協助的喔

是我的話我不敢,所以推姊妹下場,然後我在旁邊開心的幸災樂禍...
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珍妮佛也有夢幻的打卡牆了~
穿韓服在粉紅牆拍照,充滿溫馨的畫面也太可愛
女孩兒就是要配上粉嫩嫩的夢幻浪漫色調!!!



雙人以上就可以開鍋的釜山.珍妮佛 海鮮九層塔 還在等什麼??

106/10/1~10/15凡提前來電預約並點購6-7人九層海鮮塔
珍姐就送你一隻帝王蟹(市值$1680)
每天只限量10組!!!還不趕快打電預約~~~!!!!!
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2016.4.8 推薦分數:★★★Canon6D+Canon24-105mm最近很流行蒸煮鍋物,印月集團引進韓國九層海鮮塔,要給消費者不同的全新體驗。釜山珍妮佛與山鯨燒肉同樣位於漢口路四段與山西路一段處。座位分為圓桌及長桌,鍋物推薦坐在圓桌,方便大家夾菜。筷子也特別換成扁長型,個人覺得使用上稍稍不便。以上為招待的開胃小菜。佐料區。點了一份9層海鮮塔。水蜜桃果汁/芒果果汁/養樂多/葡萄汁 $40韓式炸彈魷魚。用剪成適合入口的大小。釜山鐵板岩漿蛋拌飯。沒過多久,九層塔很快就上桌。第一層,帝王蟹。第二層,波士頓龍蝦、苑裡土雞蛋。第三層,特大鮮活蛤蜊、鮮活海瓜子、孔雀蛤。第四層,磯煮小章魚、冰鮮中卷、手作菇菇魚卷。第四層,起司生食扇貝。第五層,冰鮮白蝦。第六層,鮮牡蠣、海螺。第八層,田園綜合有機蔬菜。第九層也就是最後一層的湯,因為吃得太飽,後來忘記拍攝。
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2016.4.8 推薦分數:★★★

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Canon6D+Canon24-105mm

最近很流行蒸煮鍋物,印月集團引進韓國九層海鮮塔,要給消費者不同的全新體驗。

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釜山珍妮佛與山鯨燒肉同樣位於漢口路四段與山西路一段處。

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座位分為圓桌及長桌,鍋物推薦坐在圓桌,方便大家夾菜。

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筷子也特別換成扁長型,個人覺得使用上稍稍不便。

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以上為招待的開胃小菜。

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佐料區。
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點了一份9層海鮮塔。

