阿輝早午餐

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每次我吃阿輝早午餐都吃的很開心...除了好吃份量多之外...這麼澎派豐盛的的台式早午餐只要135元...所以我到阿輝都是殺紅眼的喊喊喊點點點...點到客人都用妳是豬的眼神看我...阿輝便宜好吃又大碗咩...而且離我很近...忠明南/南屯交叉的加油站而已...所以三不五時都會蛇去吃阿輝...阿輝不管何時...客人都很多...店裡吃的客人大部份都是點肉羹麵...因為一大碗才賣45元...外帶的就會外帶很多...台中市南區南屯路297號早上6點賣到中午2點講是這樣講...但是生意很好撐不到2點...我這一次吃是11點...很多東西都沒有了...所以想吃的人還是要趁早...忠明南路往興大方向走...看見加油站右轉看見全家就到了...看見一堆機車一堆人在排隊就是了...這是白切盤...我喜歡吃白切盤...所謂的白切就是沒有滷的...阿輝最好吃的是大腸...非常新鮮軟嫩...這一鍋超香的...這一鍋跟老蔡的有一點像...但老蔡菜大麵更的比較好吃...像是老滷型的...阿輝的算是年輕小夥子...還不夠氣候...台式早午餐...吃很爽的台式早午餐...我吃時我還特地facebook打卡...再Tag一下阿輝頭號粉絲-Grace...果然不出我所料...Grace崩潰了...阿輝是很多朋友的愛店...我一打卡...大家都冒出來了...講到吃大家都衝第一...我點了乾板條...肉羹...滷豆腐...滷油豆腐...還有白切大腸盤...在阿輝不用怕...可以很放心的吼...不過怕吼過頭太貴...價格真的都很便宜...一大碗羹只要35..非常大碗的肉羹...加麵的話是45...現在要吃到35元的肉羹很少了...我喜歡阿輝的主要原因是阿輝的口味跟彰化很像...像肉羹...阿輝的是"赤肉"...完整的豬肉塊...而且豬肉塊還非常大塊...阿輝強的是豬肉也不裹粉...直接這樣下鍋一起煮...有醃過...但沒有上粉...豬肉非常的滑嫩好吃...豬肉的甜味很明顯...就連香菇也是非常大塊...吃的很爽...肉羹會加一些蒜泥...肉羹湯部份主要是以筍絲為湯底熬湯...湯的甜來自筍子...肉羹的配料很簡單...筍子/木耳/蛋/柴魚...淋一些五香醋就很好吃了...乾板條也是非常大碗...傳統五香口味的...阿輝用的是瘦肉...沒有肥肉...這一點就比較像是北部的肉燥...肉燥板條很好吃...板條很Q滑...肉燥鹹度很剛好...要是可以再鹹一點會更好...我喜歡吃很鹹的主食配很清淡的湯...油豆腐跟豆腐...我吃阿輝那麼多次...這一次的豆腐油豆腐最難吃...可能是因為生意太好...沒有滷透...even連熱都沒有...油豆腐是溫冷狀態...更別提味道...中間是冷的...吃的超不爽的...本來想換...但看見阿輝忙的要命就做罷...這一盤大腸50元...50這個數字很行情...但是阿輝的份量很多...大腸非常新鮮...我愛白切的大腸...阿輝辣椒沒有了...賣到沒辣椒...只好吃這個豆辦醬...大腸非常的軟嫩可口...完全沒有內臟的腥味...非常好吃...我本來要再追加一盤大腸...但是賣光了...只好鼻子摸摸結帳閃人... continue reading