Bistro88義法餐酒館

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Bistro88 義法餐酒館位於台中公益商圈，華麗繽紛的晚餐時光，週到親切的服務，及具水準的餐點，加上微醺的氛圍，令久違友人的餐聚更加地歡樂！是台中很推薦約會的餐酒館。相識多年的老友，曾經在艾方妮初次來到台中工作的那幾年，幫了許多忙，一直銘記在心。離開台中後，也曾多次到台中旅遊，但熱情的友人夫婦，讓艾方妮總是不好意思叨擾，只能透過臉書的動態來初略了解對方的近況。這次趁著來到台中工作之餘，明知道在地友人一定會破費，但還是厚著臉皮，事先提出餐聚的要求，果不其然，好友夫婦不僅安排了好餐廳，並且全家出席，令艾方妮內心充滿了感動及感謝！Bistro88 義法餐酒館是友人全家很常拜訪的餐廳，對於餐點、環境及服務，都相當地熟悉及滿意，因此艾方妮得以一訪這在台中頗受歡迎的義法餐廳。時尚繽紛的外觀，在夜裡顯得絢彩奪目。在公益路上星巴克大英門市旁的公益路收費停車場，是Bistro88 義法餐酒館的特約停車場，消費可抵停車費。若搭乘台中捷運到水安宮站，步行9分鐘可抵達。在九乘九文具旁的巷弄走進去，才是Bistro88 義法餐酒館的大門。Bistro88 義法餐酒館整體的裝潢及餐桌的佈置，都是高級西餐廳的陳設。另外服務人員的穿著也很正式，但是用餐的氛圍卻很輕鬆。無論是紅酒冰櫃或是專業吧檯，搭上微醺的燈光，很適合來上一杯夢幻的酒精。手作窯烤歐式麵包 $180歐式麵包蠻紮實的口感，香氣也足，附上的是奶油及風乾蕃茄果醬，微酸帶果香的果醬，蠻特別的，也很開胃。每日主廚精烹湯品-蕃茄蔬菜湯 $100每日湯品會依當日食材而定，不盡然相同。正宗法式焦烤洋蔥湯 $140艾方妮點的法式無烤洋蔥湯，整碗上桌時都是燙的，其上蓋了一層麵包，底下是滿滿的洋蔥絲。一入口都是洋蔥天然的香甜，份量超足，光喝完一碗湯就稍有飽足感了！圓葉小菠菜/蘑菇/新鮮無花果/風乾蕃茄 $300很喜歡這道沙拉的組合，除了小圓菠菜之外，還有許多水果，像是無花果、火龍果、蕃茄、柳橙、芭樂等，口感及風味上都很豐富，非常令人喜愛！伊比利火腿/芝麻葉/老醋脆餅 $270這脆餅真的有如餅乾的薄脆，但又可以嚐到麵粉的香氣。其上有伊比利火腿、芝麻葉之外，還有不少的松子增加香氣及口感。安格斯無骨牛小排  $1680/12oz頂級的牛排加上粉嫩的色澤，加上撲鼻而來的香氣，實在太令人食指大動了！恰如其份的熟度，入口軟香且細嚼出溢出的肉汁充滿口腔，這就是吃到美味牛肉的幸福感啊！最特別地是服務人員還幫我們把大蒜一顆顆挑出來，便利我們搭配牛排食用，真是太貼心了！脆皮鴨胸/酒漬無花果/烤蔬菜/波特酒醬汁 $780這款鴨胸是採舒肥方式料理，再將鴨皮煎至酥脆，因此粉嫩的鴨胸色澤，造就入口一點都沒有鴨肉的澀感，牙齒不需太用力就可分裂在口中。加上香煎過鴨皮的油香味，這鴨胸真是好吃到令人回味再三啊！一旁的酒漬無花果，酸甜滋味相當解膩。烤蔬菜也很優秀，難得見到烤青辣椒，但一點都不辣，口感很不錯！爐火烘烤海鮮魚 $1280這一盤烤海鮮，令海鮮控看了就心花怒放啊！鮮蝦、蛤蜊、干貝、透抽及鱸魚，整份的份量十足，沒有過多的調味，只有滿滿的大海鮮味。蝦子事先剝了殼，吃的時候完全不弄髒手。鱸魚很大一塊，魚肉細緻甜美，令人吃了超滿足！培根奶油義大利麵這是為了當場高中生追加的義大利麵，麵條看起來十分地Q彈。香蕉巧克力薄脆餅 在滿滿的杏仁片下面，是香蕉巧克力的甜披薩，濃濃的起司加上甜蜜的滋味，是個完美的甜點。Bistro88 義法餐酒館在早上八點就開始營業了，聽友人推薦早午餐也很不錯，希望下次有機會再來品嚐。