絕品鮮鍋

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台中火鍋推薦！位在台中梧棲的絕品鮮鍋，是一家在google評價高達4.9顆星的火鍋餐廳！說到海線美食，梧棲的海鮮絕對必吃，絕品鮮鍋菜單主打的正是浮誇又新鮮的海鮮蒸氣鍋套餐，除了鮮度爆表的蒸氣火鍋，還有雙人及個人的鍋物套餐，個人鍋物最便宜只要$230元，而且免收服務費，就有飲料、冰淇淋吃到飽，CP值真的超高！因此是在地人慶生聚餐的首選，若假日沒訂位，可能就會吃不到唷，不過現在除了內用，也還有外帶的服務！絕品鮮鍋停車交通位置鄰近梧棲漁港、三井outlet、頂魚寮公園的絕品鮮鍋梧棲店，就座落於文化路二段與台灣大道九段的交叉口不遠處，開車來這享用新鮮好吃的海鮮蒸氣鍋有門口處的三四個停格可停放，若停滿了，則可在在周邊找路邊停車。絕品鮮鍋環境絕品鮮鍋梧棲店的環境寬敞明亮，加上繽紛的牆面看起來特別的活潑，這天我們五點就來用餐還沒有什麼人，但過沒多久立刻客滿！如果你是假日來用餐，請一定要訂位呀！絕品鮮鍋梧棲店的座位規劃以4~6人為主，適合情侶約會、家庭聚餐或是三五好友的聚會，若為親子家庭，也有兒童座椅可提供。絕品鮮鍋自助區絕品鮮鍋梧棲店的自助區有厚奶茶及檸檬紅茶，厚奶茶滿濃郁的，可以喝喝看～這裡則是醬料區及可自取的原味高湯。絕品鮮鍋菜單價格免收服務費。假日用餐時間90分鐘，平日不限。大人低消$100元，小孩低消$50元。100cm以下免低消。現金結帳。絕品鮮鍋梧棲店的蒸氣鍋有，雙人$1,099、雙人$1,500、雙人$1,999、四人$3,200、五~六人$4,399這五種價位，還沒來吃過的人，來我們非常推薦他們的蒸氣鍋套餐！雙人極品龍蝦蒸氣鍋 $1999附1鍋原味湯附食：白飯、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、雞蛋(5選2)肉品：附「黑毛梅花豬4oz」一盤，可再「黑毛梅花豬4oz」、「低脂板腱牛4oz」、「CH翼板霜降牛4oz」、+$100升級成「台灣溫體牛肉5oz」4選1。粥品：小干貝粥，可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」。食材：野生青殼龍蝦2隻＋特大海草蝦8隻＋大扇貝＋蛤蜊30顆＋小卷＋鮭魚＋鱸魚＋生蠔2顆＋菜盤1份我們點的蒸氣海鮮鍋一共有三層，最底層是湯底，往上三層是海鮮，絕品鮮鍋的海鮮真的很新鮮，端上桌到拍完照吃完都沒有絲毫的腥臭味，愛吃海鮮的一定要點他們的海鮮！新鮮的海鮮搭配薑絲和青蔥直接蒸最好吃，蛤蜊有30顆，顆顆飽滿多汁，吐沙也吐的很乾淨，扇貝也有兩片，肉質QQ軟軟的，大生蠔蒸熟以後更是充滿湯汁，飽滿多汁一入口便感受到生蠔的鮮美！特大海草蝦有8隻，上頭灑上了薑絲、蒜碎、青蔥，蒸熟了以後有著豐富的香氣，草蝦肉質扎實很有彈性，蝦頭吃得到濃郁的蝦膏，加上尺寸不小隻，吃起特別過癮！這一層則有小卷、鮭魚、鱸魚，魚肉新鮮到我這個不吃魚的也敢吃，鮭魚吃起來比較扎實，品嚐得到鮭魚的獨特香氣，鱸魚肉質較細緻。而小卷軟軟QQ的帶點咀嚼感，一口咬下即能享受到海洋般的鮮味～這小卷也好好吃！蒸完這些海鮮以後，湯頭就可以喝囉～原味湯頭加上天然的海鮮精華，讓湯底有著濃郁的海鮮滋味。