香港金寶茶餐廳

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作為一個純正廣東人，從小就是“一盅兩件”的飲食模式，因為太久沒吃過點心，網上搜到了這家港式茶餐廳，馬上過去解饞。假日中午12點前到，很多位置，不用排隊。因為懷孕的關係，突然很想吃臘味蘿蔔糕，現場點了凍檸茶和凍奶茶，都偏甜，因為奶茶我個人比較喜歡茶味要再濃些，下次要問下糖水能不能另上，乾炒牛河在台灣很少吃到，所以必須點了一個，味道正宗，但粉炒出來太碎了，這個扣了點分，蘿蔔糕因為懶得自己做，所以過來這邊吃了，但水粉比例有偏差，口感個人覺得偏軟，咬起來口感不夠，其他的不過不失。 continue reading

港式料理一直是種越多人一起吃越好玩的餐點，人多選擇的種類也就多。難得有難揪的朋友要共進晚餐，一行人立馬決定 港式料理！金寶茶餐廳在台中歷史悠久，創立於民國92年；餐點美味價位合理、CP值高，非常有名氣（我這竟是first time 囧）。老闆師傅兼掌廚，從15歲時就在香港學習廚藝，擅長港式點心、燒腊、海鮮等料理。踏進店裡前，朋友一直向我打預防針：「店裡舊舊的，但是很好吃！」okay~ 我一向都是以餐點好吃為主，而且這樣舊舊的裝潢反而有種身在香港很道地的氛圍。我們4人坐在右排的四人座（如同港劇中的場景），左邊也有圓桌適合多人。桌上已擺有碗筷、調味。入座後每人先送上一杯溫茶（對! 不熱），茶香味很不錯。（菜單）主餐類製作耗時較久，建議盡快先點；店員也建議一次點足，因為客人人潮多，越晚點易久等。【凍檸檬紅茶】$75必點的凍檸茶，一整顆檸檬都在杯子裡了；一邊喝一邊壓檸檬，好喝又好玩，別不小心壓得太酸了。【當紅炸子雞】$395人家說，到港式餐廳一定要嚐嚐燒臘類的大菜，它可以評定出一家店的水準。一份是半隻雞的份量。這雞真的 太 絕 了 ！！香氣直燻到肉質深處，外層雞皮微脆微甜，雞肉則是扎實中帶軟嫩的口感，易入口不油不柴。這盤當紅炸子雞率先登場，明明就是朋友的聚會，怎麼搞得有 搶食 的氛圍（？）我一邊拍照還要顧著吃，連抬頭的時間都沒有，搞得亂緊張>_<【廣東炒麵】$130一盤分量很大，3.4人分食差不多。下方的麵炸得酥脆，上放覆蓋勾芡大白菜、魷魚、花枝、木耳、蝦仁、肉片等配料。料給得很足，尤其喜歡大隻又飽滿的蝦仁。不錯，朋友點的愛菜，但我對勾芡料理比較興致缺缺缺，全數交給其他人解決。【北菇滑雞煲仔飯】$180店員將一大盆鍋子端上桌後，開蓋淋上醬汁；若喜歡吃鍋巴的朋友可以等久一點再開始攪拌。我們愛鍋巴，等 等 等...... （鍋子很燙，要小心）靜置一下子後，同桌唯一一位男士起身幫大家服務，在女性眼裡這種紳士舉動只有一字 帥！XD相同地，分量很大，這鍋最後沒有被吃完，不過卻是我很喜歡的一道主菜。（攪拌過後的模樣）米飯粒粒分明，醬汁鹹度適中，調得不鹹也不膩，嘟嘟好。尤其是雞肉大塊且煮得很嫩，這道完全是罪惡深淵...... 好啦，我很喜歡就是~【腐乳空心菜】$130店員推薦的菜類炒得非常入味，很下飯，頓時希望煲仔飯的醬汁還沒林下去，先挖一碗白飯上來...腐乳的香味融入在空心菜裡，不過對我來說這道口味還是重了點。【鮮蝦腐皮捲】$90這道出乎我意料得好~以往出現這道料理我都沒什麼興趣，因為印象中吃到的幾乎都皮軟軟、又油，還有油耗味。他們的鮮蝦腐皮捲外衣炸得又薄又脆，重要是沒有油耗味 !裡頭的魚漿味道調得很爽口，蝦味鮮。【蟹黃靚燒賣】v.s 【金寶蝦餃皇】【蟹黃靚燒賣】$65不知道該如何形容它，就是新鮮手工製作的感覺。