在人生旅途中，朋友來來去去，能夠陪自己渡過青春歲月，加上人生的歷練後，能陪在身邊的還有多少？在各自的生活中面對人生的課題，事過境遷後，也只能當作茶餘飯後的話題，那些曾經的風雨也刻畫出人生的深度。感謝沒有因為歲月的流逝而沖淡了友情的厚度，希望能成為彼此生活上可以傾訴、可以依賴的對象，這份感情及緣份我會好好珍惜的！這天在燈光絢麗的Bistro88 義法餐酒館中，我們接受到週全的服務及頂級的餐點，不需要酒精的催化，久違的友情在歡笑聲中更加增溫，也令我們更加珍惜！謝謝你們，我的好友們！ continue reading

台中美食又來了！最近去了幾次台中，都是吃吃喝喝和好友相聚的活動，覺得每次去都有不同的餐廳，而且目前吃到的都還蠻好吃的呢！這間外觀超顯眼的Bistro 88就是我們要來早午餐約會的地方，平日的早上來人不算太多，沒有訂位還好有位置。目前好友帶我來的餐廳，每間都好大，這間也不例外。位於轉角的餐廳，兩面都是，空間非常明亮又寬敞，感覺就是舒服。用餐環境的規劃也不錯，位置不會擁擠，現代感的室內設計，氣氛很不錯。 一直很想吃這種優格碗，竟然在台中吃到了！而且重點是很好吃！各種水果顏色看起來很豐富，吃起來很新鮮，下面是莓果和優格打成像是果昔一樣的口感，酸酸甜甜的非常好吃，還有一些榖片增添口感，吃完還想來一碗。 鮮蝦三明治看得到用料實在，厚實的蝦和生菜配料，醬汁調味很不錯，一口咬下三明治就是滿足。一個人吃一份算是剛好，我們三個人就點三種不同的一起吃，每種都可以吃一點。裡面附的生菜沙拉和薯條也都不錯，誠意十足的一份三明治。 很特別的點了一份牛肉披薩，看得出這牛肉也是給的很大方，一塊一塊的在披薩上面，像是牛排一樣的牛肉口感，煎烤過的味道很香，肉吃起來也蠻嫩的，整個的味道是比較有異國風情的感覺，喜歡吃牛肉的人可以試試。 冰拿鐵我覺得很好喝，牛奶和咖啡的味道很香濃，一點都不苦，就是順口好喝。熱拿鐵就跟冰拿鐵一樣好喝，熱的喝起來比較香淳的口感。點了一壺熱的花草茶，就一般口味，可以回沖，很適合我們這樣悠哉的早午餐。 因為這裡飲料都是單點，所以我們這樣三人吃下來大約一千五左右，說實在是不便宜。但是餐點都蠻好吃的，用料實在又美味，上餐速度也很快，用餐環境漂亮又舒適，吃完還可以坐著繼續聊聊天，就是整個很放鬆愜意的氣氛，所以覺得還算值得喔！ continue reading

最近過得悠閒休假日只想找家餐廳靜靜地享受餐點..公益路上這間bistro88義法餐酒鳥巢外觀的建築每每經過都頗吸引57魔法ling的目光某天剛好看到美食節目介紹它們家的早午餐..更被吸引著入口是從騎樓這進來剛開始還真的不得其門而入前一天有先訂位再來的還好有訂位....用餐人數算是不少的餐點的選擇性還蠻多樣化點完餐後就要等待囉..因為餐點都現點現做主打龍蝦三明治..似乎是一種流行趨勢這裡也有....但我們還是點自己愛點的山形全麥土司三明治-蔬菜巧達乳酪吐司有微烤..吃起來外表微酥.裏頭滿滿的蔬菜旁邊也附生菜.薯條(酥脆的).覺得一口咬下就充滿活力了一早吃這樣清爽又會飽覺得醬再少一點更讚帕里尼三明治-蜜汁嫩雞這是有熱壓過的..裏頭的餡料也是很豐富如果覺得要吃肉才能滿足的點這道也不錯...洛杉磯鬆餅這道很好拍..盤子也漂亮旁邊附著美式炒蛋及培根有甜有鹹...鬆餅上還鋪著多種水果很繽紛的一道早餐飲品餐點都有附換購飲品折抵$60咖啡香醇好喝..可以續的熱帶風情看著裝飾整個也覺得熱情起來一大早喝這樣也太豐富了果汁是餐點附的..有甜菜根及鳳梨的味道感覺很養生就是了 continue reading

