章魚空食堂

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最近很夯的章魚哥保羅，今天就要來吃他的同類，我對於世足沒研究也沒興趣，不過我還蠻喜歡吃章魚的，這家小店也是去吃罌粟時發現的，因為一樣開在忠誠街上，招牌沒很明顯，有點像小居酒屋的風格店家表示不能拍店內裝潢，但是可以拍菜色，其實他們的空間不大，除了吧檯這幾個位置，再來就是我們坐的長條型桌子了，記得好像是三桌左右，外面騎樓還有兩桌可以坐，有看到日本客人挺多下班來這裡放鬆小酌的，老闆好像也是日本人先送上灑著粗鹽的蝴蝶餅，這種餅干會越嚼越香，吃了會上癮耶！店裡菜單就寫在黑板上，因為沒來過，所以就請小姐推薦我幾樣來試試看沙拉豆腐，雞蛋豆腐上擠滿像優比沙拉那樣的醬料，下面則是蘿蔓生菜及蕃茄，味道有點酸中帶鹹，還有一點奶味的特殊沙拉，豆腐上還灑有海苔粉，蠻不錯的手工漢堡套餐裡頭的毛豆冷湯，夏天喝這個冷湯真是爽快啊！超好喝的毛豆冷湯香香濃濃帶點奶油香，甜蜜蜜的滋味，還有漂亮清爽的綠色，真的很不錯耶！讓我還想單點一碗來喝手工漢堡餐附白飯、沙拉，還有剛剛那碗好喝的毛豆冷湯，飯很香Q唷！很大很扎實的日式和風漢堡，外層煎的香酥焦脆，搭上有點鹹甜像烤肉醬般的醬汁，一口咬下多汁鮮嫩，份量真的蠻大的，這樣一份漢堡餐就

想品嘗日本道地章魚燒的朋友注意啦！終於！我要介紹我的台中私房口袋名單了～內心實在萬分糾結，因為店面很小，一下就客滿了阿。這間店叫「章魚空 くう )」，在廣三SOGO附近的忠誠街上，開業已有好些年卻一直頗為低調。營業時間只有晚上6:00到01:00，周二公休！門口外觀看來就像間普通的日式食堂，印象中之前沒有小黑板，現在倒是開始有比較積極廣宣餐點活動在門口。 以前也沒有這麼醒目的招牌燈，現在卻有了，讓顧客更能方便找到目的地。關於店名，一般人聽到的反應都覺得奇怪！くう就是空的意思，和大阪有一間章魚燒同名，不知道是否有關聯～ 一進入店內就會看到右手邊有一隻手繪的巨無霸章魚在紅色牆面上！風格獨特又充滿日本童趣。牆上也不乏一些知名人物的簽名。（不知道有誰就是了） 店內沒有菜單，就是寫在牆上的黑板。老闆長原秀彥是有19年餐飲經驗的日本籍廚師，來自大阪。店內也經常有日本客人，讓人彷彿身處在日本的居酒屋似的，是個輕鬆自在的日式小酒館。店裡的菜單可不只有日本料理，還結合亞洲菜及自創義大利披薩等小食，黑板上中英日文都有，偏花俏。 除了牆上固定的招牌料理，每日還有不同菜色變化！會用彩色專用筆寫在門口的玻璃上