【金寶蝦餃皇】$90蝦餃皇晶瑩剔透又飽滿，皮真的很Q。 （小聲呼喊：小姐，我要續點......）【流沙包】$85他們的流沙包個頭不小，大過我在天天見麵吃到的。內餡我認為比較偏奶皇包一點，咬開時沒有「流動」的感覺，不過這樣也好，越液態代表油加越多嘛！蛋黃沙沙的口感比較少，但依然是很唰嘴的一道港點。這次沒點到大獲好評的叉燒酥，6點多去已經賣完了（殘念）4個人吃了$1465 不貴，還吃不完呢......金寶的料理很有一定的水準，幾乎每道菜上桌都讓我們驚呼連連，尤其一群好友共食又是種愉快的氣氛。當天店員還有推薦其他人氣料理（例如：雞球飯、紅豆芝麻球... ），不過4個胃就這麼大，留著下次再續前緣！！！雷公侯唔侯阿？？ continue reading

從香港回來後就一直念念不忘道地的香港餐點（尤其是凍檸茶 我哈死了我！！）上網查一下家裡附近有沒有港式餐廳沒想到就這麼剛好讓我找到了！！聽說假日來還要拿號碼牌排隊幸好我們是平日晚餐來雖然高朋滿座但是居然讓我們幸運的剛好有剩一組座位！實在太開心了！！我要開始念舊點餐了喔！！______________________________地點：台中市南屯區大業路201號電話：04-23283606營業時間：1100~2100______________________________就在大業路上其實不難找建議可以的話還是要訂位(不然就是平日來喔) 因為客人很多所以用餐時間只有一個小時半而已喔!! 一入內馬上被這種香港特色設計給吸引了對阿!!!香港很多道地餐廳的座位就如同照片上右手邊那樣真的好想念阿!!! 也可以多人用餐二樓還有位子我們來時 整個就是人滿為患很多人!! 餐桌上面簡單的餐具擺設感覺比香港還衛生多了XD 馬上送上茶水這茶是可以喝的(也不像香港還有額外收茶水費喔) 菜單直接在桌面上了直接看點餐即可還蠻多樣選擇的港式點心 煲仔飯 飯粥 河粉 撈麵等!! 這是另外一張看到凍檸茶整個就是眼睛放大一定必點阿!!!!!!!!點完後就耐心等候囉!! 先送上來的就是凍檸茶!!看到有點驚訝這是整個檸檬了吧!!(難怪這麼貴...)一看就好消暑阿!!馬上喝了一口..WELL 沒有十分像 至少有九分像了!總之 感動到快哭了人家好想在去香港大吃特吃阿!!!!(也才剛回來一個多月........) 網民們很推薦的流沙包份量一般聽說會爆漿 所以大家小心一點(燙口阿)果然 真的爆漿啦!!!!!!!!好好吃喔!郭先生也覺得超好吃 餡很特別居然有加蛋黃吃起來口味跟我們印象中的奶皇包 完全不一樣喔!!真的很讚 必點必點!! 廣東炒飯完全是因為郭先生愛吃炒飯而點!口味... 就是炒飯阿XD 臘味滑雞煲仔飯吃完後好後悔好後悔當初在香港怎麼沒去吃興記煲仔飯!!因為實在太好吃了(郭先生卻覺得還好)(他不懂 就如同我也不懂炒飯哪裡好吃一樣)整個好好吃如果像MIKI一樣喜歡吃鍋巴的就等他久一點在開動 那加了醬汁的飯那臘味的滑雞肉那臘味的香腸整個就是絕配!!!!!!以後吃不到了怎麼辦!!整個好感動阿!!!!!好好吃!!!!台灣的港式餐廳煲仔飯就這麼好吃了香港怎麼辦??我下次去一定要吃到啦!!(握拳) 鳳爪 郭先生的最愛吃完他覺得不錯吃但是心中第一名還是給了香港蓮香樓... 蟹黃靓燒賣好吃!!! 不多說 我就愛港式燒賣阿!!! 菜單 比起香港 便宜多了啦(感動)話說要吃要早一點吃 最後中午就來吃原本想點的"蝦餃"和"叉燒包"結果通通已經賣完了好想哭...上網查了一下聽說更威的是 當紅炸子雞 還有 避風塘蟹可惜太多不適合兩人吃於是郭先生主動(真的是主動喔)說下次約朋友再來吃一次!!整個就是愛上這間店了我想短期間絕對會再訪的讚啦!!!讓我解解鄉愁也好><~~~ continue reading

