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台中太平的秘境下午茶,是採全預約制靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味搭配精心製作甜點,達到味蕾的平衡環境舒適很適合找個三五好友吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方【樂在其中Le cafe】樂在其中Le cafe介紹這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友,就像隱居在深山內獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳為了服務及用餐品質,全採預約制,要預約才能進來喔到了鐵門後打電話給老闆,才會幫你開起鐵門一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡沒錯!這裡就是咖啡廳所在地這裡超好拍照,外觀就非常的吸引人樂在其中Le cafe環境介紹咖啡廳內部是木造的小木屋風格,氛圍比較溫暖色調也因為老闆人力有限,所以用餐位置本來就設定不多大概有三桌和吧台,也因為這樣環境非常的靜謐放鬆另外如果有多人聚餐的需求,還是有準備一間包廂可以聊聊天現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆,同時也有濾掛咖啡的選擇樂在其中Le cafe菜單當天供應的甜點會寫在黑板上咖啡的部分,可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆或許也可以把自己喜好的口感,請老闆推薦店家採預約制(一定要預約),每人低消$250元(每人最少一杯飲品)暫不接待15歲
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台中太平的秘境下午茶,是採全預約制

靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆

全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味

搭配精心製作甜點,達到味蕾的平衡

環境舒適很適合找個三五好友

吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方

【樂在其中Le cafe】
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樂在其中Le cafe介紹
這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友,就像隱居在深山內

獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳

為了服務及用餐品質,全採預約制,要預約才能進來喔

到了鐵門後打電話給老闆,才會幫你開起鐵門
一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡

沒錯!這裡就是咖啡廳所在地

這裡超好拍照,外觀就非常的吸引人
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樂在其中Le cafe環境介紹
咖啡廳內部是木造的小木屋風格,氛圍比較溫暖色調

也因為老闆人力有限,所以用餐位置本來就設定不多

大概有三桌和吧台,也因為這樣環境非常的靜謐放鬆
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另外如果有多人聚餐的需求,還是有準備一間包廂可以聊聊天
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現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆,同時也有濾掛咖啡的選擇
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樂在其中Le cafe菜單
當天供應的甜點會寫在黑板上

咖啡的部分,可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆

或許也可以把自己喜好的口感,請老闆推薦

店家採預約制(一定要預約),每人低消$250元(每人最少一杯飲品)

暫不接待15歲以下小朋友及寵物
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樂在其中Le cafe餐點介紹
在吧檯前,老闆依照客人選擇的咖啡豆

從磨粉開始到手沖,全程現場沖泡,咖啡香沒有一會兒就瀰漫在空氣中


【單品咖啡:180元】
吧台前的有許多咖啡豆可以選擇

第一支我選擇有蜂蜜風味,產地來自肯亞 涅里產區的咖啡豆

如果你是熱飲的話,老闆習慣會幫你留一點咖啡做成冰的

一熱一冰,會展現出不同的風味

熱的風味會在口腔裡面流竄,並且在舌頭上會存留較久的韻味

冰的風味,因為有少許的冰塊稍微淡化了咖啡的苦韻,留下淡淡的香氣於鼻腔
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【拿鐵咖啡:180元】
簡單的拉花,牛奶緩衝了咖啡的強烈風韻

既有咖啡的香氣,滑順綿密的奶泡醇香
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【原味生乳酪:110元】
這間店其實我來過很多次,這次吃的乳酪蛋糕鹹味更明顯一點

詢問才知乳酪有更換單價較高的品牌:Kiri

而且甜點都是以減糖的方式製作,也比較健康一些

乳酪會多了一點鹹味,不但品嚐起來有層次,也不會甜膩
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【紅酒蔓越莓生乳酪:130元】
先用紅酒醃漬蔓越莓,再過篩取出蔓越莓使用在乳酪內