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水蜜桃果汁/芒果果汁/養樂多/葡萄汁 $40

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韓式炸彈魷魚。

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用剪成適合入口的大小。

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釜山鐵板岩漿蛋拌飯。

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沒過多久,九層塔很快就上桌。

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第一層,帝王蟹。

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第二層,波士頓龍蝦、苑裡土雞蛋。

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第三層,特大鮮活蛤蜊、鮮活海瓜子、孔雀蛤。

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第四層,磯煮小章魚、冰鮮中卷、手作菇菇魚卷。

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第四層,起司生食扇貝。

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第五層,冰鮮白蝦。

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第六層,鮮牡蠣、海螺。

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第八層,田園綜合有機蔬菜。

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第九層也就是最後一層的湯,因為吃得太飽,後來忘記拍攝。

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這間釜山。珍妮佛大概是台中近期最沸沸揚揚最夯也最熱門排隊餐廳了,據說現在是你有錢也吃不到好嗎!超誇張!幸好姊吃到了,寫到這篇我看每個人都會自稱是姊,我也不能免俗,也要自稱姊一下才能跟的上時代潮流,看看他,光是官網的這兩張霸氣十足的九層海鮮塔與鐵板岩漿起司蛋飯,就讓本來不是很愛韓式料理的我也引起了莫大的興趣,來自釜山的珍妮佛姊徹徹底底的讓我破戒的大啖消夜場印月集團的最新力作~釜山。珍妮佛,九層塔鍋據說是韓國必吃的美食,之前看食尚玩家也有去韓國採訪過,沒想到印月集團手腳那麼快,馬上成為台灣第一家引進九層塔鍋的業者,而且餐廳氛圍也刻意營造成韓劇裡頭的烤肉店還是海產店,或者是路邊攤店,那種桌子小小的大家擠成一團吃的和樂融融感 新鮮鮮活的現流海產美味看的到,我手上這隻叫麵包蟹,之前我在墾丁有吃過,好吃的很,那時候蟹老闆剛把我時還會浪漫的說帶我去墾丁走走吃吃海產,現在已經全然不會帶我去國內旅行了,改國外旅遊了(好險!我轉的很快吧!XD)墾丁鵝鑾鼻小漁港鼻頭漁港海鮮小吃~彭派又便宜的漁夫料理釜山。珍妮佛的菜單簡單明瞭,海鮮塔就是主打,招牌的韓國海鮮塔有3層、5層、7層和9層的分別及價位,既然大夥都
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這間釜山。珍妮佛大概是台中近期最沸沸揚揚最夯也最熱門排隊餐廳了,據說現在是你有錢也吃不到好嗎!超誇張!幸好姊吃到了,寫到這篇我看每個人都會自稱是姊,我也不能免俗,也要自稱姊一下才能跟的上時代潮流,看看他,光是官網的這兩張霸氣十足的九層海鮮塔與鐵板岩漿起司蛋飯,就讓本來不是很愛韓式料理的我也引起了莫大的興趣,來自釜山的珍妮佛姊徹徹底底的讓我破戒的大啖消夜場印月集團的最新力作~釜山。珍妮佛,九層塔鍋據說是韓國必吃的美食,之前看食尚玩家也有去韓國採訪過,沒想到印月集團手腳那麼快,馬上成為台灣第一家引進九層塔鍋的業者,而且餐廳氛圍也刻意營造成韓劇裡頭的烤肉店還是海產店,或者是路邊攤店,那種桌子小小的大家擠成一團吃的和樂融融感 新鮮鮮活的現流海產美味看的到,我手上這隻叫麵包蟹,之前我在墾丁有吃過,好吃的很,那時候蟹老闆剛把我時還會浪漫的說帶我去墾丁走走吃吃海產,現在已經全然不會帶我去國內旅行了,改國外旅遊了(好險!我轉的很快吧!XD)

墾丁鵝鑾鼻小漁港鼻頭漁港海鮮小吃~彭派又便宜的漁夫料理
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釜山。珍妮佛的菜單簡單明瞭,海鮮塔就是主打,招牌的韓國海鮮塔有3層、5層、7層和9層的分別及價位,既然大夥都來這一趟了,當然是要挑戰最高等級的九層塔囉!原裝進口原汁原味的韓國果汁與水果風味的燒酒、水果風味的小米酒
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水果風味的燒酒和水果風味的小米酒都好好喝耶!燒酒酒精濃度比較高,小米酒則溫順好喝,我個人喜歡小米酒多一些

乎搭啦!感謝這群好友瘋瘋癲癲的陪伴,認識你們真的很好
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無限供應的各式各樣小菜,無論柚子蘿蔔、辣泡菜、涼拌黃豆芽、冰釀杏鮑菇都冰的涼涼的爽脆可口,不曉得為什麼感覺來吃韓式料理他們的小菜一定得要無限供應,不無限供應的話就很大逆不道這樣,沒問題,你們的心聲珍妮佛姊也聽到了,不用懷疑不用猶豫,吃完了大聲喊我要續小菜就可以了,珍妮佛姊絕對的大器←因為聽說有些店家會給的心不甘情不願
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沾海鮮的各式各樣調味醬也任君選擇 ,自行取用
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店家特別推薦獨家的海藻醬、韭菜青醬和韓式沙茶醬 ,海藻醬讓我好想要來一碗稀飯搭配唷!