糖糖是個超愛吃港式飲茶的女孩(請問什麼是你不愛吃的!!((翻滾中...)雖然愛吃歸愛吃，但每次經過港式飲茶的店面，都只能遠看而不能吃進肚畢竟港點不便宜，隨隨便便吃下來荷包就空蕩蕩了，讓糖糖月底只能吃泡麵 雖然貴鬆鬆，但糖糖還是欲罷不能，無法停止對港式飲茶的迷戀 既然要花大錢了，當然不能採雷囉~這次糖糖要來推薦目前心目中排行前三名的港式飲茶就是位於大業路上的香港金寶茶餐廳，之前還有上過食尚玩家的報導唷 金寶茶餐廳在台中有兩間分店，一間是館前店，另外一間就是糖糖要介紹給大家的大業店館前店空間較敞舒適，而大業店比較小間，位子較狹窄，不過比較像在香港用餐的FU ​ 沒錯~位子就像大家看到的一樣，只有一層樓，空間不大，大概只能容納40人左右 Menu 菜單只有兩面，不過菜色很多，密密麻麻的，讓糖糖都不知從何點起了呢 香茜牛肉腸粉 85元 金寶茶的腸粉外皮不會太薄或過厚，吃起來QQ的，內餡牛肉沒有到爆漿，不過香氣十足尾端還帶有濃郁的香菜香氣，而底層的醬汁也不會太鹹，還有淡淡的甜味在呢 蜜汁叉燒酥 80元 將鹹中帶甜的叉燒包進了金黃酥皮裡，一咬下去，香甜的蜜汁味立刻在嘴裡蔓延開來香氣非常濃郁，可惜酥皮吃起來沒有酥脆感，有點潤潤的，而且還偏油了些 ​ 蠔皇叉燒包 80元 港式飲茶中糖糖最愛的就是叉燒包，繼上次在品心吃到像肉燥的叉燒包，讓糖糖有些失望不免還是會害怕，不過剛剛的蜜汁叉燒酥的內餡是糖糖愛的味道，應該不會大失所望 一剝開，果然是那熟悉的甜蜜香味，咬下去那鹹鹹甜甜的蜜汁香，加上肥瘦適中的叉燒沒錯!!就是這一味，讓糖糖愛不釋手的叉燒包又回來囉，還是傳統蜜汁最對味 蟹黃靚燒賣 70元 燒賣也是港點裡的經典美食之一，燒賣處處可見，不過要吃到好吃的可不是件容易事許多推出一顆10元的冷凍燒賣，雖然便宜，吃起來卻普普，而且吃起來味道都大同小異 金寶茶的燒賣只有一種，就是這個蟹黃靚燒賣，俗話說好的東西只要一種就好(誰說的)燒賣都是香港師傅手工現作，絕非冷凍食品，雖然只有一種，滋味卻贏過糖糖吃過的燒賣除了上頭蟹黃外，裡面的肉餡更是Q彈多汁，重點是~竟然還有鮮甜蝦子隱藏在裡面耶 腊味蘿蔔糕 70元 跟台式蘿蔔糕相比，糖糖比較愛港式多一些，吃起來口感較Q，裡面的餡料也叫豐富外皮酥脆，帶著一股淡淡的焦香味，內餡Q軟紮實，香氣逼人，沾上特製辣醬更是美味 大家記得蘿蔔糕要趁熱吃呀，冷掉風味可就跑掉囉 腐乳空心菜 140元 將新鮮空心菜與豆腐乳下去拌炒，帶點微辣的滋味，吃起來還蠻清爽的 北菇滑雞煲仔飯 190元 一上桌掀開蓋子，淋上醬汁，立刻吱吱作響，香氣四溢，讓人口水直流阿 如果跟糖糖一樣想吃鍋巴，可以過幾分鐘後再攪拌，就會像這樣粒粒分明的米飯中還多了一股焦脆感，一旁的雞肉也燉煮的很入味，吃起來不會太鹹或太乾澀 牛腩撈麵(粗) 180元 撈麵有粗細兩種可以做選擇，所以糖糖都各點了一種來吃吃看首先是搭配牛腩的粗撈麵，麵條看起來有點像意麵，吃起來很有咬勁，口感偏硬一些 ​ 裡面的牛腩口感軟嫩且多汁又不乾柴，而且給的份量還不少呢，推薦給大家 排骨撈麵(細) 160元 另一款排骨搭配的細撈麵，口感非常Q彈，略帶嚼勁，與粗麵相比，細麵獲勝 排骨蒸的非常軟綿，入口即化，可惜份量有點少，糖糖比較推薦牛腩搭細撈麵的組合 廣東炒麵 140元 