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2016-01-19
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大甲有很多平民小吃，在執政者無能，萬物皆漲的時代，吃些美味的銅板美食也只能是我們這一年代老憤青的小確幸了， 這一家位於大甲鎮瀾宮附近轉角的巷弄小吃，生意非常好，每次營業時間都排一堆人，酥脆的餅皮還有豐富的內餡，新鮮又美味，一直都深得在地人的喜愛。這一家只賣豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅、山東饅頭這幾樣。一個小吃攤，生意好到需要三個人手，可見小吃的經濟價值其實很高阿。山東大餅 $25元韭菜盒子 $20元豬肉餡餅 $20元 買20個送一個，所以我看大家都很大手筆，一次都買好幾個。袋子外面都有明顯的標記，不會搞混買的品項。山東大餅 $25元原來這就是山東大餅阿，跟我想像的不太一樣，炸的很香酥又不油膩。其實有點像蔥油餅，但又沒這麼多層，就是很簡單的炸大餅，但有蔥與胡椒的香氣，香酥又很耐嚼，越嚼越香。韭菜盒子 $20元他們炸功挺了得的，外皮都炸的很香酥但真的一點都沒有油膩感，好厲害！一定要加上店家的甜辣醬吃起來才唰嘴..我覺得韭菜盒子超好吃，餡料也很多，有冬粉、韭菜、豆干等，再加上胡椒調味，所以吃起來有著濃郁的韭菜胡椒香，豆干跟冬粉也很鹹香入味，調味很讚。豬肉餡餅 $20元大部分人都買豬肉餡餅，我
這一家只賣豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅、山東饅頭這幾樣。
一個小吃攤，生意好到需要三個人手，可見小吃的經濟價值其實很高阿。
山東大餅 $25元韭菜盒子 $20元
豬肉餡餅 $20元
買20個送一個，所以我看大家都很大手筆，一次都買好幾個。
袋子外面都有明顯的標記，不會搞混買的品項。
山東大餅 $25元原來這就是山東大餅阿，跟我想像的不太一樣，炸的很香酥又不油膩。
其實有點像蔥油餅，但又沒這麼多層，就是很簡單的炸大餅，但有蔥與胡椒的香氣，香酥又很耐嚼，越嚼越香。
韭菜盒子 $20元他們炸功挺了得的，外皮都炸的很香酥但真的一點都沒有油膩感，好厲害！
一定要加上店家的甜辣醬吃起來才唰嘴..我覺得韭菜盒子超好吃，餡料也很多，有冬粉、韭菜、豆干等，再加上胡椒調味，所以吃起來有著濃郁的韭菜胡椒香，豆干跟冬粉也很鹹香入味，調味很讚。
豬肉餡餅 $20元大部分人都買豬肉餡餅，我也覺得豬肉餡餅表現不俗，只是豬肉內餡有點薄，吃起來少了一些滿足感，但豬肉餡本身真的很鮮甜多汁，以餡餅來說真的算水準以上了！
有加蔥、豬肉等調味，搭配店家的甜辣醬，加上香酥又不油膩的餅皮，吃起來超過癮的阿，以20元的價格來說，真的算C/P值很高的銅板美食了！不過只有下午時間有營業喔，從兩點開始賣完為止，最在地的美味小吃，推薦給大家參考。
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