除了三籠海鮮，還有這兩隻野生青殼龍蝦，愛吃龍蝦和螃蟹的我，看到直接是心花怒放了起來，這龍蝦不小隻耶～龍蝦處理的乾乾淨淨，還有切半處理，一打開就可以看到蝦膏在裡頭～接著把這兩隻龍蝦丟到剛剛徵過海鮮的火鍋裡熬煮。煮過的龍蝦蝦膏幾乎都融在湯裡，使湯頭有著極濃的鮮甜海味，龍蝦肉質軟嫩彈牙，最重要的是非常好剝除，讓不會吃龍蝦的安迪也可以輕鬆吃完一整隻，用筷子就可以剝下龍蝦肉，想吃又不想動手的，龍蝦點起來！最後這個也很厲害，煮過龍蝦的湯頭接著煮小干貝粥，小干貝粥可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」，我們煮的是透抽米粉，除了份量不少的透抽，旁邊還有油蔥、青蔥、胡椒粉。先放入米粉煮熟，再將佐料倒入，攪拌一下後倒入透抽，等待透抽熟了就可以撈起，記得透抽最後放，免得煮太久會硬掉唷，透抽米粉吸收了所有海鮮的精華，那渾厚的鮮味讓人彷彿置身在海洋裡～加上胡椒及油蔥，讓米粉的香氣特別豐富，而且透抽彈牙具有咬勁，但又不會難咬，最後這樣的吃法我們還是第一次吃到呢！除了海鮮以外，還有肉品，雙人蒸氣鍋其實就是超澎湃的海陸大餐！原味高湯單純煮蔬菜就很讚，鮮甜的好味道，每天現熬的湯頭就是不一樣～讓人一口接著一口，原本還很擔心這麼乾淨的湯頭會沒味道，想不到這麼好喝～肉品一共會有兩份，這是+$100元升級的「台灣溫體牛肉5oz」，牛肉有著極美的鮮紅色澤，看起來就好厲害！沒想到在海鮮蒸氣鍋專賣店吃得到溫體牛～牛肉放在勺子裡川燙個三秒即可，保有粉嫩色澤是最好吃的熟度，溫體牛的肉質非常軟嫩鮮美，品嚐得到牛肉的肉香，單吃不沾醬就很好吃～一口氣吃光也不會覺得膩。不吃牛別擔心，還有「黑毛梅花豬4oz」可以吃，梅花豬的肉質扎實但很有彈性，細細咀嚼享受的到豬肉的溫甜，一樣單吃不要沾醬，就能吃到最純粹美味的肉香。原本還擔心絕品鮮鍋的google評論是打卡來的，沒想到吃過以後，讓人超滿意！道道無雷，讓人讚不絕口，讓我都想帶媽媽來～絕品鮮鍋就連原味湯頭都好喝，海鮮到肉品也都新鮮又好吃，怪不得被梧棲人評論為cp值很高的火鍋店，4.9顆星又有1,200的高分評論，真的是當之無愧！ continue reading

台中海線火鍋推薦！位在台中梧棲的絕品鮮鍋是沙鹿絕品火鍋的新品牌，距離台中三井outlet不遠，開幕不久就天天客滿，除了個人鍋物外，還推出了高CP值的雙人套餐，沒有酌收服務費及共鍋費，最近還推出了雙人龍蝦海膽粥火鍋，不必花大錢就能吃到活體波士頓龍蝦、海膽、和牛等高級食材，真是太狂啦絕品鮮鍋位在台中梧棲文化路上，靠近台灣大道，因為是內縮店，來的時候可能要稍微注意一下可愛的豬豬招牌店裡頭的空間超寬敞，左右兩邊牆面漆成了不同的顏色，靠近藍色牆面是六人桌，靠近粉紅色牆面是四人桌的位子，搭配磨石子材質的桌面及可愛盆栽，讓整體看起來更有質感後方有醬料區、飲料及冰淇淋區，採自助方式，糖糖覺得最特別的是醬料區有個瓶裝罐，上頭寫著海鮮香水，其實裡面裝的是米酒，店家說點海鮮可以添加米酒下去，讓湯頭更加甘甜好喝剛剛糖糖5點就來卡位，當時用餐的人還沒有很多，沒想到一個不留神，店內瞬間客滿，還有不少客人在外頭等候用餐呢 絕品鮮鍋菜單絕品鮮鍋光是鍋底就有12種，糖糖覺得最特別的就是泰式酸辣及麻辣水煮魚，這兩種湯頭在外面比較少見，除了單人鍋物及雙人鍋物套餐，另外還有推出一鍋一燒，讓大家吃火鍋的同時還能享用燒肉，單人或雙人都有雙人龍蝦海膽粥鍋 