除了乳酪以外,多了一份蔓越莓的果香,另外還有淡淡的紅酒韻味

如果想要比原味乳酪更有層次感的話,一定要嘗試看看
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【提拉米蘇:150元】
這款提拉米蘇口感很厲害,為了讓大家方便享用,有把白蘭地的比例稍微調了一下

酒味沒這麼重,雖然如此,裡面的手指蛋糕體還是很濕潤

加上Cream的加持,整個滑順到入口即化,非常smooth

甜度也控制的很好,很不錯
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【紅酒燉蘋果:180元】
使用紅酒及一點香料點綴,蘋果經過紅酒長時間熬煮

讓整顆蘋果染上紅酒酒色和酒香

一片片蘋果的橫切面看起來超Juicy
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也因為長時間的熬煮所以儘可能把酒精揮發掉,留下蘋果和紅酒的丹寧結合

形成自然的果香,吃完蘋果本身紅酒也是可以小酌的

(喝酒不開車 開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)
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【手工巧克力:90元(2顆)】
原本以為是再平凡不過的巧克力球

沒想到外層是用黑巧克力製作的脆皮

內餡則是用72%的生巧克力製作而成

還隱藏著一顆老闆自烘的咖啡豆,增加脆脆的口感

72%生巧克力屬於較大人的口味,也就是比較苦甜

但這苦韻很有深度,吃一顆不甜膩還會繼續吃第二顆

搭配黑咖啡剛剛好
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樂在其中Le cafe餐後感
喜歡這裡環境的氛圍,既靜謐又可以放心的聊天喝咖啡

因為採預約制,有控制人流,所以又有一種私人招待所的感覺

如果你還愁不知道要去哪裡喝下午茶,那就來這吧

推薦給大家
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有多久沒有安靜的坐下來喝杯咖啡了呢?身為土生土長的太平人說真的每次朋友說要聚會 不然就是去吃永興羊肉 牛布耕 要不然就是去麥當勞喝飲料 或遊樂大樓旁邊吃意麵吃冰在太平喝咖啡?我還真不知道去哪喝(我頂多說去軍功路喝星巴克XD)這家Le cafe 要不是朋友介紹 完全不會知道 在頭汴國小附近連GOOGLE MAP都查不到在哪 還好店家部落格有圖文詳細介紹如何前往店家採預約制 而且找到大門後就要打電話 因為店家要幫你開門才能進去 有沒有這麼神秘 到底葫蘆李賣什麼藥 讓我們進去一探究竟吧!進去後就是完全覺得來到了個山中小城堡!就種別有洞天的感覺 進去前 可以看到我們可愛的店長 美麗先生慵懶的躺在它的屋子裡迎接我們 一進去感覺又跟外面建築給人的感覺不一樣 裡面是很明亮溫暖的氛圍有吧台區每個椅子顏色還不一樣 很鮮豔 除了吧台 嚴格來說就是三桌 完全很有自己很大的空間另外一區則是比較適合團體或是聚會的空間整區木製空間很特別 還有木頭柱子裡面還有很多店家蒐藏的石頭 這區光這木頭製的造型椅就夠特別了 好適合泡茶的感覺 賣的東西很簡單 咖啡 茶 飲料 鬆餅 乳酪蛋糕特別的有單品咖啡280元可以無限
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有多久沒有安靜的坐下來喝杯咖啡了呢?

身為土生土長的太平人

說真的每次朋友說要聚會 不然就是去吃永興羊肉 牛布耕 要不然就是去麥當勞喝飲料 或遊樂大樓旁邊吃意麵吃冰

在太平喝咖啡?我還真不知道去哪喝(我頂多說去軍功路喝星巴克XD)

這家Le cafe 要不是朋友介紹 完全不會知道 在頭汴國小附近

連GOOGLE MAP都查不到在哪 還好店家部落格有圖文詳細介紹如何前往
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店家採預約制 而且找到大門後就要打電話 因為店家要幫你開門才能進去
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有沒有這麼神秘 到底葫蘆李賣什麼藥 讓我們進去一探究竟吧!
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進去後就是完全覺得來到了個山中小城堡!
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就種別有洞天的感覺