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海鮮塔套餐裡頭都會搭配兩個開胃前菜,一個是韓式炸彈魷魚與韓式辣味脆雞(兩種選一種),我們選了韓式炸彈魷魚
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炸的酥酥脆脆的肥大魷魚放在爐上,再淋上甜甜辣辣的韓式醬料
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加熱後剪開,配上黃豆芽和馬鈴薯就成了口感豐富的下酒好菜,份量十足又豪邁,我覺得光吃前菜就飽了
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噱頭十足好看又好吃的鐵板岩漿起司蛋飯,剛剛那道韓式炸彈魷魚剩下的醬料鐵鍋繼續沿用
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在火山頭放上滿滿的起司,再淋上黃澄澄誘人的蛋液
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火山腳下也毫不手軟的放滿起司
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最後再灑上韓國海苔,然後開火加熱
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山腳下的起司蛋液滾起來真美,一邊輕輕地攪拌著直到半熟時是最美味口感最好吃的程度
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炒飯搭配半熟起司蛋,你說能不美妙好吃嗎?吃完兩道前菜後,九層海鮮塔接著霸氣上桌是一、二、三、四、五、六、七、八、九的九喔!
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因為太高了,所以大家通通站到椅子上去拍照
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每一層的安排都是有根據的,依照每一種食材所需要蒸熟的時間去設計,並不是隨便放放的唷!
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由上往下一層層幫各位介紹,第一層是熟凍帝王蟹
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食用時服務人員會先幫你剪開
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吃的到飽滿彈牙的肉質
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第二層波斯頓龍蝦跟苑裡土雞蛋
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工作人員又出現進行支解的動作,因為我們嗷嗷待哺
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個人覺得波斯頓龍蝦蝦膏鮮甜肉質緊實甜美,比帝王蟹好吃,苑裡土雞蛋又香又Q,我也很喜歡
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第三層特大鮮活蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、海螺
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第四層炭煮小章魚、冰鮮中卷、手做菇菇魚捲
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第五層起司生食扇貝
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第六層冰鮮白蝦
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第七層鮮牡蠣與神奇海螺,神奇海螺有多神奇麻煩去看海棉寶寶就知道了XD
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第八層田園綜合有機蔬菜,有紫番薯、玉米、馬鈴薯、荸薺、節瓜、紅蘿蔔,一直吃海鮮就跟一直吃肉的道理是一樣的,單一的口味難免會膩,這時候來上一盤爽口清甜的蔬菜拼盤甚好,尤其鬆軟的馬鈴薯和清脆的荸薺更是大家的最愛
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第九層地獄,不是,是第九層也就是最底下一層可謂集日月精華於一身的牛肉大醬濃湯,也可以選牛肉雪濃湯,為什麼集精華於一身呢?因為每一種海鮮與蔬果所蒸食時滴出來的鮮美湯汁全都落在最後一層了,牛肉大醬濃湯口味香辣過癮,重口味的一定會喜歡,店家說喝不完的湯包回去第二天煮泡麵也很讚,喜歡單純原味的人可以選濃郁的牛肉雪濃湯,另外這層還有珍妮佛人蔘雞與永勳半隻鴨可以選擇,是說永勳是誰啊?珍妮佛的老公嗎?
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最後再上來一盤胡麻醬風味的生菜沙拉,這盆通通被小謙吃光光了,他直說好吃好吃
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店家說這一桌最澎湃的九層鍋適合六人左右來吃,但我覺得食量小的(像我)可以十個人左右來吃,我已經準備要帶我們家愛吃海鮮的豬爸與豬弟他們一同來享受了,只是現在電話好滿都打不進去說......

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偷偷告訴你們,試營運期間,每日預約的前十組點3~7層鍋頂層皆直接免費升等帝王蟹,點9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹!!!!!愛吃海鮮的還不快點打電話預約,最新鮮最霸氣的海鮮專賣店,韓國最紅的九層海鮮塔來台中囉!!