2200元糖糖這次來品嘗的是絕品鮮鍋最近新推出的雙人龍蝦海膽粥鍋，目前沒有在菜單上，價格是2200元，裡面的餐點可澎派了，除了龍蝦、海膽，還有Choice等級牛肉、日本正A5和牛及豐富海鮮拼盤，這個價位又可以吃到和牛，又能吃到活體波士頓龍蝦及海膽等海鮮，糖糖覺得物超所值呢雙人套餐可以選兩種湯底，糖糖選了原味及麻辣水煮魚的鍋底，原味湯頭是採用雞骨及大量蔬菜下去熬煮而成，入口清甜，喝起來不會有腥味另一鍋麻辣水煮魚的湯底比較特別，糖糖第一次在火鍋店吃到麻辣水煮魚，湯頭是店家特製麻辣湯頭，裡頭有加入中藥調味，麻辣香氣十足，喝起來溫潤不刺喉，用湯匙一撈，裡頭還有滿滿的鯛魚片絕品鮮鍋的菜盤光是食材就有20種，裡頭包含了蔬菜、玉米筍、木耳、米血、菇類、丸子、芋頭、南瓜、蛤蜊、凍豆腐、麻吉燒等，擺盤非常豐富雙人龍蝦海膽粥鍋附上的肉品可是日本正A5雪花和牛，一般在外面吃到和牛都是切小小片，而且份量不多，絕品鮮鍋的和牛不僅切的很大片，份量還不少呢，滿滿一盤，看起來就好滿足和牛只要輕涮一下，約3-5分熟就可以享用了，含豐富油脂，肉質超軟嫩，一入口，濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡爆開來，吃上一片就讓人愛不釋手套餐中的肉盤除了日本和牛，還會再附上一盤肉盤，有黑毛梅花豬、低脂板腱牛及Choice等級牛五花三選一，糖糖選的是牛五花，一樣整盤擺得滿滿的牛五花肥瘦勻稱，大概涮至7分熟，還帶點粉嫩色澤，吸附著湯汁精華，肉質依舊軟嫩多汁，讓人越吃越香吃完肉品，接下來就是超澎派的海鮮拼盤，裡頭光是蝦子就有3種，還有鮭魚、鯛魚、蛤蜊、生蠔及野生青殼龍蝦，龍蝦的部分也可換成活波士頓龍蝦，不過須提前預訂野生青殼龍蝦一份共有兩隻，一人獨享一隻超爽快，上桌時店家已經幫忙處理好了，只要直接丟下鍋煮就行了雪白的龍蝦肉，肉質緊實Q彈，上頭還有濃郁的蝦膏呢蝦子的部分有特大草蝦、野生海草蝦及白蝦，除了白蝦是六隻外，其他都是兩隻特大草蝦的個頭最大，肉質最紮實，白蝦雖然小，不過肉質最鮮甜，三種蝦都非常新鮮呢除了龍蝦及蝦子，還有鯛魚、鮭魚、生蠔及蛤蜊，食材一樣非常新鮮還記的剛剛醬料區的海鮮香水嗎，海鮮煮多了可以添加一些海鮮香水（米酒）去腥味，湯頭喝起來更甘甜以為吃完鍋就沒了嗎，別忘了這套餐可是雙人龍蝦海膽粥鍋，吃完龍蝦及澎派海鮮，最後還有海膽粥，這裡的海膽可是使用日本料理等級的海膽，將白飯及雞蛋丟入剛剛熬煮完海鮮的湯頭，接著再放入海膽，記得要邊煮邊攪拌，粥底才不會焦掉唷黃澄澄的海鮮粥，入口真的海味十足，吃的到海膽的香氣，不會有腥味，是說剛剛吃完火鍋已經有飽足感了，這鍋粥再吃下去真的可以飽兩餐阿 絕品鮮鍋不僅用料實在，CP值也很高呢，品項多樣化，湯頭就有12種可以選擇，這次推出的新品＂雙人龍蝦海膽粥鍋＂糖糖個人還蠻推薦的，可以吃鍋又吃粥，還可以吃到活體波士頓龍蝦、和牛、海膽及生蠔等豐富海鮮，份量會讓你飽到不要不要的，來梧棲吃鍋，推薦絕品鮮鍋給大家，因用餐時間時常客滿，建議用餐前先訂位唷  continue reading