聽說他們家的廣東炒麵是必點的菜色之一，點餐時店員就強力推薦，加上每桌都有點讓糖糖經不起誘惑，也跟著點了下去，一上桌，果然就成為大家的焦點 底層的麵條事先油炸過，吃起來就跟科學麵一樣香脆，最後淋上勾欠的醬汁及豐富的配料 脆麵吸足醬汁變的濕軟有嚼勁又不失香脆感，是道還蠻獨特的料理，糖糖覺得還不錯 流沙包 90元 吃完鹹食當然要來個甜點作ending囉，這次挑選了糖糖平時很少吃的流沙包為什麼會很少吃呢，因為大部分的流沙包吃起來都很甜膩，讓糖糖吃沒幾口就不想吃了而金寶茶的流沙包跟一般不太一樣，裡面加了一樣秘密武器，讓糖糖愛不釋手呢 剝開流沙包，裡面的餡料立刻爆漿出來 提醒大家，外面摸起來冷冷的，裡面卻是燙口的，千萬別一口塞進嘴裡，小心燙到舌頭了 金寶茶的流沙包除了甜味外，還多了一股鹹香味，沒錯!!就是加了鹹蛋黃在裡頭綜合了流沙包原有的甜膩感，讓糖糖一口接一口，就算吃完一整顆也不覺得膩口 不用搭飛機遠赴香港，在台中就能嘗到香港名師親自操刀料理的港式飲茶跟糖糖一樣喜愛港點的你，千萬不能錯過這一味唷 《店家資訊》 店家:香港金寶茶餐廳 電話:04-23268511 地址:台中市南屯區大業路201號 時間:11:00~21:00 continue reading

金寶茶餐廳地址：台中市館前路23號電話：04-23268511營業時間：（ Mon-Sun ）11:00-21:00＊不收服務費推薦菜色：當紅炸子雞、流沙包、九王鮮蝦腸粉價位：＄350／人等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★這次去台中是由在地台中人帶路，這篇要介紹的金寶茶餐廳也是他推薦的名單之一金寶位於館前路上，看地圖後發現附近好多港式餐廳啊 店門看起來非常老舊樸實，門上還貼著食尚玩家的報導從門口就可以看出裡面客人非常多！！ 菜色種類非常多，合菜、飯、麵、粥、點心都有價位算是一般價檸檬紅茶－熱（＄50） 凍鴛鴦（＄65）合格的鴛鴦，咖啡與奶茶比例剛好而且值得嘉許的是它冰塊融化後味道一點都沒變當紅炸子雞－半隻（＄415） 這個炸子雞非常厲害，皮超級脆、帶點油脂讓雞肉吃起來不會乾柴沾上胡椒鹽後更好吃唷蟹黃靚燒賣（＄70） 小小顆的，跟之前在香港吃到的味道很像，好吃！九王鮮蝦腸粉（＄95） 腸粉不是很Ｑ很滑的那種，而是跟香港很像比較綿密的口感蝦子都非常飽滿新鮮，很難得在台灣吃到這麼好吃的腸粉！臘味滑雞煲仔飯（＄190） 送上來後店員會先倒入醬油幫我們拌一拌印象中之前吃到的都是臘味煲仔飯或滑雞煲仔飯，第一次看到這種雙主菜的“臘味”“滑雞”煲仔飯飯是粒粒分明的泰國米，底下會有些許鍋巴雞跟臘腸給的量都很多，臘腸口感偏軟些，醃的臘味比一般的重，我沒有很喜歡流沙包（＄90） 到哪都要點的流沙包 XD內餡非常流～～～～ 鹹蛋黃比例較少，整體味道偏甜一點最後是環境照～ 金寶茶餐廳總共有兩層樓，都是非常復古懷舊的風格、沒什麼特殊裝潢四人的獨立座位比較少，有幾張大圓桌人多時就會坐大圓桌與別人併桌，而且如果你一開始接受坐大圓桌併桌的話之後就算有四人桌也不能換位子囉！！！ 用餐時間1.5小時唷！！ 人潮非常多，所以會蠻準時趕人的！整體來說我覺得每道菜都很好吃，而且份量很大、CP值很高（ 以上餐點是三個人（兩女一男）吃的份量唷）是家會想一去再去的好店金寶茶餐廳地址：台中市館前路23號電話：04-23268511營業時間：（ Mon-Sun ）11:00-21:00歡迎加入粉絲團喲 ^_^ continue reading