帝王蟹、波斯頓龍蝦、蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、小章魚、菇菇魚捲、起士扇貝、白蝦、牡蠣、海螺通通都在這一塔,吃便宜新鮮的海產不必跑釜山啦!!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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這間釜山。珍妮佛大概是台中近期最沸沸揚揚最夯也最熱門排隊餐廳了,據說現在是你有錢也吃不到好嗎!超誇張!幸好姊吃到了,寫到這篇我看每個人都會自稱是姊,我也不能免俗,也要自稱姊一下才能跟的上時代潮流,看看他,光是官網的這兩張霸氣十足的九層海鮮塔與鐵板岩漿起司蛋飯,就讓本來不是很愛韓式料理的我也引起了莫大的興趣,來自釜山的珍妮佛姊徹徹底底的讓我破戒的大啖消夜場印月集團的最新力作~釜山。珍妮佛,九層塔鍋據說是韓國必吃的美食,之前看食尚玩家也有去韓國採訪過,沒想到印月集團手腳那麼快,馬上成為台灣第一家引進九層塔鍋的業者,而且餐廳氛圍也刻意營造成韓劇裡頭的烤肉店還是海產店,或者是路邊攤店,那種桌子小小的大家擠成一團吃的和樂融融感 新鮮鮮活的現流海產美味看的到,我手上這隻叫麵包蟹,之前我在墾丁有吃過,好吃的很,那時候蟹老闆剛把我時還會浪漫的說帶我去墾丁走走吃吃海產,現在已經全然不會帶我去國內旅行了,改國外旅遊了(好險!我轉的很快吧!XD)墾丁鵝鑾鼻小漁港鼻頭漁港海鮮小吃~彭派又便宜的漁夫料理釜山。珍妮佛的菜單簡單明瞭,海鮮塔就是主打,招牌的韓國海鮮塔有3層、5層、7層和9層的分別及價位,既然大夥都
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這間釜山。珍妮佛大概是台中近期最沸沸揚揚最夯也最熱門排隊餐廳了,據說現在是你有錢也吃不到好嗎!超誇張!幸好姊吃到了,寫到這篇我看每個人都會自稱是姊,我也不能免俗,也要自稱姊一下才能跟的上時代潮流,看看他,光是官網的這兩張霸氣十足的九層海鮮塔與鐵板岩漿起司蛋飯,就讓本來不是很愛韓式料理的我也引起了莫大的興趣,來自釜山的珍妮佛姊徹徹底底的讓我破戒的大啖消夜場
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印月集團的最新力作~釜山。珍妮佛,九層塔鍋據說是韓國必吃的美食,之前看食尚玩家也有去韓國採訪過,沒想到印月集團手腳那麼快,馬上成為台灣第一家引進九層塔鍋的業者,而且餐廳氛圍也刻意營造成韓劇裡頭的烤肉店還是海產店,或者是路邊攤店,那種桌子小小的大家擠成一團吃的和樂融融感
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新鮮鮮活的現流海產美味看的到,我手上這隻叫麵包蟹,之前我在墾丁有吃過,好吃的很,那時候蟹老闆剛把我時還會浪漫的說帶我去墾丁走走吃吃海產,現在已經全然不會帶我去國內旅行了,改國外旅遊了(好險!我轉的很快吧!XD)

墾丁鵝鑾鼻小漁港鼻頭漁港海鮮小吃~彭派又便宜的漁夫料理
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釜山。珍妮佛的菜單簡單明瞭,海鮮塔就是主打,招牌的韓國海鮮塔有3層、5層、7層和9層的分別及價位,既然大夥都來這一趟了,當然是要挑戰最高等級的九層塔囉!
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原裝進口原汁原味的韓國果汁與水果風味的燒酒、水果風味的小米酒
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水果風味的燒酒和水果風味的小米酒都好好喝耶!燒酒酒精濃度比較高,小米酒則溫順好喝,我個人喜歡小米酒多一些

乎搭啦!感謝這群好友瘋瘋癲癲的陪伴,認識你們真的很好
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無限供應的各式各樣小菜,無論柚子蘿蔔、辣泡菜、涼拌黃豆芽、冰釀杏鮑菇都冰的涼涼的爽脆可口,不曉得為什麼感覺來吃韓式料理他們的小菜一定得要無限供應,不無限供應的話就很大逆不道這樣,沒問題,你們的心聲珍妮佛姊也聽到了,不用懷疑不用猶豫,吃完了大聲喊我要續小菜就可以了,珍妮佛姊絕對的大器←因為聽說有些店家會給的心不甘情不願
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沾海鮮的各式各樣調味醬也任君選擇 ,自行取用
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店家特別推薦獨家的海藻醬、韭菜青醬和韓式沙茶醬 ,海藻醬讓我好想要來一碗稀飯搭配唷!