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進去前 可以看到我們可愛的店長 美麗先生慵懶的躺在它的屋子裡迎接我們
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一進去感覺又跟外面建築給人的感覺不一樣 裡面是很明亮溫暖的氛圍

有吧台區
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每個椅子顏色還不一樣 很鮮豔
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除了吧台 嚴格來說就是三桌
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完全很有自己很大的空間

另外一區則是比較適合團體或是聚會的空間
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整區木製空間很特別 還有木頭柱子
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裡面還有很多店家蒐藏的石頭
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這區光這木頭製的造型椅就夠特別了 好適合泡茶的感覺
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賣的東西很簡單 咖啡 茶 飲料 鬆餅 乳酪蛋糕

特別的有單品咖啡280元可以無限量續杯 限單人
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點了兩杯單品咖啡 可以先看看自己喜歡哪種咖啡豆

【單品咖啡】$160
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有沒有很有質感 分別為曼特寧和希望
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希望為淺烘焙咖啡豆 喝起來味道偏酸偏淡 喝起來很咖啡味很淺

入口後是淡淡的果酸味 等到最後在嘴裡回甘的餘韻有茶香

如果喜歡比較重咖啡味和帶焦香的人就不建議選它

曼特寧喝起來相對下口感更豐富 香濃酸味適中

老闆後來有讓我們喝看看耶加雪夫 味道溫和滑順 回甘帶點甜

【風味乳酪蛋糕】$100
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那天吃到的是玫瑰口味
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吃起來偏重乳酪蛋糕 味濃而不膩

因為有玫瑰香味的關係 淡淡的玫瑰花香搭配起司乳香 吃起來非常順口細緻

讓我甚至想買一個六吋的回家

【冰淇淋鬆餅】$160
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這裡的鬆餅很可愛是圓形的 搭配一球香草冰淇淋 一球紅豆冰淇淋

原本對鬆餅沒有很大的期望 沒想到這個鬆餅我很喜歡耶

蛋香味十足 口感也是我喜歡的微紮實口感 搭配冰淇淋吃起來不會太乾卡喉
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【後記】:

今天來真的有種來到個與世隔絕的 說仙境有點誇大 但是就是一個很讓人放鬆舒適的空間

可能知道的人不多 都靠朋友口耳相傳 假日來待了三個小時多只有我們一桌客人

完全就是包場

整個下午很寧靜悠閒的喝著咖啡 拿著一本書閱讀 或者跟老闆朋友聊聊天

偶爾擺脫喧囂 讓自己沉靜一下也不錯呢!

採預約制 然後地圖找不到 所以記得先做好功課點我
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山中城堡這裡是尚未被多人發掘的山中祕境今天在這用餐好放鬆,坐在吧檯和老闆面對面品嚐咖啡室內飄來檜木香味,輕快的音樂沒有他人打擾,彷彿這時刻這城堡只為我們而開『樂在其中Le Cafe』 其實我寫這一篇有點天人交戰一方面是好想要把這樣的環境暗藏起來不想讓太多人知道這地方,好想獨享這一切另一方面又想要幫年輕帥哥把他的咖啡文學給傳出去真是糾結啊!!!!不過你想要來到這地方並不是件簡單的事畢竟叫做『祕境』嘛,讓你好找到就不是祕境了!!先幫大家導覽一下路線從台中太平區的長龍路二段左轉北田路(往頭汴國小)經過頭汴國小的正門後沿著國小圍牆走右彎進30巷走到底後左轉,沿著左邊的小路走到底便會看到這扇白色大門這時再打電話給老闆,請老闆開門!!所以切記店家是採預約制,如果你是散客到了現場只會吃閉門羹喔在這也要申明一下,要採預約制不是老闆囂張而是店家經營只有靠老闆一人親自下廚、泡茶、泡咖啡所以顧及品質也沒人力可以臨時接"多出來"的散客所以預約時,老闆會盡量把客人時段排開,避免同一時段太多客人以致無法負荷消化客人白色大門打開後好像柳暗花明又一村的感覺一棟有20年屋齡的白色城堡佇立在眼前老闆親自上門迎接客人,親自
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山中城堡

