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Telephone
0426363975
Opening Hours
Today
05:00 - 18:00
Mon - Sun
05:00 - 18:00
Payment Methods
Master
Signature Dishes
小籠湯包 生煎包
Review (3)
王巧手是台中沙鹿這非常有名的小籠湯包專賣店,許多媒體報章雜誌及食尚玩家都有來報導過,他們家最特別之處就是彩色小籠湯包的,不僅會爆汁,外皮還是彩色的,除了湯包外還有多款麵食也是來必點哦~王巧手位在沙鹿區興安路上,距離沙鹿車站不遠,一大早就開賣,只營業到中午,不管平假日都時常客滿呢王巧手最一開始是間中西式早餐車,這幾年才轉型開小籠湯包專賣店,讓大家也能在店裡頭品嘗料多鮮美的小籠湯包店裡頭的座位採高腳式的座椅,店面不大,座位不多,人多時常常需要併桌廚房採半開放式,餐點都是現點現做,小籠湯包也是手工現擀現包除了最受歡迎的原味小籠湯包外,還有推出另外兩款創意口味,紅色的麻辣巧籠包及綠色的鯛魚巧籠包Menu王巧手雖然是小籠湯包專賣店,不過品項不單單只有小籠湯包,還有麵類、餡餅、蛋餅、燒餅、廣東粥及飲品等餐點可以做選擇牛肉捲餅 55元外層是蔥抓餅,裡頭包入牛肉、小黃瓜及酸菜等配料,餅皮煎的恰恰的好加分,內餡包的很紮實,再配個辣醬,好吃老王乾麵 35元這一碗乾麵只要35元也太佛心了吧!而且還蠻大一碗的,旁邊還有搭配小白菜麵條是寬麵條,Q勁十足,裡頭搭配的肉燥醬好下飯,鹹香迷人,CP值超高,吃的時候記得拌均勻鯛魚巧籠包 70元鯛魚巧籠包是綠色的,綠綠的外皮是採用抹茶老麵製作,吃起來其實沒什麼抹茶味,裡頭包入新鮮鯛魚、芹菜、香菜等外皮較厚實,口感Q彈,裡頭雖然沒有肉,不過內餡蠻紮實的,裡頭的香菜帶出了鯛魚的鮮甜,香氣十足,清爽好吃麻辣巧籠包 65元另外這款紅通通的湯包是麻辣巧籠包,紅麴製成的外皮,內餡是溫體豬後腿肉、朝天椒、花椒等食材一口咬下去會大爆漿,不僅內餡就連湯汁也是麻辣的,吃一顆鼻頭冒汗,吃第二顆頭皮狂冒汗,真的有夠辣,愛吃辣的朋友必嚐阿愛吃小籠湯包的朋友們,來沙鹿別忘了來嚐嚐王巧手的彩色湯包,糖糖個人還蠻推薦麻辣巧籠包,雖然超辣,不過湯汁真的很多,香麻迷人,不用沾醬就超夠味 continue reading
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Level1 2017-12-10
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因為想去20號貨倉,所以經過了這間小店,來到台中都仲未試紅豆餅,見到她賣$8,很便宜啊但老公想食奶油味,所以買了一個奶油味,很脆的餅啊裡面奶油也很香參觀完20號貨倉,又再經過這小店,這樣便,又好吃,我決定要試紅豆味同樣脆脆的外面,甜甜的紅豆,好香,好豐盛啊 continue reading
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王巧手 04 26363975 台中市沙鹿區興安路1號 AM06:00~PM14:00 用餐日期: 2016/10/05 沙鹿老字號小籠包店王巧手,在今年年初將店面從新裝修後,菜單上也新推出紅麴外皮的麻辣巧籠包和抹茶外皮的鯛魚巧籠包,因新奇的外觀和口味,讓許多電視節目爭相採訪,檸檬也是被網路上看到紅、綠色小籠包的圖片所吸引,所以才將此店家放入口袋清單中。▲店內空間不算特別寬敞,但卻相當整潔舒適,桌椅上使用的是長形高腳桌搭配高腳椅,如有帶小朋友來此用餐,需格外注意小朋友上下椅子的安全▲餐具和醬料並非擺放在每張桌面,而是統一懸掛在牆面上,需要的客人請自取▲巧籠包有豬肉、麻辣、鯛魚這三種口味,一份皆為8顆,另有餡餅、捲餅、湯品和飲品等選擇。▲不管內用還是外帶都需先結帳,結帳完的單據上有號碼,服務人員做好餐之後會叫號,內用的人一樣也須自己取領取。▲因店內所有餐點都是現點現做,所以人手上有些不足,所以來這用餐的客人都會很自動自發地將吃完的餐具分類放好 ▲透過玻璃櫥窗內,可看到工作人員正在擀皮、包餡的整個過程。(其中一個就是招牌上的王巧手本尊呢!) ▲牆上也貼有食尚玩家到此錄影的畫面 起士牛肉餡餅$45麵皮厚度均勻且相當的薄,煎得十分香酥、不油。裡頭的內餡充斥著黑胡椒辣和起士的奶香,味道比例拿捏得恰到好處,加上咬下還能流出的肉汁,簡直是美味至極 麻辣巧籠包$65外皮加入了紅麴,所以呈現紅色樣貌,皮相當的薄,吃起來帶有微微的Q勁,但冷掉時皮吃起來口感會偏硬,建議大家一定要趁熱食用才美味。內餡加入了朝天椒、花椒,吃的時候還帶湯汁,有種在吃麻辣火鍋的感覺,辣度可說接近大辣程度,檸檬吃的時候還會感覺到耳朵一陣酥麻,非常適合平常吃重辣的朋友食用。 鯛魚巧籠包$70外皮加入了抹茶粉,所以呈現綠色樣貌,皮的口感帶點微Q,吃起來感覺不到抹茶風味,單純只是顏色好看。內餡使用了新鮮鯛魚肉,加上香菜、芹菜等調味,品嚐時帶有著喝雕魚湯的感受,香菜和芹菜味雖然相當突現,卻掩蓋不住鯛魚的鮮甜美味。蛤蠣雞湯$30雞肉肉質鮮嫩不柴口,湯頭甘甜鮮美且不帶雞的腥味,重點是價錢只賣30元,可說是CP值相當高。 餐點創新、美味,且價格親民,非常值得推薦的一間好店。 以上內容純屬個人食後心得,僅供參考 continue reading
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