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海鮮塔套餐裡頭都會搭配兩個開胃前菜,一個是韓式炸彈魷魚與韓式辣味脆雞(兩種選一種),我們選了韓式炸彈魷魚
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炸的酥酥脆脆的肥大魷魚放在爐上,再淋上甜甜辣辣的韓式醬料
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加熱後剪開,配上黃豆芽和馬鈴薯就成了口感豐富的下酒好菜,份量十足又豪邁,我覺得光吃前菜就飽了
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噱頭十足好看又好吃的鐵板岩漿起司蛋飯,剛剛那道韓式炸彈魷魚剩下的醬料鐵鍋繼續沿用
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在火山頭放上滿滿的起司,再淋上黃澄澄誘人的蛋液
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火山腳下也毫不手軟的放滿起司
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最後再灑上韓國海苔,然後開火加熱
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山腳下的起司蛋液滾起來真美,一邊輕輕地攪拌著直到半熟時是最美味口感最好吃的程度
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炒飯搭配半熟起司蛋,你說能不美妙好吃嗎?
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吃完兩道前菜後,九層海鮮塔接著霸氣上桌
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是一、二、三、四、五、六、七、八、九的九喔!
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因為太高了,所以大家通通站到椅子上去拍照
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每一層的安排都是有根據的,依照每一種食材所需要蒸熟的時間去設計,並不是隨便放放的唷!
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由上往下一層層幫各位介紹,第一層是熟凍帝王蟹
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食用時服務人員會先幫你剪開
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第二層波斯頓龍蝦跟苑裡土雞蛋
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第三層特大鮮活蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、海螺
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第五層起司生食扇貝
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第六層冰鮮白蝦
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第九層地獄,不是,是第九層也就是最底下一層可謂集日月精華於一身的牛肉大醬濃湯,也可以選牛肉雪濃湯,為什麼集精華於一身呢?因為每一種海鮮與蔬果所蒸食時滴出來的鮮美湯汁全都落在最後一層了,牛肉大醬濃湯口味香辣過癮,重口味的一定會喜歡,店家說喝不完的湯包回去第二天煮泡麵也很讚,喜歡單純原味的人可以選濃郁的牛肉雪濃湯,另外這層還有珍妮佛人蔘雞與永勳半隻鴨可以選擇,是說永勳是誰啊?珍妮佛的老公嗎?
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最後再上來一盤胡麻醬風味的生菜沙拉,這盆通通被小謙吃光光了,他直說好吃好吃
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店家說這一桌最澎湃的九層鍋適合六人左右來吃,但我覺得食量小的(像我)可以十個人左右來吃,我已經準備要帶我們家愛吃海鮮的豬爸與豬弟他們一同來享受了,只是現在電話好滿都打不進去說......

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偷偷告訴你們,試營運期間,每日預約的前十組點3~7層鍋頂層皆直接免費升等帝王蟹,點9層鍋更是霸氣的直接再送一隻帝王蟹!!!!!愛吃海鮮的還不快點打電話預約,最新鮮最霸氣的海鮮專賣店,韓國最紅的九層海鮮塔來台中囉!!

帝王蟹、波斯頓龍蝦、蛤蜊、海瓜子、孔雀蛤、小章魚、菇菇魚捲、起士扇貝、白蝦、牡蠣、海螺通通都在這一塔,吃便宜新鮮的海產不必跑釜山啦!!

試營運日期為4/10~4/25

正式開幕日為4/26

店家資訊:『 釜山‧珍妮佛 』

店家地址:台中市北區漢口路四段70號 ( 漢口路四段 & 山西路口 )

店家電話:04-22915511

營業時間:PM 17 : 00 ~ AM 01 : 00

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