這裡是尚未被多人發掘的山中祕境

今天在這用餐好放鬆,坐在吧檯和老闆面對面品嚐咖啡

室內飄來檜木香味,輕快的音樂

沒有他人打擾,彷彿這時刻這城堡只為我們而開

『樂在其中Le Cafe』

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其實我寫這一篇有點天人交戰

一方面是好想要把這樣的環境暗藏起來

不想讓太多人知道這地方,好想獨享這一切

另一方面又想要幫年輕帥哥把他的咖啡文學給傳出去

真是糾結啊!!!!

不過你想要來到這地方並不是件簡單的事

畢竟叫做『祕境』嘛,讓你好找到就不是祕境了!!

先幫大家導覽一下路線

從台中太平區的長龍路二段左轉北田路(往頭汴國小)

經過頭汴國小的正門後沿著國小圍牆走右彎進30巷

走到底後左轉,沿著左邊的小路走到底便會看到這扇白色大門
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這時再打電話給老闆,請老闆開門!!

所以切記店家是採預約制,如果你是散客到了現場只會吃閉門羹喔

在這也要申明一下,要採預約制不是老闆囂張

而是店家經營只有靠老闆一人親自下廚、泡茶、泡咖啡

所以顧及品質也沒人力可以臨時接"多出來"的散客

所以預約時,老闆會盡量把客人時段排開,避免同一時段太多客人

以致無法負荷消化客人

白色大門打開後好像柳暗花明又一村的感覺

一棟有20年屋齡的白色城堡佇立在眼前

老闆親自上門迎接客人,親自引導客人停車,服務到家

但老闆似乎是枚帥哥!讓同伴友人心花開!噗門口前的小狗木屋住著店長先生

原來是老闆撿來的流浪狗黃金獵犬
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打開門先是撲鼻而來的檜木香味

木屋營造出讓人放鬆的空間感

慵懶的沙發就這樣放個幾座

現場放著輕快的音樂

今天沒有其他客人,只有我們四人

特地選擇吧檯的位置坐了下來,就是想要彼此拉近距離

或許有機會和老闆做個交流
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角落一隅

另外一區的用餐區,則是適合多人聚餐使用

因木質地板,進入時需要拖鞋,更裡面還有大型的木刻椅子

很適合泡茶相聚

簡單設計的菜單

盡是年輕老闆自己多年累積的壓箱寶
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老闆從高中就在星X克打工,經過自己時間的累積

對於咖啡的認識已不在話下

在城堡後方也有個自己的工作室

自己烘焙咖啡豆自己賣,有單品也有混豆

現場也有擺著自己烘焙的咖啡豆,可以供客人選購
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老闆在最近三、四年開始對茶葉有另外一番認識

所以可以在菜單上看到茶葉飲品

就像友人點的【鮮奶茶:120元(熱)】

使用現泡現磨的茶葉加入鮮奶而成

所以看得到有許多茶葉末飄在上頭,所耗費製作的時間也較久

朋友喝了都激推,因為跟平常喝的鮮奶茶有極大的差別

現場處理的茶葉,整個就把茶香味發揮得淋漓盡致

茶香味十足,特推!!喝的都想要續杯了!!
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另外一個朋友點了【私藏雲南老紅茶:150元(熱)】

