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Signature Dishes
係逢甲夜市兜左幾個圈，硬係搵唔右髀，到底您躲在那裡啊？行左幾兩街見到兩間都係左腿，滿身大汗，是但照食啦！靚豆見到狗仔即刻衝去同狗子玩，仲同狗主合照、交換養狗心德、連 Facebook 都交換埋，傾到完全忘我狀態，唯有讓她慢慢傾，我自己去買雞髀啦。黃金左腿，寫住轟炸香腿王，係咪堅架？買完飛還要耐心靜候幾分鐘，見師傅掏出已炸好的雞髀加工調味，包裝美觀後出貨。我不喜歡行住食野或企係街邊食野，立即跳上的士返溫泉酒店開餐啦，非常期待啊！起動！打開盒子見到有塊芝士黏住炸髀，索一索炸味加芝士味飄香，豪氣咬落去連皮帶肉扯出，汁液四濺，嘴嚼數秒細味，濃濃 pizza 味道強烈，腍劈劈的皮肉，質地濕潤，我都唔知食緊什麼，炸髀嗎？似慢焗雞髀，十分失望。我係要黃金右腿真炸髀，要金黃鬆脆皮香肉嫩的炸髀呢。
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黃金美味向左看..還附上可愛的Q版雞，也太有特色了吧！好喜歡他們的吉祥物喔，超可愛的。感覺很有個性又有氣勢的黑道霸雞。總共有五種沾醬泰式酸辣醬、塔尼醬、龍蝦明太子醬、蜂蜜芥末醬、雙倍起司醬攤子前還有模型，很少小吃攤還有做模型這麼專業的啦！龍蝦明太子醬他們的醬都很真材實料，看起來很濃稠美味。塔尼醬我們吃的是塔尼醬，甜甜香香得很濃郁。泰式酸辣醬這真的很泰式喔，很酸辣又過癮的口感。蜂蜜芥末醬這是最常見的醬料了！也是大眾最能接受的口味。雙倍起司醬好酷喔，起司控應該會超愛的吧！墨西哥辣味沙沙醬嫌不夠辣的人可以另外再加這個辣醬，我們沒加，所以不曉得口感如何。老闆正在炸我們的轟炸香腿王是用雞腿肉調味後沾上特製麵衣下去炸的，那油看起來很乾淨呢～轟炸香腿王 70元炸起來超香酥的，老闆在切時，我都聽到那酥脆的聲音，趕緊趁還沒加醬料前要來拍照，不然沾了醬料後，看起來就沒這麼香酥了！麵衣是用麵粉加上麵包去調的，看起來很酥脆但不會很油膩，雞肉也炸的很香嫩多汁。淋上塔尼醬後再加上生菜，看起來就超豐富的。沾醬吃，炸衣是有點濕軟了，不過就是多了塔尼醬的香氣，多了不同層次的口感。蝦滋殿下 70元其實就是金錢蝦餅阿！不過這是手作會噴汁的蝦餅喔！蝦餅很厚實，口感很有彈性而且真的會噴汁，超揪西的！外酥脆內彈Q又多汁，好好吃喔～加上青木瓜絲就真的超解膩的，酸酸甜甜吃起來很爽脆超讚，我們兩個在路邊就把這些都吃光了！就這樣站在路邊不知不覺的就把轟炸香腿王與蝦滋殿下吃完了XD真的超好吃的阿！炸的很香酥又不油膩，沾醬也很有特色，屬於重口味的愛阿。
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逢甲黃金左腿電話：0917-179-751地址：台中市西屯區文華路12-9號營業時間：周一至周五17:00-00:00 周一至周日16:00-00:00這條就是逢甲黃金賊的那條路，裡面有超多美食小吃的，每次經過這條路都塞爆了！這邊根本是美食一級戰區吧！有好多家都是挺有名的，可以參考看看，【台中西屯】黃金賊－逢甲夜市人氣攤位，超大烏賊燒看板好吸睛！【台中西屯】黃金右腿 雙料雞腿王－鮮嫩多汁的焗烤雞腿排！【台中西屯】豬寶盒 厚切豬排專家－夜市攤販也吃到厚切豬排喔黃金左腿隔壁就是黃金右腿，左腿是炸雞，右腿則是烤雞腿，兩家雖然很像但不要弄錯囉黃金左腿的小模型， 醬料有五種可以選：起司、蜂蜜芥末、龍蝦明太子、塔尼、酸辣醬，感覺雙倍起司就跟炸雞很速配，其他也都感覺很棒，讓我猶豫很久醬料是最後才淋上去的，可以看到顏色都有點不同，然後這家也有墨西哥莎莎醬唷，喜歡吃辣的朋友別錯過了發現這隻小雞跟右腿的動作不一樣XD黃金左腿+龍蝦明太子醬（７０）猶豫很久最後選了這個比較不常見的醬，龍蝦明太子感覺就滿好吃的哈 其實我本來以為這一份是炸雞排切過，結果他比較偏向炸雞塊那樣，上面生菜還滿多的，也有洋蔥，我自己很喜歡洋蔥跟肉做搭配盒子一樣很可愛，雞的左腿還比較不一樣XD炸雞都是有厚度的， 不會單薄沒肉，肉吃起來也是挺軟嫩多汁的，可是相比之下，我更愛黃金右腿，覺得一整塊的雞腿肉配上起司吃起來超過癮 最後一定要提到醬料，龍蝦明太子醬帶點微微的辣度，非常的輕微，我覺得意外的很搭欸，有別於起司醬或是蜂蜜芥末的常見，推薦大家可以試試看這個特別的醬喔
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