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台中現在也是拉麵戰國時代，大家比排場、比麵粗、比湯濃、比客製化！但大家似乎忘了，其實在日本，拉麵就是平民美食也是日常之一，台灣的拉麵店價格真的不低，導致拉麵變成一種偶而的享受。但麵屋一龍拉麵專門店，把經營成本拉低，用貨櫃屋台屋的形式來經營平價日式拉麵，一碗140元起，餓了隨時來上一碗，拉麵也可以很日常，荷包也不痛是吧！大樹下的貨櫃屋台拉麵店 把營業成本降低回饋給客人刮風下雨也不怕，還可以看到街景的貨櫃帳棚風格，其實挺浪漫的。老闆看起來霸氣，但其實是個暖男來著。麻辣豆乾 NT$.40元本來不想點但店家極力推薦，給暖男老闆面子點點看好了！結果吃了以後，覺得哇～～～～～難怪暖男老闆這麼賣力推薦，真的很揪西又入味好吃，很嫩捏。涼拌小黃瓜 NT$.40元醃製過後，酸甜帶點鹹辣爽脆的口感非常開胃。一龍煎餃 （5顆） NT$.50元這煎餃也很日式，但比日本煎餃好吃多了！咬下去會噴汁的。內餡很多汁喔！外脆內多汁。豬肉咖哩飯 NT$100元在拉麵店點豬肉咖哩飯！姐就是叛逆XD其實是不只拉麵好吃，這裡的豬肉/牛肉咖哩飯也很厲害！很濃郁很日式的咖哩飯，帶點微辣很是下飯，讓你不知不覺就這樣吃完這一盤，很可怕！ 看看咖哩裡面料多實在。肉塊也是認真的大塊，燉煮入味，一咬就拉開了，毫不費勁，表示燉的夠火喉。咖哩本身就濃稠又帶著鹹甜香，超下飯，很推薦！！一刀流/雙刀流豬肋排拉麵 NT$.180/240元雙刀流厲害的就是那先滷入味再烤逼出油脂香氣的豬肋排！還有那超威的大尺寸！！看看這個橫切面！！那肥瘦均勻的油花，咬下去就化開了，肉更是入味又香氣滿溢。麵條是九州極細拉麵，帶點微捲可以拉起湯汁又久煮不爛帶著Q勁。拉麵的靈魂就是採用豬大骨、雞骨、 以及超過10種食材熬煮而成的乳白色濃郁豚骨湯頭。真的就是典型的湯濃肉大根！吃完那兩根雙刀流就飽到翻肚的我舉手！！想吃肉吃到爽的一定要點雙刀流豬肋排拉麵。
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✍🏻 台中↠拉麵👣 麵屋一龍 👣2018/06/25 今天來分享一家在中國醫附近、半戶外的拉麵店，在育德路、尚德街口，這邊沒有具體的地址，建議導航輸入：尚德街2號，到了之後往對面看就是了。大大的日式燈籠裝飾，長形木質吧台，很有日本夜市屋台街的氣氛。幾張簡單的桌椅跟吧台搖滾區，師傅煮麵的手沒停過，即便是下著雨的夜晚，生意依然熱絡。除了獨自前來的單人客，也有帶著小孩的家庭步行來造訪，看來是在附近的住家捧場。跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻📍拉麵📍🎐一龍雞腿拉麵💲180👉🏻 一整隻完整雞腿躺在麵上，光看著就讓人感到很滿足，滷到恰到好處的雞腿肉，肉質結實好咬且入味，雞皮炙燒後鹹香不油膩。麵條的部分也很優秀，是我喜歡的帶點硬度的日式拉麵口感，彈牙滑溜，每一條都攀附著湯頭齊齊入口，在嘴巴裡釋放開來。🎐一刀流/雙刀流豬肋排拉麵💲180/240👉🏻 所謂雙刀流就是兩根 豬肋排，長度近乎快要可以橫跨在拉麵碗上，跟雞腿的處理方式一樣都是先滷後炙燒，香氣十足。肉質軟嫩，筷子一夾就分離，還帶有一點討喜的軟骨，不顧形象的抓起來啃，很過癮。這兩碗的湯頭均是店家以豬大骨、雞骨、以及超過10種食材熬煮而成的豚骨湯頭，微濁的乳白色湯頭，每一口都能喝到鮮爽。如果不愛太過濃郁的湯頭，建議可以選擇店家提供的中華拉麵，是以雞湯熬煮的湯頭，較為清爽些哦！ 📍單點📍🎐一龍煎餃💲45👉🏻 包著高麗菜與豬肉的煎餃，餃皮微帶嚼勁不軟爛，餡料很充足，來這邊想吃的更豐富，別忘了點上一盤。 📍小菜📍🎐和風花生、韓式泡菜、涼拌小黃瓜、溏心蛋💲30👉🏻 小菜部分也都是店家自製，涼拌的口感清爽解膩，其中特別喜歡花生，軟綿入味，甜鹹的滋味相當涮嘴。溏心蛋味道也很棒，一問之下才知道，跟黛咪之前去吃的也很喜歡的土曜餃子，用的是同一家的溏心蛋呢！拉麵配菜有筍乾、木耳、半顆糖心蛋，配料滿豐富的，照片麵裡面中有兩個半顆溏心蛋，是黛咪自己另外加點放進去的噢 😉━━━━━━━━━━━━━━━🎈 店家優惠活動資訊 🎈目前打卡分享照片送兩樣小菜，每桌送一份，每日現做，送完為止。━━━━━━━━━━━━━━━☘️店家資訊 ☘️💌台中市北區育德路尚德街口（近尚德街2號）⌚️17:00-00:00（目前無公休）☎️0902 288 309📝 免服務費。可預約。只收現金。🚌健行尚德街口站：18、32、35🚌中清健行路口站：6、9、29、101、108、850🅿️車亭停車場（大雅路100巷49號）、中國醫附設、中正公園地下停車場（學士路106號）━━━━━━━━━━━━━━━🎈 菜單 🎈
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