利用大碗裝的老紅茶,使用20年幾年的老紅茶加上龍眼木烘焙

喝茶時就像這樣連同隔熱的布將碗就口直接豪邁的喝起來

可以回沖喔
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到哪裡都喜歡喝咖啡的我

當然是點了【單品咖啡:160元】

如果使用單人方案280元可以不限咖啡種類無限續杯

旁邊有擺著不同產地的咖啡豆,可以任君選擇

當然如果像我不知如何選起的話

老闆也會依照你想要喝的口感幫你調製

例如:想要喝較苦的或者是較酸的!!
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我喜歡喝較重較苦的咖啡

所以老闆選擇了曼特寧的咖啡豆幫我沖泡

沖泡過程中好奇的我們,眼看著老闆的沖泡技術

不禁的發問,靦腆的老闆都會分享咖啡的知識文學
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咖啡喝起來真的是合我的胃口

酸度較低,滿是咖啡香味

特別用高腳杯放入冰塊讓我嚐試冰咖啡和熱咖啡的不同口感
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太后點的【榛果拿鐵咖啡:120元】

太后說很像逼近星X客的口味
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喝咖啡怎麼能錯過甜點

【冰淇淋鬆餅:160元】

所有鬆餅皆是點餐後開始打麵糊

此時廚房傳出自動攪拌器的聲音,攪拌著麵糊

現場烤製完成

小小圓形的鬆餅,可愛賣萌

配上時令水果以及香草冰淇淋與紅豆冰淇淋
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【蜂蜜鬆餅:130元】

時令水果加上新鮮蜂蜜

甜甜滋味很幸福
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【今日限量:80元】

出於好奇心,點了一份今日限量

今日限量則是老闆在兩天前醃漬的香吉士

配上糖漿加點威士忌而成

視覺上是個很精緻的甜點亦或是飲品

香吉士醃漬過後多了一份甜味,不過本身的柑橘味並沒有流失

很特別的手工甜點
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為什麼也可以叫做飲品,因為香吉士吃完後,等待著冰塊融化後

糖漿是可以單獨飲用的!!像極了雞尾酒或調酒

滿好喝的!!!!
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【原味乳酪蛋糕:90元】

口感呈現如冰淇淋般綿密
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【玫瑰乳酪蛋糕:450元(六吋)】

其實這六吋的蛋糕是要三天前預約的喔!!

謝謝友人的無私分享,願意拿出來分享兩塊給我們品嚐品嚐

粉紅色的外表,吃起來玫瑰的香味十足

配上鹹甜的乳酪,如同冰淇淋般的口感

真的會讓人一次嗑完六吋!超激推!建議大家可以提早預約此甜點!

小叮嚀:或許大家可能會注意到裝咖啡或甜點的杯盤都很細緻

這可是使用英國與日本骨瓷杯盤,德國蔡司水晶杯做為器皿

故請在享用時溫柔對待

就在嚐完所有甜點後

年輕老闆開始跟我們分享不同咖啡產地的味道

很阿莎力的沖泡了兩種咖啡豆給我們嚐嚐

也開始慢慢的拉近距離,聊了創業及經營理念

就是要讓客人來到此地,在這個空間享用咖啡是讓人"樂在其中"的

這也是店名的由來!!
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甚至老闆為我們留下倩影

就張貼在吧檯旁的牆上,如果朋友們來了

不妨找一下我們的照片喔!!!!
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最後天色也漸漸晚了

老闆說這裡可以看得到一點點夕陽喔!

也剛好正值颱風來臨的前一刻

就被我拍下這道晚霞,怪美的!!!
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我想這間店我一定會再次邀朋友上山再度光臨

因為真的喜歡在這種環境下放鬆的閒聊

甚至隨著黃昏來到,開始聽到蟬鳴叫!

就這樣拜別了老闆,這是我喜歡少數的餐廳氛圍之一

I will come back again!!!!

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樂在其中Le Cafe

營業時間:13:00~21:00(每週一公休)

地址:台中市太平區頭汴里北田路30巷65號

電話:04-2277-2280(採預約制)

臉書:樂在其中Le Cafe
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