文章類別：美食-食記心得縣市地區：台中市 > 梧棲區  台中蒸籠火鍋推薦!梧棲絕品鮮鍋主打台中少有的蒸氣火鍋，新鮮海味清蒸過後味道鮮甜無敵好吃，新菜單還有每天一早現宰溫體牛肉鍋也是一級棒，吃完蒸氣鍋/火鍋再來煮雜炊粥超完美~免服務費還有壽星禮、振興券優惠，Google評論4.8星吃過都說讚，還有人說好吃到想給10顆星!絕品鮮鍋位置交通 絕品鮮鍋位在梧棲文化路靠近台灣大道，門口就有停車位交通很便利，附近就是梧棲港以及三井outlet，吃完火鍋再去逛逛剛剛好。絕品鮮鍋環境 店內用餐空間寬敞明亮，可內用可外帶，幾乎每桌都點蒸氣火鍋，到梧棲吃蒸氣海鮮鍋最能吃到鮮甜海味。火鍋沾醬、飲料、冰淇淋通通自助取用。取餐檯面乾乾淨淨，還會提供拋棄式手套給客人，防疫有用心。絕品鮮鍋推薦餐點 雙人極品龍蝦蒸氣鍋1980元 來到絕品鮮鍋一定要點蒸氣火鍋，海鮮夠新鮮才能用清蒸的方式品嘗最佳美味。絕品鮮鍋位在梧棲漁港附近有地利之便，海鮮都很新鮮。 我們點的這套蒸氣鍋套餐有三籠海鮮，份量都不少。這一籠有生蠔、扇貝以及滿滿的蛤蜊，光是看就覺得很過癮。草蝦個頭不小都是特大等級，一口氣清蒸8隻很豪邁啊~這一籠有鮭魚、鱸魚、還有澎湖小卷，一次吃到三種海味。三層蒸籠堆疊在高湯上頭清蒸，整個海鮮塔好吸睛! 先吃蒸氣鍋清蒸海味，再涮煮菜盤、肉片、龍蝦及干貝雜炊粥，雙人套餐一套吃下來非常享受。肉盤除了基本的黑毛梅花豬之外，還可任選一盤肉品，我們選了翼板霜降牛。加價100元升級台灣溫體牛肉新菜單的溫體牛肉份量很足，點蒸氣鍋或是火鍋只要加價100元就可以換成大盤的溫體牛肉，很超值耶~所謂「新鮮就是王道」，這裡的海鮮夠青才敢用蒸氣鍋料理，滿滿的鮮甜海味真材實料，難怪吃過的人都說讚!生蠔、扇貝以及蛤蜊最是香甜!尤其是蛤蜊，每一顆都很飽滿，海味十足超好吃的~ 生蠔也是非常新鮮，肉質飽滿滋味一級棒~~在這裡吃海產真的讓人豎起大拇指!鮭魚、鱸魚肉質都很軟嫩，澎湖小卷更是甜度爆表! 我覺得海鮮用蒸氣鍋料理的美味比涮煮方式來的好吃耶~到絕品鮮鍋非常推薦點蒸氣火鍋。大草蝦每一隻都個頭不小，蝦肉結實Q彈味道超甜的，在這裡吃蝦吃魚好過癮啊~ 蒸氣鍋海鮮精華通通流到底下的火鍋湯頭當中，一點都不浪費。 加入菜盤越煮越甘甜，光是喝湯就很美味可口，吃完清蒸海味接著來涮肉片，真的是多重享受啊~黑毛梅花豬 梅花豬肉片切得很大片，涮煮後口感嫩中帶Q味道好甜喔~這盤黑毛豬意外的好吃。 翼板霜降牛的油花比較多一些，在海鮮精華湯頭涮煮後肉汁特別香甜，大口吃肉好過癮喔。 野生青殼龍蝦 一次給兩隻相當有誠意，龍蝦肉質結實彈牙，我覺得如果清蒸應該也好吃。 蝦頭還有蝦膏，下鍋後融入湯汁當中，整鍋海味更加分。 小干貝雜炊粥(客人自煮) 雙人蒸氣鍋套餐有附小干貝雜炊粥，也可加價升級成溫體牛肉粥或海膽粥，都是鮮度爆表!這鍋湯頭集合了海鮮精華與龍蝦蝦膏還有肉片的甜味，煮雜炊粥風味超讚! 雜炊粥不是只有雞蛋而已，還有一盤滿滿小干貝，老闆真的很佛心耶~ 干貝雜炊粥鮮度甜味都好迷人，一整套雙人蒸氣火鍋套餐從頭到尾都很享受，同時品嚐蒸氣鍋與火鍋兩種美味大滿足，愛吃海鮮的朋友這一套推薦必點。絕品鮮鍋 整體心得 絕品鮮鍋有台中少有的蒸氣火鍋，一套可以吃到清蒸海鮮塔、滿滿精華的湯汁再涮肉片及煮雜炊，同時享受蒸氣鍋與火鍋兩種美味有夠讚，比一般火鍋店還要好吃!還有新上市的溫體牛肉鍋也很正點，尤其收尾的雜炊粥超好吃，然怪Google評論4.8星吃過都說讚，免服務費平日不限時還有壽星禮、振興卷多種優惠CP值很高，我們吃過很喜歡推薦給大家~絕品鮮鍋 資訊  地址: :台中市梧棲區文化路二段63號 電話: 0968-583381 營業時間:11:30~15:30(最後點餐14:00)、17:00~22:30(最後點餐21:00) continue reading