團長幫我拍的這一張我好洗翻，雖然根本沒看到我的臉，但整個感覺就好有享受美食人生的FU←已經到了只能拍手腳見人的年紀了 最近台中最沸沸揚揚的美食話題，在新疆旅遊時就看到Bistro88義法餐酒館的FB粉絲團公佈即將推出早午餐時就讓人很興奮，因為竟然有我一直想吃的龍蝦三明治，龍蝦三明治在日本已經夯了很久，台北最近也好多專賣店推出，雖然我個人對於日本龍蝦三明治的印象還好(有種冷凍味)，但還是很虛華的想試試別家的龍蝦三明治，而且Bistro88的早午餐平日竟然還有88折的優惠，也太優惠了回國後就看到團長一家人去吃還打卡啦！直誇Bistro88的早午餐便宜又好吃，那個鬆餅早餐也有吸引到我，我一直喜歡甜甜的東西配上鹹鹹的東西這樣子的搭配 看了一下價位，最便宜的洛杉磯鬆餅早餐180元再打88折才158元，還有附餐熱美式咖啡無限續到飽，這個環境、這個氛圍、這個價格、這樣的食材，在台中太有兢爭力了，足以打趴台中市一些貴鬆鬆又很空虛的早午餐店，就連覺得吃不起早午餐的我(因為有些早午餐的收費讓我感覺可以直接去吃一套牛排餐了)都躍躍欲試 今天是平日的早上，大客滿，可喜的是他們家早午餐生意這麼好卻不趕客人，我們一路從早午餐吃到下午三點，只見他們訓練有素殷勤的幫我們添加茶水與無限續杯的熱咖啡.... 平日提供早午餐的時間為08:00-15:00(是的一整個上午沒錯) 假日提供早午餐的時間為08:00-11:00(緊接著供應午餐菜單) 對於牛肉無法抗拒的我問了可愛的珮榕經理亞瑟王的盛宴是什麼？他說是近期剛推出Prime等級的Roast beef(爐烤慢烤肋眼)，口感非常軟嫩非常juicy，五人以上就可以預約，50盎司才收費四千多，這個我也超有興趣，改天該揪人來吃個亞瑟王的盛宴酷似蟹老闆我的菜帥哥協理steven今天輕柔的飄來問我說開水要加檸檬片嗎？我當然笑的花枝亂顫的說要啊！有圖有真相，請看之前食記就知道有多帥，他這次換新髮型了耶！台中美食~Bistro88義法餐酒館 白金級美國牛肉認證 慢火炭烤戰斧肋眼牛排35OZ香甜多汁霸氣十足 店裏可口的鮮肉協理酷似蟹老闆唷!早餐套餐有每日新鮮果汁、冰美式和熱美式可以選擇，熱美式可以無限續杯，當然你也可以加價換別種飲料，熱美式好喝，安琪兒不斷點頭稱讚，直說咖啡豆用的好，我們不要臉的一直續杯XDDDD冰美式的咖啡冰塊用的也是咖啡唷！讓我們一口香濃到底，不怕被冰塊稀釋了咖啡味，雖說是附餐也不馬虎愛喝熱湯的我又加價點了主廚濃湯，今天是松露風味牛肝菌菇濃湯，野菇與牛奶的結合溫醇柔軟，陣陣松露馨香，好暖胃，冬日早晨來碗熱湯甚好上回已經吃過鐵鍋墨西哥捲和全麥土司早餐的安琪說今天他想吃88餐酒館主廚早餐，88餐酒館主廚早餐每日搭配不同的雙主菜，還有烘蛋、炸薯餅、洋芋泥、酪梨沙拉和兩塊麵包，飽足感和豐富度都很足夠今日的雙主菜是帶骨香腸與炸海鮮餅(裏頭有好多蝦肉還章魚哥)，有時候聽說還是龍蝦腳螯，下次可以偷偷跟我說哪一天的早餐是龍蝦嗎？我一定早起爬起來去吃 燈燈燈燈~隆重登場超奢華波斯頓龍蝦三明治早餐，還有搭配上酪梨沙拉與Bistro88的招牌開胃小菜酥炸鮮切洋芋脆片，早餐就嗑龍蝦會不會太奢侈？記得早點來，每日的龍蝦三明治都是秒殺供應，供不應求一份龍蝦三明治用了半隻的新鮮波斯頓龍蝦，底下鋪了用龍蝦腦熬煮的醬汁去炒的蛋，增添蓬鬆的飽足感，最後再淋上海膽做成的醬汁，日本那冷冰冰的龍蝦三明治根本無法跟他比，Bistro88充滿溫度感的熱情龍蝦三明治好吃太多太多了，自製的外酥內軟麵包口感也很不錯親愛的珮榕經理看我們三個要分食他有點困難度，畢竟我們都是櫻桃小嘴，貼心的拿了刀子幫我們切成三等份，瞧瞧斷面，底層是新鮮蔬菜，接著是龍蝦腦烘蛋，最上面是剛煮起來熱呼呼活跳跳的彈牙龍蝦肉，豪氣淋上海膽醬汁，新鮮的龍蝦肉跟冷凍龍蝦的口感硬是不同，請注意，Bistro88的龍蝦三明治用的可是新鮮的波斯頓龍蝦，別拿比較便宜的冷凍龍蝦或者小龍蝦來跟他做比較你說這樣一份用了半隻新鮮波斯頓龍蝦的超奢華波斯頓龍蝦三明治早餐680元再打88折等於598元一份餐點算貴嗎(還有無限續杯的咖啡)？老實說，根本不貴，超划算以後要吃波斯頓龍蝦三明治不必飛日本，不必去台北，台中就吃的到啦！還有帥哥可以看←這是我的重點XD可惜帥哥協理steven他今天太忙，我不好意思請他再來讓我拍一下我點的爐烤美國牛肉搭約克夏布丁，這道我也是一看到早午餐菜單裡就很想點的，因為我挺喜歡約克夏布丁這道英式料理，在台中比較少見到的菜色，想分享給大家認識一下，之前在soft metal軟鐵咖啡廳有吃過這道菜色別看她軟軟塌塌的模樣不怎樣，她是英國傳統食物，蓬鬆的口感類似酥芙蕾，裡面柔軟如布丁，外酥內軟可甜可鹹，在英國是與烤牛肉一起搭配著吃的料理Bistro88也是把它拿來搭配Roast beef，充滿蛋香與奶香的約克夏布丁搭配上玉米濃湯醬汁香香甜甜的一整個就是我的菜，也可以配著牛肉吃，如果跟剛剛其他的早餐選擇比較起來份量比較精緻些，跟我一樣想吃巧不吃飽的可以選擇他珮榕經理說我久沒來了，她自己偷偷招待我夏威夷火腿鳳梨乳酪披薩，這...這怎麼好意思←明明就笑的超開心他說這道是許多媽媽顧客們特別指定一定要有的一道披薩，因為小朋友們都愛它，菜單上雖然只寫著夏威夷火腿鳳梨乳酪披薩，但其實他們還隱藏版豪邁的放了松葉蟹腿，來Bistro88可別忘了在點上一份這個物超所值的披薩屬於輕盈薄脆的餅皮，可以輕鬆地吃完它，除了瑪格莉特以外，我最喜歡的披薩口味也是鳳梨夏威夷，因為多了水果的酸甜讓披薩更加好吃美味感謝團長這次幫我們的偽貴婦早午餐拍的美美的，安琪這張好像侯佩岑啊^^超美 continue reading

這間主打義法料理，從裝潢到菜色挑選，都非常完美與細緻。而最吸引人目光的，莫過於就是那隨著夜色越暗，燈光變化越多，浪漫唯美的燈光穿梭在紅酒杯之中，還沒品嘗紅酒之前，心神早已陶醉其中，還有哪裡比這更適合引領周末入醉呢? 「炭烤美國安格斯無骨牛小排佐法國海鹽」主餐系列整體而言，都非常推薦和喜歡，尤其推薦的是炭烤美國安格斯無骨牛小排佐法國海鹽，五分熟的肉質非常紅嫩卻不帶有腥味，新鮮肉質的口感簡單的搭配一旁的海鹽，就已非常美味，而旁邊的配角洋芋也不隨便，酥脆的洋芋皮和濕度剛好的洋芋內餡，也很推薦與牛排一同享用。 「主廚私藏蒜片辣椒細扁麵」這道主餐也是非常推薦之一，尤其是喜愛吃寬硬麵條口感，絕對要點上這道，帶有嚼勁且十足入味的麵條，本身已經是主角，更別提混合其中的其他料理，蒜香與辣味平衡的恰到好處，很推薦。不妨可以嘗試像我們這樣搭配的方式點餐。「三人行」櫻桃慕斯泡芙與頂級米歇爾曼哥羅巧克力餡，非常好吃的一道甜點，很適合餐後想嘗點甜點但又怕太過甜膩的朋友，很推薦的甜點品項。上層泡芙與印象中的稍有不同，表層多了餅乾式脆度，而內餡則飽滿豐富，整顆泡芙嚐起來沒有空洞感，飽滿口感卻不帶甜膩。下層巧克力更是喜愛，為了與上層泡芙的酥脆口感對稱，下方巧克力外皮也帶點酥脆，像是巧克力餅乾片，而巧克力餡厚實度也很夠，只能說甜點品嘗起來也像是一道完整的主食般令人滿足，總是覺得甜點本身具有一種可以融化人的美麗魔力。 Bistro 義法餐酒館，跟一般酒館餐廳不同的地方是，除了主打異國料理正式餐點外，甜點也是他們另一主打，在母體事業bistro88義法餐酒館經營下，於今年(2014)一月正式成立「iSweet」法國手作甜點沙龍，除了bistro用餐的顧客可以享用外，也在「台中新光三越」和「大墩店」開設甜點門市。 continue reading